Tradycyjne przepisy

Sarmalute w liściu loboda

Sarmalute w liściu loboda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Liście lobody operuje się w gorącej wodzie przez ok. 1 min, włożyć do zimnej wody, a następnie odcedzić.

włóż ryż do gorącej wody na ok. 15 min.

Posiekaj cebulę, por, czosnek i pietruszkę.

wymieszaj odsączony ryż z warzywami i mięsem.

dodaj przyprawy.

sarmale są przygotowane.

umieścić w rondlu z pestkami granatu.

dodaj pokrojone pomidory wymieszane z ok. 2 szklankami gorącej wody.

gotować na małym ogniu przez ok. 30-35 min.




Liście klonu na gołąbki

Potrzebujemy 500 g piersi z kurczaka, 500 g ryżu, pęczek zielonej cebuli, 1 marchew, seler, liście winorośli, chrzan, klon (kupiłam je na targu, nie odebrałam z parku :)), a szklanka domowego barszczu kwaśnego, sok pomidorowy, koncentrat pomidorowy, warzywa i przyprawy. Przygotowanie Jeśli masz taki garnek na gołąbkę, dobrze jest napełnić go od początku wodą, np. gliną. Pobieraj zdjęcia stockowe, obrazy i ilustracje bez tantiem od 1 USD. Oszczędzaj jeszcze więcej dzięki naszym subskrypcjom. Zapisz się za darmo Liście kapusty kiszonej na sarmale w słoiku, praktyczny przepis dla tych, którzy nie mają dużo miejsca do przechowywania, objaśniany krok po kroku. W ostatnich latach wolę sposób na marynowanie kapusty w arkuszach, w słoiku. W mojej rodzinie nigdy nie używamy kiszonej kapusty do sałatek, tylko do sarmale, a do tego zobaczycie w czym. Zrób to samo po każdej warstwie sarmale. Nie przesadzaj ze zbyt dużą ilością przypraw lub dużymi gałązkami tymianku, bo to słowo niezbyt dobre, a dobre niewiele. Na ostatnią warstwę sarmale ułożono kilka liści winorośli, lipę, chrzan z pozostałych, pokrywając w ten sposób sarmale sarmale liściem wołowiny lub limonki. Jak zrobić Sarmale przepis z liśćmi wołowiny lub lipy: Sparz liść Możesz użyć liści winorośli lub lipy, delikatnych, nie spryskanych, zebranych z góry lub liści stewii, chrzanu, chrzanu, buraków, sałaty

Farsz do sarmale zawiera mięso, ale rodzaj mięsa, który wybierzesz, zależy ściśle od Ciebie i Twoich upodobań kulinarnych. Tak więc możesz przygotować sarmale z wieprzowiną, ale jeśli masz dietę, która nie pozwala ci jeść tego rodzaju mięsa lub po prostu nie jest to w twoim guście, możesz równie dobrze zrobić sarmale. Sos koperkowy ze śmietaną do sarmale w liściach wołowych. Do miski wrzucam śmietankę razem z łyżeczką mąki, solą, posiekanym koperkiem (ja też wkładam zieloną pietruszkę) i sokiem z cytryny (2-4 łyżeczki). Wszystko dobrze natarłam i rozcieńczono odrobiną zimnego mleka (300 ml) - można też dodać wodę.Woda gotujemy razem z pieprzem, solą morską i gałązkami tymianku.Gdy woda się zagotuje dodajemy ocet i kapustę z grzbietem do góry, którą wcześniej wygrzebaliśmy.Zawijamy w liście kapusty lub liście winorośli.Ale kiełbaski można też zrobić z urdy zamiast prostego mięsa, do którego postanowiłam wypróbować również ten wariant. Pomysł znowu wymieniłem i tradycyjne liście winorośli lub kapustę z liśćmi fasoli Chcesz ugotować sarmale, ale boisz się, że może nie wyjdzie tak dobrze, jak u twojej matki lub teściowej? Wśród ludzi mówi się, że kiedy wyszedł twój farsz, jesteś prawdziwą gospodynią domową. Oto kilka sztuczek na pyszne sarmale. 1. Użyj mieszanki mięs - Ci, którzy gotują kiszoną kapustę mówią, że najlepsze są mieszanki wołowiny i wieprzowiny.

Sarmale w liściach winorośli, skrzypie i klonie Journal

  1. trzeba zrobić warstwę sarmale, nałożyć na nie łyżkę bulionu rozcieńczonego w szklance wody i kilka kawałków.
  2. Lubię robić sarmale jak najbardziej równe, o rozmiarze około 7-8 cm. długość i 4 cm. średnicy, więc upewniam się, że kawałki kapusty są w przybliżeniu równe (z niektórych liści mogę uzyskać 3 kapusty ze słodką kapustą, z innych tylko 2 lub 1)
  3. Przepis na szybko marynowane słodkie liście kapusty na sarmale. Od wiosny do jesieni, kiedy nie masz gdzie wziąć kapusty kiszonej z beczki, aby zrobić kapustę kiszoną z kapustą kiszoną, najprostszą metodą na kapustę szybko kiszoną jest ta poniżej, z parzonymi lub gotowanymi liśćmi kapusty. Składniki: 1 duża kapusta 4-5 litrów wody 4-5.
  4. Grecy nazywają je dolmade, Węgrzy tőtike lub tőltike, a Szwabii z okolic Aradu nazywali je śmiesznymi sarmalutzami w prześcieradłach fitz. Przepis na te sarmale w arkuszach wołowych znajdziesz tutaj. Poniższe ilości dotyczą słoika o pojemności 400 ml, który mieści około 20-25 liści wołowych.
  5. Kiełbasy w liściach chrzanu z: liści chrzanu, wieprzowiny, jajek, ryżu, cebuli, bulionu, marchwi, pomidorów, oleju, pietruszki, kopru, soli, pieprzu. Możesz być także zainteresowany: Jak przygotować Sarmale z kwaśnej kapusty i wieprzowiny (WIDEO) Sarmale z ryżem i grzybami w liściach wołowych
  6. liście klonu Strona główna O liściach klonu Art-Poetry Tak więc chwilowo cieszę się tym nieokreślonym stanem, w którym się znajduję, niczym wahadło w ruchu – między oddaniem rękopisu a przyjęciem książki, która się stała – bez gotowości na jakiekolwiek alternatywy

