Tradycyjne przepisy

4 japońskie restauracje w Singapurze na każdą kieszeń?

4 japońskie restauracje w Singapurze na każdą kieszeń?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Singapurczycy poważnie traktują swoje japońskie jedzenie. Mają japońskie e-sklepy które dostarczają świeże japońskie owoce morza prosto pod same drzwi, urządzają DIY przyjęcia przy miskach chirashi i jedzą obiad w obfitości japońskich knajpek z dziurami w ścianie i ekstrawaganckich restauracji.

Poniżej 15,00 SG$ (12 USD): Ramen Keisuke Tori King

Prawdopodobnie nie ma lepszej recenzji tego miejsca na ramen, niż ich coraz dłuższe kolejki w porze lunchu i kolacji mówią wszystko. Przyjdź wcześnie na lunch na bulion na bazie kurczaka, który jest mocny i obfity. Do każdej miski dołączone jest udko kurczaka tak delikatne, że mięso delikatnie odpada od kości. Uwielbiamy też jajka na twardo, które są ustawione na środku każdego stołu.

#03-15 100 AM 100 Tras Street Singapur 079027 Tel: +65 6604 6861 Codziennie: 11.30 – 22.00

Poniżej 20 SG$ (16 USD): japońska kawiarnia Hanare

Hanare jest domem dla prawdopodobnie najczęściej umieszczanej na Instagramie miski surowej ryby w Singapurze i nie bez powodu. Restauracja znajduje się na drugim piętrze sklepu i jest całkowicie pozbawiona ozdobników. Podejrzewamy, że meble mogą pochodzić z IKEA i wydaje się, że jesz w czyimś salonie na prowizoryczną kolację, ale to, czego brakuje w wystroju, nadrabia jedzeniem.

Możesz wybierać między ich codziennym bufetem (wymieniają specjały na stronie na Facebooku lub miskami Bara Chirashi, ale sugerujemy wybrać te drugie. Zapłacisz tylko 17,60 SG$ i jest dostępny w zestawie nieograniczonych porcji po pięć dodatki, w tym zupa miso i edamame gotowane na parze.Gwiaździste danie zwieńczone jest obfitymi kawałkami świeżych ryb, ikry, przegrzebków i wszystkiego, co jest w sezonie.

99 Tanjong Pagar Road, Singapur 088520 Tel.: +65 6222 1976 Codziennie · 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:00

Od SG$32200 SG$ (25 USD —160 USD): Tatsuya

Jeśli brzuch tuńczyka jest czymś na twojej drodze, musisz zajrzeć do tej restauracji, w której znajduje się najdłuższy bar sushi na wyspie. Menu oferuje szeroki wybór japońskich potraw, ale zdecydowanie zalecamy zapoznanie się z ich zestawami lunchowymi — za mniej niż 50 USD otrzymasz hojną porcję dobroci bento.

Cena za osobę: od 32 do 45 USD za zestawy obiadowe; 200 $++ za zestaw obiadowy.

Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Rd, Singapur 228221 Tel: +65 6887 4598 Godziny otwarcia: poniedziałek - niedziela: 12:00 - 15:00, 18:30

Od 75 zł450 SG$ (60 USD— 360 USD): Shinji autorstwa Kanesaka

Jeśli jesteś gotowy, aby upuścić trochę poważnych pieniędzy, pozwól, aby Shinji Kanesaka, szef kuchni z dwoma gwiazdkami Michelin, zachwycił cię w jednej ze swoich restauracji w Raffles Hotel i St. Regis Hotel. Te restauracje są łatwo uważane za jedne z najlepszych restauracji w Singapurze, japońskich lub innych. Są malutkie – od 15 do 20 miejsc – które podają sushi w stylu Edo. Szef kuchni Koichiro Oshino i szef kuchni Shunsuke Kikuchi stoją na czele restauracji Raffles i St, Regis, odpowiednio.

Cena za osobę: 75 $++ do 180 $ (zestawy sushi w porze lunchu); 250 $++ (omakase obiadowa); 220 ++ do 450 ++ (kolacja)
Raffles Hotel, #02-20, 1 Beach Road, Singapur 189673 Tel: +65 6338 6131
The St Regis Hotel, 29 Tanglin Road, Singapur 247911 Tel.: +65 6506 6888 Godziny otwarcia: poniedziałek - sobota: 12:00 do 15:00, 18:00 do 22:30


Tempura warzywna to opcja wegetariańska, która jest zwykle dostępna w większości japońskich restauracji. Nawet jeśli unikasz smażonych potraw, tempura jest lekka i chrupiąca, a nie tłusta, więc nie będzie tak ciężka jak frytki lub inne potrawy smażone w głębokim tłuszczu. Smaży się tylko przez minutę lub dwie, a nie do zalania olejem. Warzywa powinny być jeszcze trochę chrupiące! Japońskie ciasto do tempury w restauracjach często, choć nie zawsze, zawiera jajka, ale dość łatwo jest zrobić w domu wegańską tempurę bez jajek.

Japońska kuchnia nazywa te małe wegańskie nalepki z grzybkami i tofu gyoza, a w kuchni chińskiej mogą być gotowane na parze lub smażone, w kuchni japońskiej zwykle są smażone tylko z jednej strony. Są pyszne w restauracjach, a od czasu do czasu można je znaleźć w dziale mrożonek w azjatyckich sklepach spożywczych lub sklepach ze zdrową żywnością. Jeśli chcesz spróbować własnej produkcji, polecamy naszą wegetariańską wersję z grzybami, tofu i szalotką.


Singapur’s Top 20 niedrogich restauracji, które wygrały’t spalić dziurę w Twojej kieszeni

Jedzenie poza domem to kosztowna sprawa, a obecnie bardzo trudno jest znaleźć przyzwoitą restaurację/kawiarnię z daniami głównymi za mniej niż 20 USD. Jeśli jednak wiesz, dokąd się udać, wciąż istnieją ukryte klejnoty, które czekają na odkrycie.

Oto lista Singapur’s Top 20 niedrogich restauracji gdzie możesz zjeść dobry posiłek, nawet z ograniczonym budżetem.

Znajdująca się przy Gemmil Lane (spokojny zakątek od Club Street), Club Street Social to elegancka restauracja/bar, w której serwowane są proste i dobrze przyrządzone potrawy, takie jak całodzienne śniadanie, sałatka, zupa, crostini, tramezzini, panini &# 8212 w rozsądnych cenach.

5 Gemmill Lane, przy Club Street
Tel: +65 6225 5043
Od poniedziałku do piątku: 11:00 – 22:30
Sobota: 9:00 – 22:30
Niedziela: 9:00 – 21:00
Najbliższa stacja: Chinatown/Raffles Place

Jest to jasne i wesołe miejsce, gustownie zaprojektowane w stylu laboratoryjnym. Pomyśl o lodowatej wodzie podawanej w zlewkach i sokach owocowych podawanych w probówkach i kolbach stożkowych. Menu jest również specjalnie zaprojektowane tak, aby zawierało element owocowy, nawet ich boczne sałatki do dań głównych zawierają obfite kawałki świeżych owoców.

Niezbędne do spróbowania dania to Fish & Chips (19 USD), Da Bomb Burger (19 USD), Messy Big Breakfast (17 USD) i Rainbow Cake (7 USD).

Droga 351 Changi
Tel: +65 6677 6741
Od wtorku do czwartku i niedziela: 11:00 – 22:00
pt. i sob.: 11:00 – 12:00
Najbliższa stacja: Eunos/Kembangan

W chwili, gdy weszliśmy do Hoopla Coffee & Kitchen, wiedzieliśmy, że zakochamy się w kawiarni. Zaznaczył wszystkie właściwe pola: dobrze ugotowane komfortowe jedzenie w przystępnych cenach (wszystko w menu kosztuje poniżej 17 S$) przyjazna i przyjazna atmosfera, w której można spędzać czas z przyjaciółmi przy dobrej kawie i domowych ciastach oraz dla tych, którzy prowadzą, niedrogi i wygodny parking w Infinite Studios.

