Tradycyjne przepisy

Kuskus wołowy i warzywa

Kuskus wołowy i warzywa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Przepis na kuskus z wołowiną i warzywami z dnia 03-06-2007 [Zaktualizowano w dniu 27-08-2018]

Wczoraj wieczorem przygotowałam etniczną kolację i na pewno nie mogło zabraknąć kuskusu jako dania głównego. Kuskus to typowa potrawa Afryki Północnej, składająca się z ziaren semoliny gotowanych na parze. Tradycyjnie kuskus jest podawany na dużym okrągłym talerzu, z mięsem lub rybą i warzywami pośrodku na niskim okrągłym stole, wokół którego siedzą goście.
Kuskus je się rękoma!
Pierwszy przepis z kuskusem to ten z wołowiną i warzywami… niebawem zrobię wersję z rybą.

metoda

Jak zrobić kuskus z wołowiną i warzywami

Cukinię i marchewkę umyj i pokrój w kostkę.
Podsmaż cebulę pokrojoną na małe kawałki w woku, następnie dodaj cukinię i marchewkę

Warzywa zrumienić przez kilka minut, następnie dodać mięso pokrojone na małe kawałki i posypane mąką, a także groszek i zrumienić wszystko na dużym ogniu.

Dopraw solą i pieprzem i dopraw białym winem.

Zalać bulionem i gotować około 20 minut pod przykryciem.

Przygotuj kuskus zgodnie z opisem na opakowaniu (zagotuj 2 szklanki osolonej wody, zdejmij z ognia i dodaj kuskus, mieszając z 1 łyżką oleju i pozostaw do spęcznienia, mieszając przez 5 minut).

Wlej kuskus do dużego okrągłego naczynia (ja użyłam typowej patelni do tych etnicznych potraw, które mi podali) i polej na środek mięso i warzywa.

służyć


Wideo: Sałatka na każdą okazję. Oddaszfartucha (Może 2022).