Liście klonu Zdjęcia, Fotografie i

  • Kiedy potrzebuję liści kapusty na gołąbki, wyjmuję torebkę kapusty z zamrażarki, zostawiam ją w temperaturze pokojowej do rozmrożenia i wtedy robię gołąbki. Chcę powiedzieć, że zakonserwowane w ten sposób liście kapusty są miękkie, ale jednocześnie jędrne i można je bardzo łatwo obracać wraz z kompozycją do sarmale.
  • 400 g mielonej wołowiny, 400 g ryżu do sarmale (użyłam ziarno po ziarno), liście chrzanu, 70 ml oliwy z oliwek, 2 łyżki vegety, 1/2 gałki muszkatołowej, 2 łyżki curry, sól, pieprz, kurczak 4-5 sztuk - opcjonalnie ), 2 cytryny. Poziom trudności: średni Czas: 2h 30 min
  • Ty, która masz ostre czubki, na brzegach z kilkoma zębami, z szeroko zaokrąglonymi zatokami, na grzbiecie naga ogonek z 8-15 cm, zawiera sok mleczny. Kwiaty poligamiczne, zielonkawo-żółte, zgrupowane w stojących baldachogronach, otwierane w kwietniu-wcześniej z liść
  • WĘDZISKA LIŚCIE PODBAL. KATEGORIA Dania mięsne. Wyjątkowy smak nadaje sarmalom liście chrzanu, ci, którzy próbują ich po raz pierwszy, zawsze nie mogą się doczekać ich sezonu. SKŁADNIKI: - 30 liści skrzypu polnego - 500 gr mieszanki mielonej wołowiny z wieprzowiną - 4 łyżki ryżu.
  • cesarz

Liście winorośli zakonserwowane zimą bez dodatku. Szczelnie zamknij szklaną pokrywkę i nie otwieraj jej do czasu użycia. Butelka musi być wtedy twarda. Jak zrobić kiszoną kapustę w kiszonej kapuście! Przepis krok po kroku na kapustę kiszoną w arkuszach kapusty kiszonej! 1. Kapustę obrać, umyć, w razie potrzeby pozostawić do odsalania i zbezczeszczenia, a następnie oczyścić łodygi i ułożyć najlepiej wyglądające płatki na talerzu. myśleli, że można je spożywać w postaci herbaty, zup lub koktajli. Oto korzyści zdrowotne liści laurowych i dlaczego wskazane jest ich regularne spożywanie.Jest odporny nawet w półcieniu. Dorasta do 30 metrów. Jest odporny na dym i kurz, dlatego stosowany jest przy drogach i autostradach w kurtynach ochronnych. Jest to drzewo o cienkich liściach, palmacie, rozszalałych owocach ze skrzydłami pod kątem rozwartym i białym drewnie, elastycznym i wytrzymałym. Oto możliwa alternatywa: Przyjdź, bo zmierzch jest nasz, aby stąd odejść zarówno Z cichym zachwytem w duszy, za spokojną i dojrzałą pogodą jesieni

Kiszona kapusta w słoiku - liście kapusty kiszonej na sarmale

  1. Liść wołowy do sarmale z: liście wołowe, sól. Składniki: słone liście winorośli. Przygotowanie: Liście winorośli zbierać w maju-czerwcu, myć i zwijać w rulony. Włóż je do słoika i zalej solanką (do litra wody łyżka soli). Zamknij słoiki
  2. Składniki na czczo kapustę: - 1 duża kapusta kiszona - 450 g pieczarek - 1 maricel marchewkowy - starty na drobnej tarce - 1 mały plasterek startego selera - 1 duża cebula drobno posiekana - 130 g ryżu - 300 ml soku pomidorowego - 3 łyżki pomidora pasta - 1-3 liście laurowe - 1 łyżeczka suszonego tymianku - 1/2 pęczka pietruszki.
  3. ute. Jeśli chcesz uzyskać kwaśny smak, możesz je sparzyć w barszczu lub w soku z gotowanego korkodu
  4. A więc... oto co musisz zrobić, aby w rekordowym czasie przygotować liście potrzebne do przygotowania pysznego sarmale: Na początek wybierz najbardziej odpowiednią kapustę. Powinien być lekko spłaszczony, aby liście były duże i cienkie. Umyj główkę, obierz z niej kilka liści, usuń szypułkę i załóż.
  5. Przepis na smaczne sarmale na czczo jest idealny na okresy postu w ciągu roku lub po prostu dla tych, którzy zrezygnowali z mięsa. Wszyscy jedliśmy przynajmniej raz w życiu. Bardzo mi się podobają, zwłaszcza, że ​​moja mama dość często je przygotowuje w dzieciństwie
  6. Carmen pielęgnuje krzewy chrzanu - wylesianie to operacja, którą trzeba wykonywać co roku. Możesz użyć liści do sarmale, jeśli chcesz i jeśli chcesz (możesz spróbować następnej rundy sarmale, aby zawinąć trochę w liście chrzanu). Nie bój się zgubić korzenia chrzanu, ponieważ ta roślina chrzanu to cholerna roślina. I cal korzenia, jeśli włożysz go w ziemię, złapie

Przepisy kulinarne - Sarmalute w arkuszach wołowych. Bardzo lubię gołąbki wołowe, a ponieważ miałam szczęście odkryć sklep z rumuńskimi produktami, w którym były liście wołowe, nie zastanawiałam się, kupiłam je i dziś zrobiłam dużą porcję gołąbków wołowych. Moja mama, która niezwykle dobrze gotuje, nauczyła mnie, że jeśli chcę być z sarmalute. Sarmale z urdą, niespodzianka od Ceahlău dla szefa kuchni Bontei. Szef kuchni Chefi la Kiteite wziął udział w etapie krajowych zawodów wędkarskich i został poczęstowany w pensjonacie dwoma tradycyjnymi produktami, o których nigdy wcześniej nie słyszał. Jego posty z dni spędzonych na zawodach wędkarskich i to, co dostał do jedzenia, sarmale i urda pie. Kupiłem trochę liści sarmale z Beiuș. Nie miałem pojęcia, z jakiej rośliny pochodzą, sprzedawano mi je pod nazwą tiotiche (prawdopodobnie poprawnie napisane, ale tak to napisałem). Próbowałem dowiedzieć się, co to są liście, więc czytałem i przeglądałem przepisy na sarmale (wydaje się, że mamy trochę obsesji na punkcie sarmale)

Radość gotowania: Sarmale w liściach chrzanu, limonka, chrzan

Szkoda nie skorzystać z tego sezonu pełnego zieleni, owoców i warzyw – zimą na pewno wpadam w złość, jakby coś mi umknęło. Tak było z liśćmi winorośli do sarmale, gdy komercyjne są słone, połamane. po prostu irytacja, gdy chcesz dobrego i delikatnego sarmalute. W tym roku zrobiłam rezerwację od początku, po tym jak odebrałam ją staruszce. Istnieje wiele sposobów na zachowanie liści winorośli na zimę. Przedstawiamy Państwu najprostsze i najkorzystniejsze: konserwowanie liści winorośli bez zamrażania. SKŁADNIKI: -500 g liści winorośli. PRZYGOTOWANIE: 1. Zbierz liście i pokrój ich łodygi. Nie musisz ich myć. 2. Przygotuj suchą plastikową butelkę Jak wybrać liście, jak wyparzyć do sarmale? Jak powstaje kompozycja do sarmale, jakie przyprawy są używane? Jak pakowane są sarmale? Znajdź śmiech.. Na dno garnka kładę duże liście kapusty lub posiekaną kapustę, następnie buduję - rząd gołąbków, wędzony, na koniec przykrywam ugotowanymi liśćmi kapusty kładę wodą + sok pomidorowy i sól bez unoszenia i zawijam garnek w aluminium, zostawiam je w piekarniku na 6-8 godzin na małym ogniu (150ºC) Sarmale. Dziewczyny, o których mówi Malta. Dodaj na wierzch jeszcze kilka listków stewii, kolejną warstwę sarmale, kolejną gałązkę rozmarynu i na koniec bulion Wlej gorącą wodę, aż przykryjesz ostatnią warstwę sarmale, przykryj pokrywką i wstaw je do nagrzanego piekarnika na 160 stopnie