#01-05, Infinite Studios, 21 Media Circle
Tel: +65 6778 0051
od wt. do nd.: 9:00 – 18:00
Najbliższa stacja: jedna-północ

Sąsiadka First Thai – a do tego jeszcze lepsza – Jai Thai jest odwiecznym faworytem, ​​gdy tylko znajdziemy się w Bugis. Tanie i dobre dźwięki przereklamowane, ale opisują dokładnie każde doświadczenie kulinarne w Jai Thai. Smażą jednego z lepszych Phad Thais w mieście, a za 5 S$ otrzymasz hojną porcję z krewetkami.

ul.Purvis 27
#01-01 Budynek Chuan
Tel: +65 6336 6908
Codziennie: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
Najbliższa stacja: Ratusz

7 Koniczyna
Tel: +65 6258 0228
Od poniedziałku do soboty: 11:00 – 15:00, 18:00 – 21:00
Niedziela: 18:00 – 21:00
Najbliższa stacja: Marymount/Bishan

K. Cook Korean BBQ Buffet właśnie otworzył się w Orchard Central od kilku miesięcy, ale już zdobył lojalność wielu klientów z prostego powodu. Jest to jedna z najtańszych koreańskich restauracji bufetowych z grillem w Singapurze. Oczywiście jakość i różnorodność mięsa nie są najlepsze, ale biorąc pod uwagę ceny, naprawdę nie ma na co narzekać.

Obiad: 14,90 S$++ (od poniedziałku do piątku), 24,90 S$++ (sob., niedz., wigilia PH i PH).
Kolacja: 24,90 S$++ (od poniedziałku do czwartku), 26,90 SG+++ (sobota, niedziela, wigilia PH i PH).

#07-01, Centrum Sadowe
Droga Sadowa 181
Tel: +65 6884 7282
Codziennie: 11.30 – 22.00
Najbliższa stacja: Somerset

Położone w osobliwym HillV2, Kinsa Sushi jest stworzone dla mieszkańców serca i wszystkich, którzy kochają proste japońskie posiłki. Ceny nie są co najmniej onieśmielające, a menu jest dobrze pokryte zwykłymi ulubionymi produktami Nippon przygotowanymi z najlepszych składników.

Najważniejszym daniem w Kinsa Sushi jest niewątpliwie Wagyon Don (24,80 S$). Przygotowany z klasy A4 Kagoshima Wagyu i ceniony za marmurki premium, twój don będzie tylko boski.

Równie dobry jest Kinsa Roll (14,80 S$) – bułka maki z ogórkiem i awokado, owinięta palonym łososiem i ikrą z łososia, doprawiona mentaiko, która dodaje trochę serowości i słoności do świeżej bułki.

4 Wzgórze Wzgórza
HillV2 #02-02
Tel: +65 67107278
Od poniedziałku do czwartku: 11.30 – 15.00, 17.30 – 22.00
piątek, sobota i niedziela: 11.30 i 8211 22.00
Najbliższa stacja: Bukit Batok

Little Diner to restauracja i bar w stylu nowojorskim, które serwują uczciwe i obfite, komfortowe jedzenie w bardzo rozsądnych cenach. Niektóre z naszych ulubionych dań to frytki truflowe (9,50 SG), smażony kurczak z maślanką (18,50 SG), Burger wołowy (21,50 SG), Trufla Mac & Cheese (20,50 SG) i tosty francuskie Nutella (16,50 SG).

789 Bukit Timah Road
Tel: +65 6466 4088
Od wtorku do niedzieli: 11.30 – 14.30, 18.00 – 22.00
Najbliższa stacja: Holland Village/Ogrody Botaniczne

Pierwszymi markami, w których zakochaliśmy się, gdy moda na ramen pojawiła się w Singapurze, była Miharu Sapporo Ramen. Kiedyś siedział wzdłuż Robertson Quay, w hotelu Gallery. Kiedy hotel zaprzestał działalności, fani Miharu byli zdenerwowani i pozbawieni ulubionego ramenu Sapporo. Jednak dobrą wiadomością jest to, że TERAZ są wyłącznie na Millenia Walk i możesz cieszyć się miską dobroci Miharu!

Radujcie się, fani ramen! Outlet w Millenia Walk jest nieco większy i bardzo wygodny, a Twój ulubiony ramen ze słynnym makaronem Nishiyama specjalnie sprowadzanym z Japonii, a bogaty bulion miso wciąż jest aromatyczny jak zawsze. Naszym ulubionym ramenem jest zdecydowanie Tokusen Miso Ramen ze specjalną mieszanką miso (14,80 + S$).

Spacer Millenia #01-06
9 bulwar Raffles
Tel: +65 6733 8464
Codziennie: od 12.00 do 15.00, od 18.00 do 22.00
Najbliższa stacja: Ratusz/Promenada

Chociaż Nakhon Kitchen jest bardziej jadłodajnią niż restauracją, jest popularną opcją dla wielu ze względu na niedrogie i autentyczne tajskie jedzenie. Odwieczne ulubione dania to Pad Thai, Beef Kway Teow, Kurczak w Zielonym Curry i Wieprzowina Smażona z Tajską Bazylią.

Ulica Hougang 212 21 #01-341
Tel: +65 6286 8785
Codziennie: 12:00 – 15:00, 17:30 – 22:00
Najbliższa stacja: Kovan

Nouvelle Fusion Kitchen & Bar zajmuje centralne miejsce w SCAPE jako nowoczesna restauracja fusion z charakterystycznym przenośnikiem taśmowym do tapas. Rzadko można zobaczyć na taśmociągach coś innego niż sushi, a Nouvelle Fusion Kitchen & Bar z pewnością wygrywa za nowość. Oto kolejna ciekawostka – wszystkie elementy przenośnika taśmowego fusion tapas są w stałej cenie 1,50 S$ za talerz.

Oprócz tapas, Nouvelle Fusion Kitchen & Bar serwuje również klasyczne dania fusion w równie przystępnych cenach. Pomyśl o risotto, kaczce confit i wielu innych.

Krajobraz, #03-03,
2 Łącze Sadowe,
Singapur 237978
Tel: +65 6834 4063
Codziennie: 11.30 – 22.00
Najbliższa stacja: Somerset

NUDE Seafood czerpie swoją nazwę od słów ‘Nutritional’ i ‘Delicious’, z ich zaangażowaniem w serwowanie świeżych owoców morza w super przystępnych cenach.

Nacisk NUDE na wykorzystanie wysokiej jakości połowu gotowanego w najprostszy sposób jest prosty – aby świeżość składników znalazła się w centrum uwagi.

W menu jest tylko pięć pozycji, a większość z nich jest w rozsądnej cenie od 16 do 22 SG. Cieszyliśmy się ich łososiem (16 USD), rybą klasy sashimi i wędzoną z sosem hikorowym, podawanym z „zapomnianymi zbożami”, takimi jak czerwony ryż, ciecierzyca, owies i migdały oraz rzadko jedzone ziarna Nazwa.

Wieża centrum finansowego Marina Bay 3
Bulwar Marina 12, #01-02
Singapur 019982
Tel: +65 6443 1167
Od poniedziałku do piątku: 8:00 i 8211 20:00
Zamknięte w soboty i niedziele
Najbliższa stacja: Śródmieście

Ryoshi Sushi Ikeikemaru może być restauracją sushi z przenośnikiem taśmowym, ale nie daj się zwieść, że to medicore joint. Mają zaskakująco świeże sushi w przystępnych cenach – zdecydowanie warto spróbować, gdy masz ochotę na japońskie jedzenie.

Droga doliny rzeki 177
Piwnica 1 Sąd Liang
Tel: +65 6337 1022
Codziennie: 11:00 – 21:30
Najbliższa stacja: Clarke Quay

Restauracja Saveur przy Purvis Street wykonała kawał dobrej roboty, serwując niedrogie francuskie jedzenie. Długa kolejka głodnych klientów podczas posiłków świadczy o jego popularności.

