Tradycyjne przepisy

Zupa z klopsikami

Zupa z klopsikami

Najpierw stawiamy garnek z wodą na ogniu. W międzyczasie oczyść i umyj warzywa, które zetrzemy i posiekamy i dodamy do garnka. Gdy warzywa się zagotują, przygotuj mięso. Wziąłem kawałek wieprzowiny i kawałek wołowiny, które posiekałem razem. Dodaj sól, pieprz, warzywa, trochę ryżu, małą posiekaną cebulę, jajko i dobrze wymieszaj. Klopsiki robimy mokrymi rękami, które od razu wkładamy do zupy. Niech się zagotuje na średnim ogniu. Gdy są już prawie ugotowane, dodaj dynię, sól, pieprz, przysmak, barszcz i bulion. Gdy będzie gotowe, dodaj ubite jajko, modrzew i gotową zupę :)

Podajemy z kwaśną śmietaną lub kto chce bardziej kwaśny z jogurtem.


Wideo: Zupa z klopsikami. (Styczeń 2022).