Najlepsze przepisy

Tarta z bitym ciastem

Tarta z bitym ciastem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Przepis Tarta z bitym ciastem z dnia 27-04-2019 [Zaktualizowano 29-04-2019]

Tam tarta z bitym ciastem to przepis Luca Montersino, znanego również jako Tarta Linzer. To właśnie przepis oparty na bitym kruchym cieście, preparacie, z którego do tej pory robiłam tylko ciasteczka. W tym przypadku ma to jednak dodatkową cechę szczególną: aby ciasto było jeszcze bardziej kruche, żółtka są twarde, jak w przypadku canestrelli. Nigdy nie używałam go do tarty ze względu na jego delikatność i kruchość. Ale zdecydowałem, że w sumie warto spróbować, być może korzystając z przepisu Montersino;) I cóż! Mam naprawdę wyjątkową tartę z ciastem, które rozpływa się w ustach z każdym kęsem. Krótko mówiąc, czy chcesz nafaszerować go dżemem, śmietaną czy nutellą, bierz się do pracy, bo koniecznie musisz tego spróbować!

metoda

Jak zrobić tartę z bitym ciastem

Najpierw ugotuj jajka, aż będą na twardo, następnie obierz je, otwórz i weź żółtka.

Umieść je w durszlaku i podaj je.

Masło wymieszać trzepaczką z cukrem, cynamonem, skórką z cytryny i rumem, aż uzyskasz „śmietankową” konsystencję.
Następnie dodaj mąkę i żółtka i krótko wymieszaj.

Zmontowane ciasto kruche włóż do woreczka z dyszą w paski i zacznij tworzyć tartę w foremce wyłożonej papierem do pieczenia.
Uformuj spód i krawędzie, a następnie dodaj wierzchnią warstwę, delikatnie wyrównując powierzchnię.
Na koniec stwórz wielbiciela przeplatanego z pozostałym ciastem.

Piec w nagrzanym piekarniku konwekcyjnym w temperaturze 180 ° C przez 25 minut lub do zarumienienia.

Tarta z bitą kruchego ciasta jest gotowa: pozwól jej całkowicie ostygnąć, a następnie delikatnie wyciągnij ją z formy i podasz.


Wideo: Kruche ciasto idealne na tartę wytrawne (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Batair

    Myślę, że nie masz racji. Jestem pewien. Mogę bronić pozycji. Napisz do mnie w PM, porozmawiamy.

  2. Nezahn

    twoje zdanie, tylko urok

  3. Norwood

    Moim zdaniem przyznajesz błąd. Wejdź, omówimy to.

  4. Johannes

    Przepraszam za offtopic, czy możesz mi powiedzieć, gdzie Mona może dostać ten sam fajny szablon dla bloga?

  5. Miguel

    Blog jest super, wszyscy by tacy byli!

  6. Grozahn

    Senks, bardzo przydatne informacje.

  7. Arleigh

    Dlaczego jest tak niewiele komentarzy na temat tak dobrego postu? :)



Napisać wiadomość