Prawdopodobnie nie można znaleźć innego miejsca, które da ci Pan Seared Foie Gras za 8 USD i Duck Confit za 9,90 USD. Saveur nadal warto spróbować dla tych, którzy jedzą z ograniczonym budżetem.

ul. Purvis 5 #01-04
Tel: +65 6100 1788
Codziennie: 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30
Najbliższa stacja: Ratusz

Oczko wyżej od reszty – tak opisujemy żywność Sin Lee. Różni się od większości kawiarni, które serwują typowe dania brunchowe, takie jak jajka po benedyktyńsku i naleśniki. Oferty tutaj są kreatywne, dobrze ugotowane i orzeźwiające.

Naszym ulubionym daniem była bułka krabowa o miękkiej skorupce (19 S$). Dobrze przyprawione panierowany krab o miękkiej skorupce z kimchi aioli i surówką domową wciśnięty między tostowaną bułkę. Inne dania, które warto spróbować, to Tortilla śniadaniowa (19 S$) i Sałatka z brokułów Aburi (12 SG).

Bardzo chwalony Fried Chicken & Waffles (z drugiej strony 21,90 S $, nie sprostał szumowi. Gofry i roztopione masło klonowe były doskonałe, ale smażony kurczak był nieco rozczarowujący.

4 Jalan Bukit Ho Swee
Tel: +65 6377 3170
od wt. do pt.: 11:00 – 21:00
Sobota: 9.30 – 21.00
Niedziela: 9.30 i #8211 18:00
Najbliższa stacja: Tiong Bahru

Mieszczący się w zabytkowym ceglano-drewnianym budynku sklepowym przy Mohamed Sultan Road, Spathe Public House zachęca do wspólnych posiłków, serwując dania z obfitymi porcjami, które idealnie nadają się do dzielenia się.

Jedzenie jest stosunkowo niedrogie – Spathe Classics to między innymi chrupiący morszczuk z czarnym tuszem (18 USD), Spathe Cheese Burger (14 USD) i Domowa kanapka wołowa z solą na Ciabatta (22 USD). Gorąco polecamy również belgijskie gofry i smażony kurczak (17 USD), który jest jednym z najlepszych, jakie mieliśmy w mieście.

8 Mohamed Sultan Road #01-01
Tel: +65 6735 1035
Od poniedziałku do piątku: 12:00 – 23:00
Sobota i niedziela: 10:00 i 8211 23:00
Najbliższa stacja: Clarke Quay

Z częścią na świeżym powietrzu i barem na dachu, Supply & Demand Modern Bistro & Rooftop Bar w Esplanade Mall jest doskonałym miejscem na relaksujący posiłek. Skupiają się na kuchni włoskiej i południowo-wschodniej Azji, a można się spodziewać połączenia pysznych street foodów – z Malezji, Indonezji i Birmy – zaprezentowanych w nowoczesny sposób.

Większość makaronów, pizzy i dań głównych kosztuje poniżej 20 S$. Przyjdź z dużą grupą i zamów różnorodne dania do dzielenia się.

#01-13 Centrum handlowe Esplanade
Aleja Raffles 8
Tel: +65 6336 0588
Od poniedziałku do czwartku: 11.30 – 23.00
pt. i sob.: 11.30 i #8211 2:00
Niedziela: 11.30 – 23.00
Najbliższa stacja: Ratusz/Esplanada

Ten stosunkowo nowy dodatek do sceny kawiarnianej jest przyjemny. Przestronne, słabo oświetlone i seksowne, bardzo dobre latte z zieloną herbatą i nie tylko. Prowadzona przez chłopaków z wytwórni Benjamin Barker, The Assembly Ground w The Cathay szybko staje się naszym ulubionym miejscem na przerwę, gdy jesteśmy w rejonie Dhoby Ghaut.

W menu jedzenia oferują przystawki, kanapki i hamburgery, sałatki i zupy, makarony, pizze i brunch. Wśród wielu na uwagę zasługuje makaron Porcini Cream (17,50 S$). Pomyśl o trio grzybów, jajku pachnącym truflami i obfitej ilości ogolonego parmezanu.

Jako fani jajecznicy musieliśmy spróbować jajecznicy Omega 3 (14 S$). Szkoda, że ​​nie było tak płynne, jak byśmy chcieli. Inne wyjątkowe kreacje na zamówienie to Ragout of Beef with Rosti (22 SG), Beef Chilli Fettucine (16 SG) i The Assembly Wagyu Burger 24 SG).

#01-21 Cathay
2 Przydatna droga
Tel: +65 67333375
Od poniedziałku do piątku: 11:00 – 22:00
Sobota i niedziela: 10:00 – 22:00
Najbliższa stacja: Dhoby Ghaut

Ten specjalista od udon z Japonii serwuje tanie i pyszne ręcznie robione udon. To miejsce, do którego stali bywalcy wracają raz po raz, aby szybko naprawić.

Droga doliny rzeki 177
B1 sąd Liang
Codziennie: 11:00 – 21:30
Najbliższa stacja: Clarke Quay

101 Thomson Road
Wielka Plac #B1-07
Codziennie: 11:00 – 21:30
Najbliższa stacja: Nowenna

Ta japońska restauracja typu casual dining serwuje zaskakująco przyzwoite jedzenie w przystępnych cenach. Większość dań kosztuje poniżej 15 SG, a dostępnych jest kilka zestawów o wartości do ceny 9,90 SG.

Supermarket Meidi-ya
Droga doliny rzeki 177
# B1-50 Centrum handlowe Liang Court
Codziennie: 10:00 – 22:00
Najbliższa stacja: Clarke Quay


2. Zorba, grecka tawerna

Położony wzdłuż brzegu Clarke Quay, Zorba, grecka tawerna to idealne miejsce na skosztowanie skromnych greckich przekąsek dla tych, którzy szukają egzotycznych doznań kulinarnych w wieczór randkowy.

Na klasyczną grecką przygodę kulinarną, wypróbuj Talerz do dipów (28 S$), tradycyjna przystawka z obfitym stosem ciepłego i puszystego chleba pita podawana z sześcioma różnymi domowymi dipami. Następnie uczta na Mieszany Półmisek Grillowy (88 S$) dla prawdziwego autentycznego wspólnego greckiego jedzenia. Ogromny talerz zawiera mnóstwo różnych mięs, które z pewnością obudzą w tobie mięsożercę!

REKLAMA

Oznacz słodkie zakończenie posiłku za pomocą Baklava grecka (12 S$) . Delektuj się chrupiącymi warstwami filo Ciasto rozpływa się w ustach, emanując nektarową słodyczą i orzechowym zapachem z obfitej ilości zmieszanych orzechów.

Zorba, grecka tawerna: 3A River Valley Road, Clarke Quay, #01-02, Singapur 179024 | Tel: +65 8558 1704 | Godziny otwarcia: 18:00 – 12:00 (od poniedziałku do soboty), nieczynne w niedziele | Facebook | Instagram | Strona internetowa


16 najlepszych japońskich bufetów w Singapurze już od 18,90 $

Oto moja rutyna podczas jedzenia bufetów: zajrzę do restauracji, złapię najbliższy talerz i zapakuję jedzenie, zanim wepchnę je do ust. Mimo że często przejadamy się w bufetach, dla nas pragmatycznych Singapurczyków jemy po prostu jedzenie warte naszych pieniędzy.

Ale japońskie bufety są inne – zjedz tyle sashimi ile chcesz i wyjdź z restauracji bez tego żelaty uczucie w żołądku. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem shabu shabu, grillowanych mięs czy sushi, możesz mieć pewność, że japońska kuchnia jest zdrowa i nie będziesz musiał liczyć kalorii.

Oto najlepsze japońskie bufety w Singapurze uszeregowane od najtańszego do najdroższego.

1. Suki-ya

Ciesz się gotującym się, rozgrzewającym japońskim gorącym garnkiem, wraz z nieograniczonymi porcjami pokrojonej wołowiny, wieprzowiny i kurczaka w Suki-ya. Istnieje 5 różnych rodzajów bulionu, w których możesz ugotować swoje shabu-shabu: butaniku, shabu shabu, wasabi, sukiyaki i tonyu miso.