Innym pomysłem byłoby wykorzystanie ich do pakowania okładów, takich jak liście winorośli lub chrzanu. Wybieraj rośliny o świeżych, intensywnie zielonych liściach, niezmienionych. Pokrój łodygę z liśćmi do 2 cm. odległość od korzenia. Przechowuj liście w plastikowej torbie w lodówce, usuwając jak najwięcej powietrza Powtórz z warstwą kapusty i warstwą sarmale, aż garnek będzie pełny. Dodaj wodę i trochę oleju, a następnie włóż je do piekarnika. Do przygotowania tych kapusty kiszonej potrzebne będą 2 kg cebuli, 4 kg mielonego mięsa wieprzowego, 500 g ryżu, 40 g pieprzu, 11 g/kg soli, 1 kawałek wędzonego mięsa, bulion, kapusta kiszona.Oczywiście można parzyć liście we wrzącej wodzie (lub zastosować inną metodę obróbki cieplnej liści kapusty na gołąbki). 2. Usuń grube żebra ze środka liści, uważając, aby nie uszkodzić ich integralności. 3. Nałożyć 5 listków kapusty i zwinąć w rulon.Posypać pieprzem i tymiankiem między gołąbki, a na wierzch ponownie kładziemy liście kapusty (kapustę posiekaną), dodajemy wino, olej i tyle wody, aby je przykryć. patelnię na kuchence, a gdy sarmale zaczną się gotować, wstawiamy patelnię do nagrzanego piekarnika, na małym ogniu na około 4 godziny

Sarmale z liściem wołowiny lub lipy - Blog z przepisami

Do użytku wewnętrznego stosuje się napary ze świeżych liści, ekstrakty alkoholowe, wino klonowe, syropy i sok. Wino przygotowuje się z 20 g liści na litr dobrego jakościowo wina, gotujemy na małym ogniu przez 20-30 minut, przecedzamy i uzupełniamy do 1 litra.Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie (mięso, ryż, posiekaną cebulę, sól, pieprz, tymianek). Płaty wołowe umyć, na każdy położyć 1-2 łyżeczki, zawinąć i włożyć do środka. Całą gołąbkę włożyć do rondla (najlepiej nieprzywierającą). Rozcieńczyć bulion w 2 szklankach wody i zalać sarmale.Jeśli liście są twardsze, użyj kropli oliwy z oliwek do przyklejenia. Kiszona kapusta jest starannie umieszczana w glinianym garnku, na dno którego wlano odrobinę oliwy z oliwek i zrobiono łoże z liści winorośli, które zachowa aromat. Wymieszaj sok z cytryny z wodą i pomidorami i zalej sarmale

Na wierzch położyłem resztę wędzonych i kapusty. Nalałam tyle wody, żeby je przykryć i wstawiłam tuciu bezpośrednio do nagrzanego piekarnika na małym ogniu na około 4 godziny. Dodałem gorącą wodę, gdy spadła. Pół godziny przed ugaszeniem ognia usunąłem liście kapusty z góry i dodałem sok pomidorowy.Dostałem dwie kapusty z dużymi liśćmi i pomyślałem, że szkoda by ich użyć w jedzeniu i pomyślałem o nich. sarmale. Kwaśne liście kapusty na gołąbki. Przepisy w puszkach Całkowity czas poniżej 60 minut Porcje / porcja 32. Podziel się. Ćwierkać. Sosna. 0 akcji

. Aby przygotować te sarmale, oczyść cebulę i marchewkę i ugotuj cebulę, aż stanie się błyszcząca, a następnie dodaj ryż. Pozostawić do ostygnięcia i dodać do mięsa mielonego razem z tymiankiem, solą i pieprzem do smaku.Jak włożyć liście winorośli do przechowania na zimę. Do przechowywania liści winorośli potrzebne są tylko 2 rzeczy: liście wołowe i plastikowa butelka z szerokim otworem. Co więcej, wszystko, co musisz zrobić, to zwinąć każdy liść tak ciasno, jak to możliwe, podobnie jak dawniej zwijano papierosy buraki od babci i ja zaczęliśmy zwijać sarmale. Nie bardzo wiedziałam, co ma wyjść, bo przepis robiłam dopiero po ogólnym opisie zasłyszanym kilka lat temu od koleżanki z Mołdawii, która chwali te sarmale. liście wołowe, rząd plastrów pomidora, kapusta kiszona, potem nowy rząd plastrów pomidora, rząd liści wołowych i 4-5 plastrów cytryny Gotowałem 60 minut i wyszły bardzo dobre i kwaśne. Na początek wybraliśmy jeden z najbardziej rozpowszechnionych mołdawskich przepisów, zwłaszcza, że ​​dziś świętujemy tydzień po jego premierze i pomyśleliśmy, że teraz wszyscy mamy ochotę na mołdawskie sarmale lub w liściach kapusty. Zdecydowałem się zaprezentować sarmalute w liściach winorośli

Przepisy Sarmale - sposoby przygotowania i podania

Sarmale z liśćmi winorośli, ryżem i mięsem Składniki: 400 gr. kurczak, 200 gr. wieprzowina, 3 duże marchewki, 3 duże cebule, 200 gr. świeża kapusta przeszła przez małą tarkę, 1 duży pomidor, 400 gr. ryż, 100 gr. pasta pomidorowa, 200 gr. olej domowy, liście laurowe, pachnące ziarna pieprzu, mieszanka pieprzu ostrego, sól do smaku, liście winorośli (20 Informacja o produkcie Liście kapusty kiszonej do kapusty kiszonej Liście kapusty kiszonej Idealne do przygotowania kapusty faszerowanej Składniki: liście kapusty, woda, sól Chronić przed upałem i wilgoć Przechowywać po otwarciu w suchym miejscu Wartości odżywcze na 100g Wartość energetyczna 44,2/10,4 Przekąski zawierające mniej niż 100 kalorii na wyrafinowane i pyszne świąteczne liście szałwii Świąteczne posiłki to wiele potraw. kaloryczne dania w otoczeniu łyżeczka ziela angielskiego nadaje kapuście szczególny smak Jak przygotować liście kapusty Kwaśną lub zbyt słoną kapustę myje się w dwóch, trzech ciepłych wodach Jeśli listek jest mały przecinamy wypukłą część żeberka bez wiercenia Jeśli liść jest duży, używamy go na dwa sarmale.część i drugi w.

