Tradycyjne przepisy

Mini makaron deserowy z mascarpone i migdałami

Mini makaron deserowy z mascarpone i migdałami

Drożdże zmiażdżyć w ciepłym mleku, dodać jajka, cukier, sól, ale też śmietanę, a następnie tyle mąki, ile zawiera (ok. 370 g). Mieszaj i ugniataj, zawsze dodając stopniowo olej. Po uzyskaniu gęstego, ale puszystego ciasta posmaruj je olejem (około łyżki stołowej), przykryj folią spożywczą i odstaw do podwojenia objętości, w miejscu z dala od przeciągów.


Ciasto wylewamy na stół posypany mąką (ok. 70 g) i rozprowadzamy na grubym arkuszu. Wytnij 12 większych kółek, które przełóż na blachę przygotowaną z blachy do pieczenia. Resztę ciasta zagniata się, rozprowadza w arkuszu, z którego wycina się długie i cienkie paski, które skręca się 2 na dwa, tworząc brzegi ciasta i krzyżyki.

Makaron odstawiamy do wyrośnięcia na tackach (zrobiłam 2 blachy po 6 makaronów każda) przez około pół godziny.


Do nadzienia: krem ​​mascarpone na słodko wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i jajkiem.

Makaron nasmaruj na brzeg jajkiem, sklej skręcone paski (krawędzie), następnie rozłóż nadzienie na 2 tace ze słomkami, posyp przyprawy (rodzynki, skórka cytrusów), a na koniec dodaj skręcone paski, aby zrobić krzyżyki . Ponownie posmaruj jajkiem, posyp płatkami migdałów.

Umieść w nagrzanym piekarniku na małym ogniu na około 35 minut każdą blachę.


Po przygotowaniu przykryj ręcznikiem kuchennym.


Chrystus zmartwychwstał!

Wesołych Świąt Wielkanocnych ze spokojem i nadzieją!


Jeśli podoba Ci się mój przepis, możesz go również znaleźć na moim blogu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/04/mini-pasti-cu-mascarpone-si-migdale.html


Słodycze

Zapewniamy, że Twoje informacje będą bezpieczne i w każdej chwili możesz zmienić zdanie, klikając link rezygnacji z subskrypcji w stopce każdego otrzymanego od nas e-maila.

Nie przegap żadnych przepisów i dowiedz się, co jeszcze
ustawiliśmy się na

Oddech pigwy

Wszystkie pory roku mają swoje piękno i urok, ale dla mnie jesień to radość, obfitość nie mogę zapomnieć

Melon francuski

Przygotowując ten suflet, wyobrażałam sobie, że będzie smakował tak dobrze, aromatycznie i dobrze, cała rodzina była


Wideo: Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone - Dorota Wellman - przepisy Kuchni Lidla (Styczeń 2022).