Udekoruj mięso dostępnymi sosami, a nawet stwórz własny dip z czosnku, posiekanej papryczki chili, szczypiorku lub startej rzodkiewki. Przy tak dużej ilości mięsa nie zapomnij wziąć świeżych warzyw z baru sałatkowego! Sprawdź listę ich placówek i ich godziny otwarcia tutaj.

Dni powszednie: Obiad 18,90 USD (80 minut) | Kolacja 24,90 USD (100 min)
Weekendy/ PH/ Wigilia PH: Obiad 20,90 USD (80 minut) | Kolacja 26,90 USD (80 minut)

2. Japońska restauracja grillowa Tenkaichi

Tenkaichi oferuje 2 rodzaje zestawów bufetowych: Bufet Deluxe (39,80 USD od poniedziałku do czwartku i 44,80 USD za piątek do niedzieli i święta państwowe) i ich Bufet z wołowiną premium Wagyu (64,80 USD od poniedziałku do czwartku i 69,80 USD za piątek do niedzieli i święta państwowe). Nie wszystkie bufety są takie same: bufet z wołowiną premium wagyu oferuje wołowinę wagyu o swobodnym przepływie!

Ich pasta z owoców morza jest również nie mniej premium, z maguro sashimi, hotate, krewetkami, kalmarami, łososiem i shishamo. Nie przegap także Yukke Sashimi, czyli surowego sashimi wołowego z żółtkiem jaja.

Adres: 6 Raffles Boulevard, centrum handlowe Marina Square #03-129,Singapur 039594
Telefon: 6293 4498
Godziny otwarcia: 11:30 – 14:00, 18:00 – 22:30

3. Japońska restauracja Momiji

Japońska restauracja Momiji jest najbardziej znana z bufetu z krabami królewskimi, który jest dostępny w zależności od dostępności, ale nawet jeśli nie jest dostępny, oto dlaczego nadal jest rozsądny: krab śnieżny w swobodnym przepływie, zimne ostrygi, smażone ostrygi i ostrygi Shabu Shabu! Z 7 różnymi stylami ostryg i ogromnym wyborem świeżych i dobrze zaopatrzonych sashimi i owoców morza, jedz do syta.

Jest też lada shabu shabu, serwująca wędliny, które są na rotacji, takie jak wołowina wagyu, czarna wieprzowina kurobuta i boczek wieprzowy, którym towarzyszy baza do zupy kyushu. Nawet lada z deserami robi wrażenie z lodami Häagen-Dazs, czekoladowym fondue, ciastami i różnymi mochi.

Adres: City Square Mall, 180 Kitchener Road 208539 / Revenue House, 55 Newton Road 307987
Telefon: 6509 1193 (City Square Mall) / 6253 2469 (Revenue House)
Ceny:

Lunch w dni powszednie (12:00 i 8211 15:00): 24,80 USD++ (dorosły) | 21,80 USD++ (osoby starsze) | 13,80 USD++ (dzieci poniżej 12 lat)
Weekendy / Wigilia PH / PH (11:30 i#8211 15:30): 39,80 USD++ (dorośli) | 35,80 USD++ (osoby starsze) | 18,80 USD++ (dzieci poniżej 12 lat)
Pon.– Czw. Kolacja (18.00 – 22.00): 39,80 USD++ (dorośli) | 35,80 USD++ (osoby starsze) | 18,80 USD++ (dzieci poniżej 12 lat)
Piątek – Niedziela Kolacja (17:30 – 22:00): 42,80 USD++ (dorośli) | 38,80 USD++ (osoby starsze) | 20,80 $++ (dzieci poniżej 12 lat)

4. Azmaya Japońska jadalnia Shabu Shabu

Nie jestem pewien, ile japońskich restauracji w Singapurze jest autentycznych, ale Azmaya została założona przez 2 prawdziwych Japończyków. Są najbardziej znani ze swojego Wagyu i Wieprzowina Shabu Shabu Bufet (90 USD), która w zależności od szczęścia jest czasami zniżka 50%. Oprócz delektowania się cienko pokrojoną wołowiną wagyu, spróbuj ich talerza sashimi i grillowanych kalmarów.

Adres: 30 Robertson Quay #01-12/13, Singapur 238251
Telefon: +65 6737 6863
Godziny otwarcia: wt – niedz 17:00 – 1:00

5. Grillowany węgiel drzewny Sakura i Shabu Shabu

Najlepiej odwiedzić Sakurę nocą i cieszyć się morską bryzą z Marina Country Club i obserwować przypływające jachty podczas grillowania owoców morza. Na wystawie znajduje się duży wybór potraw: sushi, warzywa, bar sałatkowy, yong tau foo oraz różne rodzaje mięsa i owoców morza. Mając dostępne zarówno shabu shabu, jak i grill, wrzuć owoce morza do gorącego garnka i jednocześnie usłysz skwierczenie grillowanego mięsa.

Przyjazny dla rodzin i niedrogi, istnieje nawet autobus wahadłowy ze stacji Sengkang MRT. Nie zdziw się, jeśli przypadkowo połączysz się z malezyjską linią telefoniczną!

Adres: 600 Punggol 17th Avenue, Marina Country Club, S829734
Telefon: 6385 8197
Ceny:

Weekendowy lunch (12 i 8211 16:30): 28$++ (dorośli) | 24$++ (osoby starsze) | 14,90 USD++ (dzieci poniżej 12 lat)
Kolacja pon.– czw. (17.00 – 22.30): 30,80 USD++ (dorośli) | 26,80 USD++ (osoby starsze) | 14,90 USD++ (dzieci poniżej 12 lat)
Piątek – Niedziela kolacja (17:00 – 22:30): 33,80 USD++ (dorośli) | 27,80 USD++ (starsi obywatele) | 15,90 USD++ (dzieci poniżej 12 lat)

6. Tajimaja Yakiniku

Weekendowy japoński bufet premium Tajimaya Yakiniku oferuje swobodny przepływ najlepszych dostępnych potraw – wołowiny wagyu i angus, wieprzowiny kurobuta, krewetek tygrysich i sashimi. Grilluj je na autentycznym japońskim grillu na węgiel drzewny, który jest wyposażony w zaawansowany technologicznie system wentylacji, który zapewnia, że ​​nie wyjdziesz z dymu.

Adres: 1 Harbourfront Walk, #01-102/03 Vivocity, 098585
Telefon: 6377 0070
Godziny otwarcia: Weekendy 11:30 – 16:00
Ceny: $45.90++

7. Japońska restauracja bufetowa Kiseki

Sądząc po tym, ile razy widziałem ludzi publikujących zdjęcia na Instagramie z posągiem sumo przed restauracją, wszyscy wiedzą o Kiseki. Dosłownie tłumaczone jako „cud”, Kiseki jest znane jako mega japoński bufet w małych cenach i#8211 cud dla studentów z problemami z gotówką!

Jedz do syta z sushi, sashimi, teppanyaki, yakitori, grillem i gorącym garnkiem, a nawet japońską kuchnią zachodnią, taką jak makaron i pizza. Desery nie pozostają w tyle, z wyborem gofrów, lodów, deserów o smaku japońskim, takich jak matcha i azuki, a nawet makaroniki.

Tylko bądź ostrożny i nie chciałbyś wychodzić z restauracji wyglądającej jak sumo przy drzwiach wejściowych!

Adres: Sad Central #08-01/02/03
Telefon: 6736 1216
Godziny otwarcia: 11:30 do 15:00 codziennie od 18:00 do 22:30 codziennie
Ceny:

Lunch w dni powszednie: 19,80 USD++ (dorośli) | 12,80 USD++ (dziecko w wieku 4-12 lat)
Weekendowy lunch: 27,80 USD++ (dorośli) | 17,80 USD++ (dziecko w wieku 4-12 lat)
Kolacja w dni powszednie: 31,80 USD++ (dorośli) | 15,80 $++ (dziecko w wieku 4-12 lat)
Weekendowa kolacja: 34,80 USD++ (dorośli) | 18,80 USD++ (dziecko w wieku 4-12 lat)

8. Japońska restauracja Todai

Mimo że Todai jest międzynarodową restauracją bufetową, oferującą dania kuchni chińskiej, włoskiej, koreańskiej itp., jest ona najbardziej popularna ze względu na kuchnię japońską – Alaskan Snow Crab, owoce morza, sushi i sashimi. Ich śnieżne kraby z Alaski są bardzo duże i pełne mięsa, w przeciwieństwie do chudych szczypiec, które mogą serwować inne restauracje.