Sarmalute w arkuszach wołowych - przepis krok po kroku na sarmale w

  1. Wypróbuj ten przepis na sarmale w arkuszach wołowych na rodzinny posiłek. Jest to danie uwielbiane przez wszystkich i szybkie w przygotowaniu
  2. Sarmale na czczo z grzybami Któż nie mrugnie do jakiegoś postnego sarmale z grzybami i parującej gorącej polenty? Powiem Wam mały sekret, w naszej rodzinie te sarmalute są znacznie lepiej przyjmowane niż zwykłe sarmale
  3. Kapustę kiszoną zawijamy w liście chrzanu i wkładamy do glinianego garnka, który posmarowaliśmy odrobiną oleju. Zalej sarmale ciepłą wodą i wstaw garnek do piekarnika na małym ogniu na dwie godziny. W razie potrzeby dodaj więcej ciepłej wody, aż sarmale się ugotują
  4. Wyniki 1 - 20 dla barwienia liści winorośli. 13 RON. Krem przeciwzakrzepowy. Krem przeciwzakrzepowy Producent: Tis Farmaceutic Kategoria: Kod produktu: 659 produktów naturystycznych - Pro Grunberg GR303 sarmale maker Producent: Grunberg Kategoria: sarmalemakers Mod Kategoria:.

Przepis Kwaśne słodkie liście kapusty na sarmale

  • idzie z burakami. Na szczycie preferencji Rumunów znajdują się sarmalele ze słodkimi liśćmi kapusty, które według gastronomii mają najlepszy smak.
  • ute, a następnie odcedzić. Po liściu
  • smażone orzeszki pinii, 2-3 cytryny liściaste, sól i mielony czarny pieprz do smaku
  • Teraz pomyślałam, że zrobię z tego i sarmale w słodkiej kapuście i ukradnę mi :) Składniki na ogórki: - 4-5 kg ​​ogórków (wkładam pieprz Na początku przygotowujemy słoiki albo 2l , 5l schłodzone, w każdym słoiku zabudowałem ogórki, na wysokość, potem mam musztardę i paprykę oraz liście laurowe.
  • ute. Następnie wyjmij słoik z garnka i odstaw do ostygnięcia. Liście winorośli można nadziać mięsem mielonym, aby uzyskać pyszne sarmale
  • Liście winorośli w zamrażarce, szybka i łatwa metoda Elena Butuc. Nadszedł sezon i idealny czas na szybkie przechowywanie delikatnych i pachnących liści winorośli na najlepsze sarmale, post, mołdawski lub arabski. Uwielbiam proste przepisy, wszystko jest genialnie szybkie i przydatne - ta metoda zamrażania liścia.

Informacje o produkcie Liście kapusty do kiszonej kapusty w zalewie Składniki: Liście kapusty, woda, sól, cukier, kwasek cytrynowy. Kiszone liście kapusty. Idealny do przygotowania sarmali. Składniki: liście kapusty, woda, sól Przechowywać z dala od ciepła i wilgoci. Po otwarciu przechowywać w suchym miejscu Liście klonu według przepisu na zabieg Przeczyszczający wywar z liści śliwki: gotować przez 10 minut 30 liści śliwki w litrze wody. Pij jedną filiżankę po każdym posiłku przez 5 dni. Leczenie diabetyków Oprócz ścisłej diety zalecane są następujące zasady. Mieli tylko jedną wadę kapusta. siusiać; siusianie z mięso było skręcone w metr z liść, z którym nawet ryzykuję utonięcie, jeśli długo go nie przeżuję. :) Dorosłam, wyszłam za mąż i nadszedł czas na zrobienie pierwszej sarmalute w prześcieradłach z wołowina. Zebrałem pozostawia jak najmniejsze, delikatne, z którymi ciężko walczymy.Przepisów na sarmale jest wiele i każdy jest martwy dla przepisu i tajemnic, które odziedziczył po rodzinie. Jeśli nadal potrzebujesz przepisu na absolutnie pyszne sarmale, tutaj mamy dla Ciebie jeden! Składniki: - 1 kg wieprzowiny - 1,5 kg kiszonej kapusty - 2 duże cebule - jedno jajko - 1 szklanka ryżu - sól, papryka Przepis na sarmale w liściach stewii nadziewanych urdą, przygotowany z ryżem, koperkiem, makaronem pomidorowym i zieloną cebulką Sarmale w liściach stewii z urdą - Przepisy kulinarne od A do Z Popularne wyszukiwania: przepisy z bakłażanem - łososiem - cozona

Wideo: Sarmale z urdą zawiniętą w liście fasoli

7 wskazówek dotyczących najlepszego Sarmale Clic

  1. Oto nowy przepis od Gaby_Gabytza: Sarmale w liściach winorośli. SKŁADNIKI 1 kg mięsa mielonego 100 g ryżu 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 duża cebula 2 marchewki 2 jajka 2 łyżki mąki Czytaj więcej w RADY DLA RODZICÓW. PL
  2. . Krok 8. Podawać z papryką, kwaśną śmietaną i polentą
  3. Liście solanki - idealne do sarmale Liście solanki nadają się do owijania sarmale. Jeśli chcesz przygotować kilka słoików liści winorośli w zalewie to polecam wypróbować ten przepis
  4. Składnik: liście winorośli

Sarmale na czczo z soją w liściach kapusty. Składniki: 1 kapusta kiszona 200 g soi 3 średnie marchewki 2 cebule 400 g ryżu okrągłoziarnistego 400 ml oleju 1 czerwona papryka 1 pęczek pietruszki 1 szklanka bulionu lub soku pomidorowego 2 liście laurowe sól i pieprz Sposób przygotowania: Oddziel liście kapusty i usuń szypułki. sarmale położyć kawałki wędzonych myszy lub nawet wędzonego schabowego, liście tymianku, koperku i pieprzu Przygotowanie do przepisów na sarmale na czczo w liściach winorośli: Liście winorośli są wybierane w całości i wkładane do rondla. Zagotuj pół litra barszczu, do którego dodaje się wodę, a gdy się zagotuje, zalej liście.

. Sposób przygotowania. Liście winorośli są dobierane według pożądanej wielkości, ogonki są przycinane, są dobrze umyte i pozostawione do wyschnięcia na ręczniku papierowym PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Liście winorośli zakonserwowane na zimę: oparz w wodzie z solą, wyjmij do osuszenia i pozostaw do ostygnięcia.Po ostygnięciu ułóż je na sobie 10 rolek i włóż 10 rolek do torby.Włóż je do zamrażarki.Niektórzy z nas mają szczęście i mają lokalne źródło świeżych liści winorośli, które mogą być używane do robienia najsmaczniejszego sarmale. Istnieją dwa sposoby na zachowanie świeżych liści winorośli: zamrożenie ich lub przechowanie w roztworze soli w słoikach.

