Najlepsze przepisy

Filet z zielonym pieprzem

Filet z zielonym pieprzem

Przepis Filet z zielonym pieprzem z dnia 14-02-2008 [Zaktualizowano 24-05-2016]

Filet z zielonym pieprzem to drugie danie szybkie w przygotowaniu, smaczne i bardzo aromatyczne.
Zeszłej nocy chciałem wyprzedzić Walentynki, przygotowując przepis na filet z zielonym pieprzem dla mojej miłości, która szaleje na punkcie mięsa, zwłaszcza wołowiny. Przepis pochodzi od mojego wuja Canio i jest odmianą oryginalnego przepisu, w którym zamiast czerwonego wina używa się brandy. Mój chłopak i ja bardzo nam się to podobało: głosuj 10. Przepis jest bardzo prosty, ale musisz zwrócić uwagę na czas gotowania mięsa, który może różnić się w zależności od grubości fileta, a jeśli wolisz mięso nieco rzadsze, gotowe polega na tym, że filet musi pozostać różowy w środku, więc nie trzeba go gotować przez wiele minut. Wypróbuj sam przepis i daj mi znać.

metoda

Jak zrobić filet z zielonego pieprzu

Roztop kawałek masła na patelni z powłoką nieprzywierającą, dodaj filety i ugotuj je na patelni.

Ugotuj filety z obu stron, a gdy będą złotobrązowe, zdejmij je z patelni i utrzymuj w cieple.

Deglasuj soki kuchenne, dodając czerwone wino.

Teraz dodaj śmietanę do gotowania, musztardę i ziarna pieprzu z odrobiną wody.

Wymieszać drewnianą chochlą, posolić i wymieszać sos na małym ogniu.

Przełóż filety z zielonym pieprzem ponownie na patelnię na kilka sekund, aby doprawić sos.

Ułóż filety z zielonym pieprzem na talerzach, drzemiąc z sosem do gotowania.


Wideo: Sos z zielonego pieprzu - Przepis z Pytania na śniadanie (Styczeń 2022).