Nie można pominąć innych kuchni, takich jak żeberka, koreańskie naleśniki i pikantny kurczak itp. Biorąc pod uwagę szeroki wybór potraw, nie można skosztować wszystkiego, a próbowanie może nie być mądre!

Adres: #B2-01 The Shoppes w Marina Bay Sands, 2 Bayfront Avenue, Singapur 018972
Telefon: +65 6688 7771
Godziny otwarcia: Pon – Sobota 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00 / Niedziela 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:00
Ceny:

Lunch w dni powszednie: $42++
Weekendowy lunch: $64++
Pon – Czw kolacja: $58++
Pt – Niedziela kolacja: $68++

9. Japońska restauracja Ikoi

Często okrzyknięta „Najlepszym japońskim bufetem w Singapurze”, japońska restauracja Ikoi oferuje szeroki wybór dań kuchni japońskiej, od sashimi, tempury i yakitori po ramen. Miłośnicy sashimi, najbardziej słynni z szerokiego asortymentu sashimi, z pewnością będą mogli zjeść coś wartego swojej ceny.

Nawet atmosfera jest imponująco autentyczna – przywita Cię drewniana, japońska fasada z latarniami i zasłonami, i obserwuj, jak kucharze sushi przygotowują sushi na Twoich oczach.

Adres: #01-01, Hotel Miramar, 401 Havelock Road
Telefon: (65) 6887 3788
Godziny otwarcia: 11:30 – 14:00, 18:00 – 23:00
Ceny: Obiad 38$++, Kolacja 68,80$++

10. Japońska restauracja Irodori

Kolejny bliski pretendent do tytułu „Najlepszego japońskiego bufetu”, japoński bufet Irodori's a la carte oferuje więcej niż zwykłe pasty – wyobraź sobie tofu z zielonej herbaty, ebi mentai mayo i grillowany policzek z łososia! Posiadanie wielu półmisków sashimi to więcej niż wystarczający powód, aby przyjechać, ale spróbuj wyjątkowych potraw, gdy tu jesteś. Niedrogie i autentyczne, fakt, że nawet były prezydent S.R. Nathan jadł tutaj obiad, świadczy o jego popularności.

Adres: 382 Havelock Road, Riverview Hotel #03-01, Singapur 169629
Telefon: 6737 2002
Godziny otwarcia: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30
Ceny: $36.80++

11. Japońska restauracja bufetowa Shinkei

Byłem mile zaskoczony, gdy odkryłem, że w sercu znajduje się japoński bufet. Położona w Toa Payoh japońska restauracja bufetowa Shinkei oferuje ponad 145 pozycji w formie bufetu z karty. Wybieraj spośród japońskich podstawowych sushi, sashimi i yakimono, a także bardziej ekscentrycznych dań, takich jak mentai spaghetti i owsianka z łososiem.

Niezależnie od tego, czy jesz obiad z rodziną, czy dużą grupą przyjaciół, japońska restauracja bufetowa Shinkei oferuje komfort, zwłaszcza dzięki dostępności prywatnych pokoi bez dodatkowych kosztów!

Adres: 600 Lorong 4 Toa Payoh, #01-06.07.10, Singapur 319515
Telefon: (65) 3158 8527
Godziny otwarcia: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Ceny:

Obiad w dni powszednie: $33++
Weekendowy lunch: $37++
Codzienny obiad: $39++

12. Restauracja japońska Himawari

Japońska restauracja Himawari zyskała uznanie mediów dzięki słynnemu japońskiemu bufetowi a la carte. Dzięki wyborowi ponad 100 dań, w tym sashimi, sushi, handrolls, a nawet mochi itp., Twoje kubki smakowe z pewnością będą nasycone.

Adres: 1 Orchid Club Road, nr 02-02 Driving Range Unit, Singapur 769162
Telefon: 6934 3313
Godziny otwarcia: 11.30 – 15.00, 18.00 – 22.00
Ceny:

Pon – Czw lunch: $41.80++
Pon – Czw kolacja $45.80++
Pt – Niedziela obiad: $45.80++
Pt – Niedziela kolacja: $48.80++

13. Kuishin Bo

Rozprzestrzenianie się japońskich potraw w Kuishin Bo jest tak rozległe, że nigdy nie pomyślałabym, że mogę znaleźć je w bufecie, takie jak obfite plastry unagi kabayaki (grillowany węgorz), kiełbaski z łososia i ciekawe danie z jajka z wasabi na Strona. Ich wybór deserów jest również imponujący, a mini ciastka, tarty, praliny, galaretki i dango uzupełniają cały bufet.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć listę placówek i godzin otwarcia, a także kliknij tutaj, aby zobaczyć ceny.

14. Japońska restauracja Senki

Uważany za jeden z najlepszych japońskich bufetów w Singapurze, jest tak wiele dań (dokładnie 138), których możesz spróbować, takich jak floss karachi, shishamo, enoki maki, mango california i oczywiście sashimi z wolnym przepływem. Aby pomóc w zdrowym trawieniu, mają nawet sałatkę Momo, aby zbilansować posiłek!

Adres: 109 Killiney Road Singapur
Telefon: 6734 5565
Ceny: $39++

15. Japońska restauracja Shin Yuu

To może nie być możliwe, by Shin Yuu czuł się głodny. Z potrawami takimi jak dory fish z serem, smażony mielony brzuch sushi z tuńczyka, wędzona kaczka i hotate mentaiyaki, jedz do syta. Restauracja oferuje również dużo mięsa, jak stek z polędwicy wafu, żeberka teriyaki i grillowaną głowę łososia.

Adres: 16 Greenwood Ave, Hillcrest Road, Singapur 289209
Telefon: 6763 4939
Godziny otwarcia: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Ceny:

Lunch: 39,90$++ (dorośli) | 23,90 USD++ (dziecko)
Obiad: 52,90 USD++ (dorośli) | 31,90 $++ (dziecko)

16. Kuchnia japońska Z'en

Poczuj zen i wyrafinowanie, zanurzając się w shabu shabu i bufecie a la carte Z'en w spokojnej atmosferze. Jedzenie jest nie mniej wykwintne, z 200g stekiem z polędwicy wołowej, wołowiną wagyu, sashimi i shabu shabu prosto z Japonii. Sądząc po stopniu marmurkowatości mięsa, użyte mięsa są świeże i dobrej jakości.

Adres: 205 River Valley Road, UE Square #01-75, Singapur 238274
Telefon: +65 6732 3110
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do piątku 12:00 – 14:30, 18:00 do 22:30 / sobota, niedziela i godzina PH od 18:00 do 22:30
Ceny:

Dni powszednie: $52++
Weekendy: $56++

Zjedz wszystkie sashimi

Japońskie bufety są zazwyczaj warte swojej ceny, a większość wymienionych powyżej bufetów oferuje podstawowe sashimi, a nawet wołowinę wagyu, aby zjeść coś wartego swojej ceny, podczas gdy inne dania wyglądają na wystarczająco godne, aby znaleźć się w menu a la carte. Ze względu na popularność japońskich bufetów, dokonaj rezerwacji (i pomiń poprzedni posiłek), aby być bezpiecznym!


50 najlepszych restauracji w Singapurze, których musisz spróbować?

Październik 2020: Cieszymy się, że możemy ponownie zjeść obiad (po całym okresie pobytu w domu) ze świeżymi uczestnikami i odwiecznymi faworytami. I chociaż spożywanie posiłku na zewnątrz jest tym, czym kiedyś było – z bezpiecznymi środkami dystansującymi i ograniczeniami wczesnego zamykania – to nadal świetnie jest móc cieszyć się gorącym posiłkiem bez jedzenia z pudełek na wynos.

Witamy na liście Time Out Eat List, naszej starannie dobranej najlepszej sceny kulinarnej w Singapurze i rsquos. Oto najsmaczniejsze miejsca do jedzenia w tym mieście w tej chwili: najświeższe, najbardziej pomysłowe i najbardziej zapadające w pamięć, ocenione przez ekspertów lokalnych redaktorów.