Sarmale na czczo tradycyjna receptura z Bukowiny Tradycyjne receptury Suczawa, Bukowina Na posty gospodynie z Bukowiny stawiają na stole, w niedzielę pyszny sarmalute zrobiony bez mięsa, szczelnie zawinięty w liście buraków Ułożyć rulony z liści pionowo w słoikach przy jednym ze słoików inne. W każdym słoiku, w zależności od jego średnicy, będziesz miał 10-11 rolek liści. Liście winorośli są konserwowane w ten sposób (mrożone lub w solance) przez co najmniej 12 miesięcy i wykorzystywane są do sarmale, przystawek, zup, dodatków itp. Sarmale z kurczaka w liściach winorośli. Składnik. 500 gr piersi z kurczaka 2 czerwone cebule 50 gr ryżu 1 lg koncentratu pomidorowego 1/2 ugotowanego selera 1 przyprawa do gotowanej marchewki na mieloną wołowinę liście winorośli 2-3 lg oleju. Sposób przygotowania. Bardzo dobry! Podziel się przepisami wielkanocnymi. Nawigacja po wpisach. Sałatka z bakłażana i dyni z majonezem. Porada Perisa dotycząca rodzaju użytego mięsa: jeśli chcesz chudszych sarmalii, wybierz miąższ, a jeśli jesteś miłośnikiem soczystych sarmales wybierz pierś wieprzową. Krok 1: Przygotowanie kapusty Kapusta jest krojona w arkusze, myta i w razie potrzeby wlewana do miski z wodą, aby zmniejszyć jej smak zbyt słony i kwaśny

21. Drzewo Evodia (lub drzewo miodowe). Choć brzmi to słodko, jest to kolejne drzewo, którego nie powinieneś umieszczać na liście życzeń swojego podwórka. To drzewo liściaste, o średniej wysokości około 21 m, ma bardzo charakterystyczną strukturę liścia LIŚCIE ŻYCIA DLA SARMA. 1 kg liści winorośli bez ogonków, 1 litr wody i 250 g soli. Młode liście winorośli zbieramy w maju-czerwcu, kiedy są dostatecznie rozwinięte. Dobrze je myję. Następnie umieszczamy je w takim roztworze wodnym, w misce, gdzie zostawiamy je na 2 dni, aby zmiękły Przygotowanie - Sarmale w liściach kapusty lub stewii Dobrze umyć liście kapusty lub stewii, pokroić żeberka i odłożyć na bok . Mięso mielone mieszamy z cebulą, również przez maszynkę do mięsa, dodajemy tymianek, sól, pieprz, koperek do smaku. 2. Do nadzienia wymieszać mięso mielone z ryżem, jajkiem, posiekaną zieloną cebulką, pietruszką, solą i pieprzem. 3. Na każdy dobry, cały arkusz nałożyć łyżeczkę masy mięsnej, rozwałkować i włożyć do rondla. Przygotowanie: Do miski włożyć mięso z jajkiem, vegetą, pieprzem, odrobiną soli. Dodaj oczyszczoną, umytą, drobno posiekaną cebulę, startego ziemniaka (na dużej tarce), umyty i odsączony ryż. Wszystko dobrze wymieszaj, następnie łyżką wyjmujemy z otrzymanej kompozycji, układamy na liściu, rolkę formując sarmale

Sarmale na czczo Nie do pominięcia w menu poszczących są bez wątpienia sarmale, dlatego polecamy spróbować tego przepisu z grzybami i ryżem. Składniki: 25 liści kapusty kiszonej 200 g grzybów 200 g ryżu. Czarny obraz z gałęzi klonu. wektor swobodny liść klonu kanadyjskiego klonu liść wektor swobodny sztuka kanadyjski liść klonu wektor swobodny liść klonu kanadyjskiego wektor wolna marihuany liść wektor Liście winorośli, lipy, stewii lub jakich liści używa się do wody z kranu, zwierzę 1/2 l. zwierzę 1/2 l. Kiedy skończę, napełnij go wodą z kranu, nałóż na niego korek i przechowuj go w spiżarni lub gdziekolwiek chcesz, a nie w lodówce.

Zaproszenie ślubne Vintage travel spersonalizowane liśćmi klonowej rdzy. Zaproszenie wykonane jest z najwyższej jakości materiałów najwyższej jakości. Zaproszenie w formie kształtu prezentowane jest jako okładka składana na pół, a jako system zapinania jest wyposażone w koronkową kokardkę. Moda na tegoroczne wesela. Sarmale z mięsem i liśćmi Mangold (Swiss Chard) Mangold jest obecnie warzywem sezonowym, pierwszy raz go ugotowałem i pomyślałem o zrobieniu sarmale. Nie wkładałam ryżu, żeby uzyskać przepis niskowęglowodanowy, keto z niewielką ilością węglowodanów Kup Folia dekoracyjna do samoprzylepnych liści klonu szarego, 10 m x 0,9 m od eMAG! Masz swobodę płacenia w ratach, korzystaj z promocji dnia, otwierając paczkę przy odbiorze, easybox, darmowy zwrot w 30 dni i natychmiastowy zwrot pieniędzy.modrzew. Rób to, aż skończy się ostatnia warstwa sarmale. Na koniec wlej barszcz, resztę soku pomidorowego i połóż kilka liści winorośli na sarmale. Przykryj pokrywką i ustaw funkcję gotowania na niski i czas trwania 6 Smaczne i apetyczne, sarmale mają silną tradycję. Ale aby przygotować najsmaczniejsze sarmale, musisz wiedzieć, jak przygotować liście kapusty. Oto najprostsze, ale najskuteczniejsze metody. Przez gotowanie, najbezpieczniejsza metoda Aby liście kapusty wyszły jak książka, c

Teraz zostawiam listę składników i sposób przygotowania najlepszego sarmale w liściach stewii: SKŁADNIKI: 600 gram mielonego mięsa (wieprzowo-wołowego) liście stewii - 4 -5 pęczków 2 łyżki ryżu 2 cebule 1 łyżka mąki 100 ml suchego białe wino 1 seler 4 łyżki oliwy z oliwek 1 pęczek zielonej pietruszki. Następnie ułóż warstwę sarmale, warstwę wędzonego mięsa, kolejną warstwę sarmale, warstwę kapusty i przypraw i tak dalej, aż skończysz wszystkie sarmale do ułożenia. Pamiętaj, że ostatnią warstwą musi być kapusta. Zalej wszystko wodą i zagotuj garnek. Po 30 minutach pieczenia na kuchence wstawiamy garnek do piekarnika