Nie trzeba daleko szukać, aby natknąć się na niesamowite danie w Singapurze. Miasto jest pełne pchających granice restauracji prowadzonych przez gwiazdorskich szefów kuchni, a także skromnych znalezisk straganiarzy, które zaspokoją Twój apetyt na tanie. Narrowing down the best restaurants in town to a list of 50 is no easy feat &ndash that's why we have separate lists for the best Japanese, French and Spanish restaurants among others &ndash but these are the places we think are worth a visit for unbeatable food, electrifying ambience and genial service to boot.

Eaten somewhere on this list and loved it? Know of a restaurant that should be on here instead? Share it with the hashtag #TimeOutEatList


10 Japanese Recipes To Recreate IRL From Anime – Ranked From Maggi Mee Master To Michelin-Star Chef


Japanese recipes from anime shows
Image adapted from: Fuji TV and @theterrafirma

From hit series such as Food Wars (Shokugeki No Soma) , Spirited Away , oraz Ponyo, we’ve sussed out 10 iconic on-screen anime-inspired dishes that have us salivating and our stomachs rumbling for more.

If cooking isn’t your forte, that’s okay. These anime-inspired recipes are rated on a difficulty scale of 1-10, so even people whose culinary skills are limited to making instant noodles or microwaving frozen food can master some.

1. Tamago Kake Gohan – Silver Spoon

Difficulty level: 1/10


Image adapted from: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, also known as “Eggs on Rice”, is exactly what its name suggests. You only need to know how to steam a bowl of rice and crack a raw egg without leaving eggshells behind.


Image adapted from: @theterrafirma and @theterrafirma

  1. Prepare a bowl of rice.
  2. Crack the egg on top of the rice.
  3. Drizzle with soy sauce.
  4. Dobrze wymieszać.

2. Ham Noodles – Ponyo

Difficulty level : 2/10


Image adapted from: Toho


Image adapted from: Toho

Fans of Ponyo will remember Ponyo’s obsession with food, especially her love for ham. ten umami dish doesn’t have an official name, but it goes by a few monikers – such as ham noodles, Ponyo noodles, and Ponyo ramen. Here’s how you can level up your instant noodles with just 2 ingredients:


Image credit: @koko8419

  • 1 packet of instant noodles
  • Woda
  • 1 slice of cooked ham
  • 1 jajko
  • Green onion
  1. Boil water.
  2. Transfer the boiling water into a saucepan. Add the egg and add more boiling water until the egg is fully submerged.
  3. Cover the saucepan with a lid and wait for about 8 minutes. Proceed to Krok 5 in the meantime.
  4. After 8 minutes, retrieve the hard-boiled egg, cut it into half, and set aside.
  5. Chop green onion into bits.
  6. Slice the ham into halves. Put both ingredients aside.
  7. Add instant noodles in a bowl. Pour boiling water over the noodles and cover with a lid. Set aside for 3 minutes.
  8. After the first minute, separate the noodles and add in ham, hard-boiled egg and green onion. Cover the ramen bowl with a lid again.
  9. Wait for 2 more minutes and the dish is ready.

3. Calcifer’s Breakfast – Howl’s Moving Castle

Difficulty level: 4/10


Image adapted from: Netflix

Calcifer’s Breakfast z Howl’s Moving Castle is an iconic American breakfast with a supernatural twist – bacon and eggs cooked with the help of a demonic fire called Calcifer. You may not have a magical co-chef, but you can still whip up this hearty breakfast in just 3 steps.

Tip: Add bread, tomatoes and caramelised onions for an even more indulgent breakfast.


Image credit: jeffreyw

Ingredients for add-ons, optional:

  • 1 large onion
  • Sourdough bread
  • 1 tsp of thyme
  • 1 tsp salt
  • Some slices of tomatoes
  • 1 tbsp red wine vinegar
  1. Heat the frying pan on low heat and fry the bacon until golden brown.
  2. Move the bacon to a corner of the pan and fry 6 eggs on low heat as well.
  3. Serve when the eggs are fried to your preferred doneness.
  1. Chop and mince the onion.
  2. Heat the frying pan on medium heat and fry the minced onions till translucent. Add a few slices of tomatoes.
  3. Season with thyme, salt, and red wine vinegar and fry for 1 minute.
  4. Serve together with the eggs, bacon, tomatoes, and sourdough bread.

4. Salmon with cream sauce – Porco Rosso

Difficulty level: 4/10


Image credit: Toho

Porco Rosso ’s salmon dish doesn’t have an official name, but avid stans of Studio Ghibli have noted that it’s basically a salmon steak with cream-based gravy and baby carrots on the side. While the following recipe isn’t exact, the resulting dish does look very similar to the OG dish spotted in the anime film.


Image adapted from: Kristin Lagman

  • 2 to 4 salmon fillets
  • 1 packet of baby carrots
  • 1 cup of water
  • 6 tbsp of butter
  • 2 tbsp of brown sugar
  • 2 tbsp of fresh lemon juice
  • Sól
  • Black pepper
  • 2 tbsp of all-purpose flour
  • 1 cup of milk
  1. Remove salmon skin and season the salmon with salt and pepper.
  2. Add 2 tbsp of butter into a saucepan and heat on medium-low. Fry the salmon until both sides turn golden brown.
  1. Melt 2 tbsp of butter in a saucepan over medium heat. Add chopped garlic and shallots. Stir well until the garlic turns light brown.
  2. Lower the heat to medium-low and add flour. Mix well until the mixture thickens.
  3. Add milk while stirring. Mix until the mixture thickens again.
  1. Add baby carrots and 1 cup of water until it boils. Poke the carrots with a fork to check if it is soft enough.
  2. Drain the baby carrots and add 2 tbsp of butter. Add salt and pepper as seasoning.
  3. Add 2 tbsp of brown sugar. Mix well until the mixture thickens.
  4. Transfer the salmon onto a plate and pour the cream sauce over it. Place the glazed carrots on the side of the plate.

5. Cream Stew – The Secret World of Arrietty

Difficulty level: 5/10


Image adapted from: Netflix

While The Secret World of Arrietty didn’t show a recipe for this dish on screen, many fans have surmised that it is a classic Japanese cream stew. Made with vegetables and a milk-based roux, this heart-warming stew is best served hot on a cold day. For an even heartier dish, you can add chicken or pork cubes.


Image adapted from: @ahrumiejin

  • ½ a cauliflower
  • 1 broccoli
  • 1 large carrot
  • 3 small potatoes
  • 1 small leek
  • ¼ cup of flour
  • ½ cup of milk
  • ⅓ clove of garlic
  • 5 cups of water
  • Sól
  • Pepper
  • Finely chopped parsley
  1. Chop the carrots, broccoli, cauliflower, and potatoes into small pieces.
  2. Slice the leek into thin slices.
  3. Mince the garlic.
  4. Heat olive oil on medium heat and cook the sliced leeks till it has softened.
  5. Add about 5 cups of water and 1 tsp of salt.
  6. When the water has reached a boil, add all of the chopped vegetables. Make sure that the vegetables are fully submerged in water.
  7. Boil for less than 5 minutes. Pierce with a fork to see if the vegetables are soft enough.
  8. Remove the vegetables from the pot and set it aside.
  9. With the remaining water left in the pot, add flour and milk. Whisk until it reaches a thick consistency.
  10. Boil the mixture while whisking . Add the boiled vegetables and season it with salt and pepper.
  11. Transfer it to a bowl and garnish with parsley.

6. Pork Katsudon – Yuri. on ICE

Difficulty level: 6/10


Image adapted from: TV Asahi


Image adapted from: TV Asahi

Yuri. on ICE is a sports anime about Yuri Katsuki, a Japanese figure skater training for the Grand Prix Championship. Pork Katsudon takes on a central role as it represents Yuri’s zest for ice-skating.

Pork Katsudon is also a classic Japanese dish that can be found in Japanese fast-food restaurants.


Image credit: @maechiyan85

  • 1 slice of pork loin
  • Sól
  • Pepper
  • 2 tbsp of fish sauce
  • Flour for dusting
  • 1 tbsp of water
  • ½ cup of panko bread crumbs
  • 50 ml of water
  • 1 tbsp of soy sauce
  • 1 tbsp of mirin
  • ¼ of dashi stock
  • 1 tsp of sugar
  • ⅓ an onion
  • 2 jajka
  • 1 cup of cooked rice
  • Cooked peas (optional)

  1. Make small cuts on the pork loin.
  2. Season the pork loin with salt and pepper on both sides.
  3. Coat the pork loin in flour on both sides.
  4. Whisk 1 egg and 1 tbsp of water and mix well. Coat the floured pork loin with the egg mixture.
  5. Coat the pork loin with panko bread crumbs and set aside.
  6. Heat oil in a saucepan or a deep fryer till the oil bubbles. Submerge the pork loin into the oil and fry till golden brown.
  7. Set the pork loin aside and use paper towels to soak excess oil.
  8. Cut the pork loin into slices.
  1. Slice the onion thinly.
  2. Add soy sauce, sugar, mirin, and dashi stock into a pan on medium heat. Mix well till everything is dissolved.
  3. Add sliced onion and lower the heat to a simmer. Cook for 5 minutes or till the onion is translucent.
  4. Crack an egg and whisk it in a bowl.
  5. Place the pork loin atop the onion and pour the beaten egg in.
  6. Cover the pan with a lid for less than 1 minute.
  7. Add cooked peas and serve it with a bowl of rice. (Optional)

7. Furikake Rice – Food Wars

Difficulty level: 7/10


Image adapted from: Netflix

Furikake Rice first made its debut in episode 2 of Food Wars. Although it is only made of rice, scrambled eggs, chicken, and green onions, this simple dish relies on a secret ingredient to make it special: gelatin cubes. This recipe is a tad difficult if you have little cooking experience, but it gets easier after you’ve prepared the chicken broth.


Image adapted from: Feast of Fiction

  • 2 tbsp of sesame oil
  • 7-8 chicken wings
  • 2 tsp of bonito or fish soup stock
  • 5-6 cups of water for the broth, and ½ cup of water for the gelatin
  • 2 tsp of grated ginger
  • 1 tbsp of sugar
  • 3 tbsp of light soy sauce
  • 1/4 cup of sake
  • 2 tbsp of gelatin
  • 4 jajka
  • 2 green onions
  • 1 cup of white rice

  1. Heat the pan and add in sesame oil. Once heated, fry the chicken wings till it’s golden brown on both sides. Keep the sesame oil and set the chicken wings aside.
  2. Pour water and soup stock into a pot till the mixture boils. Add the cooked chicken wings and cook it in medium to low heat.
  3. Add ginger, soy sauce, sugar, and sake into the sesame oil in a pan. Dobrze wymieszać.
  4. Transfer everything into the simmering broth for 20 minutes. Remove the layer of scum, if there’s any.
  5. Remove the chicken wings from the pot and set aside.
  1. Mix gelatin and half a cup of water together, then add into the broth. Mix again.
  2. Prepare a tray and coat it with butter. Add the broth and wrap it with cling film before putting it into a fridge for 2 hours.
  3. The end-product is a solidified broth. Slice it into small cubes.
  1. Add eggs into a bowl and whisk it.
  2. Prepare a pan on low heat and pour in the whisked eggs.
  3. Continue whisking the eggs on the heated pan until it has semi-solidified.
  1. Slice green onions into fine bits.
  2. Prepare a bowl of rice and add scrambled eggs until it covers the rice.
  3. Debone the chicken wings and add it onto your rice, or place it separately on another plate.
  4. Sprinkle the gelatin cubes and watch it melt over the eggs and rice.

8. Chaliapin Steak Don – Food Wars

Difficulty level: 7/10


Image adapted from: Netflix

Chaliapin Steak Don appeared in a cooking showdown during episode 7 of Food Wars. A talented chef, Soma, surprises the panel of judges with an addictive meat-based dish made from cheap ingredients. If you’ve recently transcended from “newbie” to “being able to cook”, beef up your cooking skills with this Japanese-inspired steak.


Image adapted from: @antoinely

  • 1 beef sirloin
  • 1 onion
  • Sól
  • Pepper
  • 1 tbsp of potato starch
  • 1 bowl of rice
  • Umeboshi (pickled plum) paste
  • ¼ cup of red wine
  • 2 tbsp of soy sauce
  • 10g of unsalted butter

  1. Chop and mince the onion.
  2. For a tender texture, pound the beef on both sides with a kitchen mallet until it turns flat.
  3. Wrap the tenderised beef with minced onion on both sides. Cover it with cling wrap and set aside for 30 to 45 minutes.
  4. Remove the minced onion from the beef. Dopraw wołowinę solą i pieprzem. Keep the minced onion for later.
  5. Add a small amount of cooking oil and fry the steak to your preferred doneness.
  1. Set aside the cooked steak and add butter into the same pan until it melts.
  2. Add red wine, soy sauce, and potato starch to the melted butter. Dobrze wymieszać. Once done, set the red wine mixture aside.
  3. Add 2 tbsp of butter and minced onions into the same pan on medium heat. Add the red wine mixture and salt and pepper for seasoning. Cook until the minced onions turn brown.
  1. Mix rice with umeboshi paste.
  2. Cut the beef into slices and put it on top of the bowl of rice.
  3. Garnish it with caramelised onion.

9. Gotcha Pork Roast – Food Wars

Difficulty level: 7/10


Image adapted from: Netflix

Gotcha Roast Pork is another highly raved anime dish spotted in Food Wars. Wrapped with bacon and baked with a faint scent of rosemary, this potato-based creation sets the benchmark high as the first dish of the anime series.


Image adapted from: Kitchen Waifu

  • 3 russet potatoes
  • ¾ cup of king oyster mushrooms
  • ¾ cup of onion
  • 2 packs of thick-cut bacon
  • 2 to 4 sprigs of fresh rosemary
  • Watercress
  • Sól
  • Pepper
  • Baker’s twine
  • Słodki sake sos sojowy
  • ½ cup of red cooking wine
  • 2 tbsp butter

  1. Peel and cut the potatoes into cubes. Steam for 10 to 12 minutes until the potatoes are soft.
  2. Mash the potatoes and set aside.
  3. Chop both the onion and king oyster mushroom finely.
  4. Heat the saucepan on medium heat and fry the minced onions and king oyster mushrooms with olive oil. Cook until golden brown and set aside.
  5. Mix the mashed potatoes, fried minced onions, and king oyster mushrooms. Mash it to form a huge oval loaf.
  6. Wrap the mashed mixture with strips of bacon. Tie it with baker’s twine so that it won’t fall apart.
  7. Add parsley on top of the bacon.
  8. Heat the oven to 148°C and bake for 35 to 45 minutes until the bacon is golden brown.
  1. Add wine, soy sauce, and butter into a frying pan on medium heat until it bubbles. Usuń z ognia.
  2. Once the bacon is ready, cut the baker’s twine and pour the wine sauce all over it. Add watercress as a garnish.

10. Steamed Red Bean Bun – Spirited Away

Difficulty level: 8/10


Image adapted from: Netflix

ten Steamed Red Bean Bun was sighted in the best-animated film of all time – Spirited Away . Chihiro, the protagonist, munched on a mega-sized red bean steamed bun as she gazed into the night. While it’s much easier to buy it from a supermarket, making this pastry from scratch can be pretty fun and satisfying.


Image adapted from: @y.and.co


These sushi rolls taste great with teriyaki chicken, avocado, and fresh asparagus. You can certainly sub other fillings, such as cooked or fried shrimp, fried crab, imitation crab meat, tofu, or sushi grade raw fish. Other fresh filling ideas include carrots, cucumbers, kaiware sprouts, cream cheese, or mango.