. Muszą być możliwie cienkie i miękkie, aby drut mógł być prawidłowo zwinięty. Aby liście wyszły jak książka, zaleca się ugotowanie ich kilka minut wcześniej.Pobieraj zdjęcia stockowe liści klonu, obrazy i ilustracje bez tantiem od 1 USD. Zaoszczędź jeszcze więcej dzięki naszym subskrypcjom. Zarejestruj się za darmo! (Pagina 2 Retete culinare din Romania, site culinar cu mancare romaneasca traditionala de casa, idei de gatit acasa, gastronomie, bucatarie, preparate, mancaruri, carne, legume. Doua retete traditionale intr-o varianta usor modificata: sarmale cu carne de rata in foi de vita de vie si bors de curcan cu sfecla rosie. Cum au iesit? Delicioase! Sarmale cu carne de rata carne de rata ceapa alba condimente pentru sarmale orez suc de rosii bors orez frunze de vita sare piper Ceapa se Continue reading Sarmale cu carne de rata | Bors de mie

Sarmale Pe Gustul Tău

Pentru un bidon de 60 l cumpăram 22-25 de verze care nu intrau din prima in butoi ci le puneam in al doilea bidon si apoi, după ce se muiau incapeau intrun singur butoi. Pentru folosirea mai eficienta a spatiului din bidon, verzele se pot taia in jumatate, dar in acest fel e posibil sa se piarda din foile intregi pentru sarmale Sarmale în frunze de viţă - Cum se prepară Se opăresc frunzele de viţă în apă clocotită cu sare timp de un minut, apoi se scurg şi se taie nervurile mari şi codiţele. Într-un castron mare, se amestecă orezul spălat şi scurs, carnea, ceapa, condimentele şi pasta de roşii Se pune pe fiecare frunză câte o lingură din compoziţia cu carne, se rulează sub formă de sarmale şi se aşază într-o cratiţă pe un strat de frunze de viţă-de-vie. Se stropesc cu ulei, se toarnă sucul de roşii şi se completează cu apă cât să le acopere, apoi se fierb, la foc mic, circa o oră. Se servesc calde

, pentru sarmalute, sunt producator, vand 1 leu pachetu de 10 foi, procesate, ambalate si puse la saramura, preiau comenzi, iar daca sunteti dispus sa colaboram, nu ezitati sa raspundeti mesajului, va multumesc Sarmalute in frunze de loboda rosie Eu apreciez mult gustul si calitatile lobodei rosii, nu este o planta pretentioasa, mereu in gradina rasar cateva tufe de loboda si le folosesc la diferite retete. Azi va propun Sarmalute invelite in frunze de loboda rosie

Sarmale cu varza dulce reteta cu mici secrete pentru un

Organizarea e mama bucatarelii. Stiu eu niste mancaruri delicioase pe care lumea le ocoleste pentru ca fura cate o jumatate de zi. Printre ele si sarmalele. Nu lasati ca aceste sarmale perfecte pentru vara, usoare, delicioase si racoritoare, sa se transforme in cosmarul unei dupa-amieze de sambata! Luati-va atitudinea de general, ganditi tactica si pregatit Ei folosesc frunze de varza sau de vita de vie, dar umplu si vinete, ardei, rosii si mere. Dolma cea mai comuna in tara este dolma din frunze de vita de vie. In Armenia: Pentru umplutura folosesc carnea de miel toccata si orez. Folosesc mai des frunze de vita de vie si le condimenteaza cu coriandru, menta, piper, scortisoara si unt topit Oferte produse si servicii: sarmale de varza. Producatori, distribuitori, furnizori - Sarmalute in foi de varza Scandia 4


Sarmale cu ghebe

Sarmale cu ghebe retete: cum gatesti sarmale cu ghebe si cele mai gustoase retete de tocanita de ghebe cu ou, tocanita de ghebe, sarmale cu hrisca, sarmale dietetice cu ciuperci, sarmale cu hrisca si ciuperci, sarmale cu hrisca si orez, sarmale, sarmale oltenesti, sarmale la slow cooker, sarmale in foi de varza murata in oala de lut.

Sarmale cu hrisca si ghebe

Mancaruri cu legume si zarzavaturi * 150 g hrisca * 300 g ghebe * 2 cepe * 2 morcovi * 200 ml suc de rosii * 1 legatura patrunjel verde * frunze de varza murata * frunze de vie * cimbru verde * ulei de floarea soarelui * sare * piper

Tocanita din ghebe

Retete vegetariene 1/2 kg ghebe o ceapa 50 ml ulei 4 catei de usturoi sare piper cimbru marar

Ghebe murate

Conserve si Muraturi, Muraturi 3 kg ghebe, 1 l apa, 1 pahar de ulei, 1 lingura de sare, 1 cana de otet, piper boabe

Ghebe cu oua

Mancaruri, Mancaruri cu ciuperci 800 g ghebe 4 oua 3 cepe 3 catei usturoi 250 ml ulei 1/2 lingurita sare condimente

Ghebe cu usturoi si patrunjel

1kg ghebe 4-5 catei de usturoi o legatura mare de patrunjel 50 ml ulei unisol

Mamaliga cu ghebe la cuptor

Mancaruri, Mancaruri cu ciuperci umplutura 500 g ghebe 6 catei usturoi 1 ceapa marar uscat sare piper patrunjel verde mamaliga

Ghebe cu maioneza si usturoi

500 gr ghebe congelate 3 catei usturoi 100 gr maioneza 1 lingurita mustar

Tocanita de ghebe

Mancaruri, Mancaruri cu ciuperci 500 gr ghebe proaspete 2 fire de ceapa verde 1 morcov 2-3 catei de usturoi 1 leg de marar suc de rosii sare, piper

Piept de pui cu sote de ghebe

Mancaruri cu carne pentru marinarea pieptului de pui: 4 felii piept de pui 1 lingurita mustar 2 linguri ulei 2-3 linguri vin sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce un varf de lingurita oregano uscat 1 catel de usturoi sote de ghebe: 1 ceapa mica 300 gr ghebe 2.

Salata de ghebe de toamna

Conserve, Conserve in otet - 5 kg ghebe - 5 kg gogosari + ardei (3+2) - 3 kg morcov - 3 kg ceapa - 1 l ulei - 1 l otet - 1 kg zahar - sare, piper boabe

Zacusca cu ghebe si ceapa coapta

Vin 1 kg de ghebe 200 gr ardei gras 3 catei de usturoi 500 g cepe mici 500 g vinete 500 ml suc de rosii o legatura de patrunjel 50 ml ulei unisol sare piper

Mini tarte cu sardine si ghebe

Busuioc, Parmezan 300 gr aluat foietaj 1 conserva sardine in sos de rosii (eu am avut de la sun food si vi le recomand) 1 canita ghebe in sare parmezan busuioc uscat 1 ou

Drob de ghebe si oua de prepelita

Aperitive, Aperitive cu ciuperci * 700 g ghebe * 20 oua prepelita * 5 oua de prepelita fierte * 1 praz * 3 ardei galbeni * 3 ardei kapia * 4 morcovi fierti * ulei * sare, piper

Pizza cu ghebe

Paste si pizza blat:(ies 2 blaturi din acest aluat) 200 ml apa minerala 20 gr drojdie un praf de sare 1 lingura ulei faina cat cuprinde umputura: 3-4- felii pastramioara 3-4 felii kaizer un pumn ghebe fierte 7-8 masline cascaval sos de rosii piper patrunjel.