For rice:

For teriyaki chicken:

  • 1 boneless, skinless chicken breast
  • Bottled teriyaki sauce
  • Sesame oil
  • Brown sugar

For sushi rolls:

On the side:

  • Pickled ginger
  • Wasabi
  • Sriracha mayonnaise
  • Sriracha mayonnaise
  • Fried onions (I got mine at an Indian grocery store)

10 Must-Try KWAY CHAP In Singapore, For Tender Braised Offal With Smooth Rice Noodle Sheets

Kway Chap may not be the kind of hawker food people have an immediately liking to, but I find myself more drawn to the dish the older I get.

For the unacquainted, Kway Chap consists of two parts: the kway or flat, broad rice sheets in a dark soy-based broth.

This is paired with braised sides like pig intestines, pork belly, pork rind, pig tongue, pork trotters, duck meat, tau kwa, tau pok, fishcakes, preserved salted vegetables, and braised hard-boiled eggs.

Though this Teochew dish looks ‘simple’, it requires meticulous preparation.

In Singapore, you often find this dish paired with Braised Duck Rice.

Some of the well known Kway Chap stalls include Double Spring Teochew Lor Duck Kway Chap (Pek Kio), Covent Garden Kway Chap (Havelock Food Centre), Lao San Kway Chap 老三餜汁 (Kebun Baru Palm View), Guan Kee Kway Chap (Toa Payoh Lor 8), Jin Ji Teochew Braised Duck & Kway Chap (Chinatown Food Centre), Ying Yi Kway Chap (Cheng San Market), Hai Fa Kway Chap (New Upper Changi Road), Lai Xing Cooked Food (Hainanese Village), Chai Chee Kway Chap (Bedok 216), San Ba Wang Guo Zhi Shu Shi (Sembawang Hills Food Centre), and Ah Keat Kway Chap and Pig Organ Soup (Marsiling Crescent 211 Lucky Star Coffee Shop).

Chris Kway Chap 瑞庆粿汁
216 Bedok North Street 1, #01-80 Block 216 Bedok North Street 1 Market & Food Centre Singapore 460216
Opening Hours: 8am – 2pm (Thu – Sun), Closed Mon – Wed

This highly-recommended stall often attracts long line once it opens at 8am in the morning, and till 2pm (or sold out).

Though not the cheapest of them all, you can get a bowl of kway and a platter for meats starting at $5.00.

This is a “set menu” which includes the chef’s choice of 5 items. So some customers may not like that they cannot choose their preferred 5 items.

You can choose to top up additional items such as egg, tau pok, tau kwa, pig skin, pork knuckle, pork belly, preserved vegetables (only weekends) and tau kee.

The secret comes the seemingly bottomless pot, simmering a well-balanced braising liquid – it is both sweet and savoury and carries herbal notes.

All ingredients, from thoroughly cleaned intestines to pork belly, are braised for hours in this potent pot of umami flavour.

Another secret to its success is that Chris is particular about keeping all the intestine and parts clean, and braises them separately (rather than dump them together in a pot). Chris Kway Chap (Bedok 216)

Garden Street Kway Chap 呀侖街粿汁
49A Serangoon Garden Way, #01-21 Serangoon Garden Market, Singapore 555945
Opening Hours: 8am – 3pm (Wed – Sun), Closed Mon, Tues

One of the most popular stalls in Serangoon Gardens Food Centre, Garden Street Kway Chap is known for its diners lining up to buy their highly rated rice noodle sheets and braised meats.

Founded in the 1940s by the late Mr. Koh, it has been run by grandson Jason since 2005.

Jason prepares, cuts, and arranges his food meticulously, so do be prepared to wait.

Their Kway Chap has a noticeably lighter flavour compared to other stalls. The boiled flat rice sheets Shi Le Yuan 實叻園
Redhill Food Centre, 85 Redhill Lane Singapore 150085
Opening Hours: 11am – 8pm (Mon – Sun)

Shi Le Yuan 實叻園 (selling Kway Chap) was once listed in the Michelin Guide Singapore in 2017, and made its return back in the 2019 list with a Michelin Plate.

The Kway Chap is affordably priced at $3 or $4 for individual portion, $6 or $7 if you intend to share.

I enjoyed that the intestines were soft and without that wonky after-taste. Perhaps the pork belly could have been softer, and customers may prefer tender and fattier melt-in-your-mouth texture.

Compared to some other stalls which are usually heavier and dark braising sauce, could tell that this takes on a milder and perhaps ‘healthier’ approach. Maybe it has got to do with the customer base being generally more elderly. Shi Le Yuan (Redhill Food Centre)

Ah Heng Duck Rice 同济前阿兴鸭饭
531A Upper Cross Street, #02-64 Hong Lim Market & Food Centre, Singapore 051531
Tel: +65 9023 9420
Opening Hours: 6:30am – 4pm (Tues – Sun), Closed Mon

Ah Heng at Hong Lim Food Centre sells Kway Chap ($4 for one pax) with pig intestines.

ten kway – the broad, flat rice sheets were smooth though nothing to shout about, in a bowl full of the dark soy sauce gravy “chap”.

What’s the draw was all its ingredient, from the greasy pork belly, soft and tender intestines without a strong smell, and the braised egg, all drenched in this dark sauce.

I worried a little about my cholesterol levels, but the soft pig skin was totally appealing. Ah Heng Duck Rice (Hong Lim Food Centre)

* Follow @DanielFoodDiary on Facebook, Instagram and Youtube for more food news, food videos and travel highlights. DFD paid for food reviewed unless otherwise stated.


Dim Sum Deliveries

Pretty much all restaurants above have sorted out delivering dim sim since the circuit breaker was put in place. We make special mention of some dim sum restaurants in Singapore offering dim sum bento boxes or dim sum buffets delivered to your door!

Mitzo Restaurant (Dine-in closed, Deliveries only)

Mitzo used to be special for dim sum as they had a weekday dim sum lunch set at $28 and most excitingly, a weekend Dim Sum Brunch (all-you-can-eat $68) with a kids’ room (organised activities, colouring and TV). However Mitzo has yet to open again post circuit-breaker and is only offering dim sum deliveries plus other items from their takeaway menu.
Mitzo Restaurant, Level 4 Grand Park Orchard, 270 Orchard Road, Singapore 238857, Tel: (+65) 6603 8855, www.mitzo.sg

Wan Hao Chinese Restaurant

Wan Hao Chinese Restaurant offers a takeaway dim sum bento box from $15 for 7 pieces of dim sum (choose from two dim sum lunch set menus).
Wan Hao Chinese Restaurant, 320 Orchard Road, 3F Marriott Hotel, Tel: (+65) 6831 4605, www.singaporemarriott.com

Mister Wu

Mister Wu delivers dim sum from Truffle Xiao Long Bao to Mentaiko Har Gao or plump for the Dim Sum Buffet ($69.90) delivered to your day. This dim sum feast is self-proclaimed as the first and only buffet for dim sum in Singapore that is available for delivery. Every dim sum Buffet Set comes with one piece of every single dim sum on the menu – that’s 18 different dim sum to enjoy on your sofa.
Mister Wu, several locations, www.misterwu.sg

Peach Garden

Peach Garden has special dim sum bentos from $9.90 for takeaway and free delivery for orders above $68.
Peach Garden, Multiple outlets islandwide, Tel: (+65) 6451 3233, Dim Sum Tea Buffet 3pm-5pm, www.peachgarden.com.sg/promotions

Did we miss out your favourite dim sum in Singapore? Tell us please! Email [email protected]

Please note all dim sum menus, offerings and prices are subject to change – always call ahead to reserve and ask about any relevant information then.

Beate is our Senior Editor. Beate spent her childhood in East Africa before moving to the UK, and arrived in Singapore in 2009 purely in search of sunshine #truestory. Beate (pronounced Bay-ah-ta) is a mama to two, so life is a constant balance between small person entertainment and hunting down the best stories in town.


Obejrzyj wideo: Singapore scores three 3 Michelin-starred restaurants for the first time (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Taucage

    Jestem ci bardzo wdzięczny.

  2. Audric

    Nie zdaję sobie sprawy

  3. Dillon

    Myślę, że popełniam błędy. Jestem w stanie to udowodnić. Napisz do mnie w PM, rozmawia z tobą.

  4. Crosley

    Ta genialna myśl się przyda.



Napisać wiadomość