Zacusca de vinete cu sau fara ghebe

Conserve si Muraturi, Zacusca 5 kg vinete 4 kg gogosari 1 kg ardei kapia 3 morcovi 1,5 kg ceapa sare piper foi de dafin 5 kg rosii pentru a prepara 2l suc de rosii 3 catei usturoi 1,5 kg ulei 1kg ghebe

Pulpa de porc cu ghebe

Mancaruri cu carne 700 g pulpa porc 300 g ghebe congelate 1/2 ardei gras rosu 1/2 ceapa mare 1 rosie 6 catei de usturoi 1 lamaie 1 lingurita condimente pentru porc fuchs piper boia sos chilli 1 lingura pasta tomate 2 lingurite pasta de gogosari 2 linguri ulei 100 ml.

Placinta cu carne si ghebe

Mancaruri, Mancaruri cu ciuperci un pachet foi de placinta de casa bella 600 grame carne tocata 1 pachet ghebe (3-400 grame) de la congelator 6 cepe marisoare ulei, sare, piper, putin gris3 oua 3 linguri smantana 3 linguri iaurt gras

Rulada de pui cu orez si ghebe in foietaj

Orez 1 piept de pui dezosat mai mic 2 linguri orez 1 canita ghebe in sare 1 lingura parmezan ras 3 fasii lunguiete si grosute de cascaval sare piper boia de ardei dulce 2 linguri ulei 300 gr foietaj 1 ou

Budinca din ghebe si spanac cu orez

Retete de post, Mancaruri -400 grame orez -un borcan de 800 grame ghebe conservate -1kg de spanac verde - ulei 200 ml -sos de gogosari -sare ,piper , chili ,etc - 2 bucati ceapa mare - 4 linguri cu varf de faina - ardei rosii si masline pt decor

Sarmale In Oala De Lut

Revelion, Craciun, Mancaruri cu carne 1kg carne tocata de porc (de preferabil ceafa) 300 grame carne de vita 1 varza murata mare 2 cepe mari 1 cana orez (nefiert) 200 grame costita afumata / ceafa afumata bulion sare piper macinat piper boabe foi de dafin cimbru condimente pentru sarmale

Rulada cu ghebe (sau bureti de padure)

Apa aluat: -400 g apa (lapte) -1/2 lingurita sare -5 linguri pline varf de faina (vreo 300g) -50 g unt (margarina) -100 mi ulei -4-5 oua -cateva fire marar compozitie: -1 ceapa -500-600 g ghebe (bureti,ciuperci) -sare piper dupa gust -100 ml ulei -2.

Piept de pui cu smantana si ghebe

Mancaruri cu carne 1 bucata de piept de pui cu os de cca 750 grame 400 grame smantana 250 grame ghebe o ceapa de marime mijlocie o legatura de patrunjel verde 1 lingura mare de faina alba 2 linguri ulei de floarea soarelui o frunza de dafin 2 catei de usturoi 10.

Tarta cu zucchini, ghebe, ardei si leurda

Aperitive, Aperitive cu ciuperci ingrediente: pentru aluatul de tarta avem nevoie de : * 300 g faina * 150g unt * 2 oua * 1praf de sare * 1 lingura apa pentru umplutura: * 300 g ghebe * 2 zucchini * 2 ardei kapia * o legatura leurda * 4 oua * 50 g smantana * sare, piper

Sarmale in dovleac

Mancaruri cu carne un dovleac potrivit 2 verze murate amestec de carne pentru sarmale smantana foi dafin si piper afumatura (kaizer fleica afumata sau piept de porc)

Sarmale

Mancaruri cu carne 2 kilograme de carne amestec porc cu vita o cana de orez condimente pentru sarmale 4 cepe, oua delikat sunculita 2 foi de dafin si cateva boabe de piper.

Paste cu porc si ghebe

Paste si pizza 500 gr cotlet de porc 200 gr ghebe in saramura 1 ceapa 1 morcov 1/2 cana suc de rosii de casa 2 linguri paste de gogosari cu kapia 250 gr paste (eu am folosit melcisori de la hutton) 1 lingura pasta de tomate sare piper 1 lingurita boia de ardei.

Sarmale

Mancaruri cu carne 1 kg de carne tocata de porc 5 cepe taiate marunt 3 ardei taiati marunti marar 1 plic condiment pentru sarmale 3 verze 250 g orez piper delicat sare boia 250 ml bulion marar uscat cimbru uscat

Placinta cu carne si ghebe

Ardei, Marar, Ardei rosu aluat: 250 gr faina 1/2 dintr-un cub mic de drojdie 1 lingurita zahar 1 praf sare 1 lingura ulei 3/4 cana apa umplutura: 1 ceapa mare 1 morcov 1/2 ardei rosu 250 gr ghebe in sare 250 gr carne tocata amestec 200 gr rosii decojite cuburi 2 linguri.

Sarmale cu carne de porc

Mancaruri cu carne 3 verze murate medii 1 kg. carne tocata de porc 5 cepe mari bulion foi de dafin piper condimente sarmale la plic cimbru orez cam doua cescute medii de cafea .

Sarmale in foi de varza

Mancaruri cu carne 1,5 kg varza acra 1/2 kg carne de porc 1/2 carne de vita 2 linguri grasime 100 g orez,100 gr morcov 2 oua 100 g ceapa piper,condiment pentru sarmale o lingura bullion o foaie de dafin cimbru marar 1 ceasca de bors.

Sarmale cu carne

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi o varza 500g carne de vitel tocata o cana de orez (200g orez) 4 cepe 2 morcovi putina telina marar cimbru sare piper boia ulei pasta de rosii sau bulion condimente pt sarmale putina vegeta apa

Sarmale cu ciuperci si migdale

Retete de post, Mancaruri, Craciun 50 buc. 3-4 verze murate, 500 gr. ciuperci, 200 gr. migdale, 3 morcovi, 6 cepe 3 cani orez, 3 linguri de ulei de masline, condimente special pentru sarmale, piper alb, cimbru, 1 lingurita de delicat de legume, sare daca e nevoie(1 lingurita), 4.

Sarmale in varz

Mancaruri cu carne 2 verze medii,otet,sare groas

a,100 gr.c^arnat optional 2 morcovi rasi 1 aredei mic rosu tocat 2 cepe tocate 1 pahar orez condimente pt.sarmale:m

Sarmale din varza murata cu carne de vita

Mancaruri cu carne avem nevoie de: -1 capatana de varza murata -500 grame carne de vita macinata -1 cana de orez( oparit cu apa fierbinte si spalat bine) -1 ceapa taiata marunt -frunza de patrunjel verde -condiment pentru sarmale -boia dulce de ardei -sare dupa gust.

Sarmale ardelenești pentru Crăciun

Carne vita, Carne de porc, Carne tocata 800 g carne tocată de porc 200 g carne tocată de vită 5 felii slănină afumată 2 cepe 2 linguri ulei 100 g orez 300 ml bulion sare piper mărar uscat cimbru 1 lingură boia de ardei varză murată foi de dafin

Ciuperci murate

Muraturi, Mancaruri cu ciuperci 2 kg crude (ghebe sau pleurotus) 1 l oțet 1/2 l apă sare (după gust) 1/2 kg zahăr foi de dafin muștar boabe piper boabe

Sarmale de post cu ciuperci si orez

Retete de post, Retete vegetariene (cca 40-45 sarmale): 1 varza murata (de marime medie spre mare) 6-7 ciuperci champignon mari ( cca.500 - 600 gr.) 200 gr. orez 2 morcovi mici (sau 1 mare) 2-3 cepe 1 legatura marar 4-6 linguri de pasta rosii (sau 6-8 rosii mai mari) în.

Bors Manastiresc cu ciuperci

Supe si ciorbe, Supe de legume bors de putina, ciuperci (ghebe), morcov, telina, patrunjel radacina, pastarnac, 4-5 cartofi, sfecla rosie, loboda, stevie, leustean (eu am folosit uscat), putin zarzavat de la borcan.

Salata de legume si ciuperci cu maioneza

Apa 600 g cartofi fierti 1 morcov mare fiert 140 g castraveti marinati 100 g ghebe marinate (optional) 100 g gogosar din otet 1 lgt cu varf patrunjel uscat 1 ceapa medie 150-200 g maioneza 1/4 lgt sare

Pui cu body piercing de soric la cuptor

Mancaruri cu carne - 1 pui mare - 1,5 litri supa pui (din 3 cubulete knorr) - 1 ceapa mare - 4 morcovi - 1 mana de ghebe (optional) - 200 gr sunca afumata - 2 catei usturoi - sare piper ulei masline

Friptura la dubletta cu salata de ghebe

Oregano, Apa, Vin 2-3 felii de ceafa cu os 2 catei de usturoi sare piper oregano 3 linguri ulei o cescuta vin o cescuta apa.

Tarte aperitive cu dovlecei

Produse de panificatie si patiserie, Preparate sarate aluat: 250 faina 125 ml caldut 40 gr drojdie un praf sare o lgt zahar 50 ml ulei umplutura: mini dovlecei taiati rondele rosii cherry sunculita zacusca de ghebe cas/cascaval masline

Tu știi cum se făceau sarmalele acum 300 de ani? Conțineau un ingredient SURPRIZĂ

Supa cu orez si galbiori

Supe si ciorbe, Supe de legume 500g galbiori(sau ghebe, bureti, etc) 1 ceasca cu orez cu bob mare 2 cepe mici 2 morcovi 1 pastarnac patrunjel ulei zeama de la lamaie

Sarmale de post cu ciuperci si stafide

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene reteta este potrivita pentru 30-40 sarmale 50 foi varza murata 150 gr orez 3 cepe medii 1-2 ardei 1 dovlecel 500 gr ciuperci 75 gr stafide 75 gr amidon de tapioca 10 gr tarate de psyllium 5o gr amestec de legume deshidratate fara sare (aceste trei.

Sarmale

Mancaruri cu carne varza murata carne tocata orez oua ceapa sare si piper bulion si cimbru costita.

Briose aperitiv cu ciuperci

Aperitive, Aperitive cu ciuperci 4 oua 2 linguri lapte 2 linguri apa minerala 2 linguri ulei 6 linguri faina cu varf 2 linguri patrunjel verde tocat 1/2 ardei rosu 10 masline fara samburi 1 canita cu ghebe fierte 5 felii muschi file busuioc uscat sare piper 1/2 lingurita praf de.

Ciuperci de padure murate

Conserve si Muraturi, Muraturi 2 kg ciuperci de padure (galbiori,hribi,ghebe) 1 pahar otet din vin alb 3 linguri sare neiodata 2 lingurite boabe de piper 1 lingurita boabe de ienihabar 3 foi de dafin 3 linguri ulei de masline crengute de marar 1 lamaie

Sarmalute in foi de varza

Mancaruri cu carne aceleasi ca si la reteta" sarmale in invelite in dragavei" -o varza cruda de marime mijlocie

Sarmale de post pentru carnivori

Retete de post, Mancaruri, Craciun soia - doua plicuri a 100gr, uscata. ciuperci - doua cutii de 400g fiecare (din care ciuperci reprezinta cam jumate, restul lichidul conservant, care se arunca), spalate si scurse bine. usturoi - doi catei mari ceapa - 4 medii spre mici (adica cam.


Sarmalute in foi de vita

erau asa si asa, caci nu erau ca cele de le punea mama cu sare (si care erau de fapt si de fasole, stevie, si alte foi, ceea ce dadea un gust fantastic sarmalutelor).
dar in lipsa de altceva, merg si ale turcului.

#23 andreea fr

stella eu sincera sa fiu am cumparat de doua ori foi de vita si la fel ca mama adrianei nu am putut recupera prea multe intregi, in plus de asta nu sunt prea mari, nu stiu cum sa explic, au prea multe adancituri pe margini. varza murata de unde o iei ?

in rest bravo, parca e praznic la tine!

#24 stella

Ajutor de bagator de seama

stella eu sincera sa fiu am cumparat de doua ori foi de vita si la fel ca mama adrianei nu am putut recupera prea multe intregi, in plus de asta nu sunt prea mari, nu stiu cum sa explic, au prea multe adancituri pe margini. varza murata de unde o iei ?

in rest bravo, parca e praznic la tine!

mai nou se gaseste varza murata sub vide la carrefour, si alte mici magazine turco-albanezo-balcanice
[attachmentid=67203]
[attachmentid=67204]

Miniaturi atașate

Imagini atașate

Editat de stella, 12 November 2006 - 06:07 PM.

#25 asda

#26 stella

Ajutor de bagator de seama

Imi pare rau, aici la mine n-am vazut asa ceva la migros, sau coop ( frunze de vita proaspete), si nici varza murata vidata.
oricum , cum bine stii, migros-ul are o *politica* de cartier, si in functie de populatie gasesti anumite produse. banuiesc a fi intr-un cartier cu predokinanta portugheza, caci a fost acum vreo 2 ani o tentativa de varza *balcanica* proaspata, dar a disparut rapid.
din cand in cand cate o prietena care are ceva vie , imi mai da cateva frunze, dar in general, toata lumea stropeste via, si nu ma incumet sa le iau, ca nu stiu ce produse are pe ea.

#27 pitt4

Imagini atașate

#28 Munteanu_20159

Uitati si portia mea de sarmalute (trimise de mama! ).

Miniaturi atașate

#29 little coffee

Stella ma primesti?? am facut sarmalute in foi de stevie si numai la asta am gasit sa ma lipesc!

Am oparit stevia (mi-am adus aminte ca mi-a zis o data n_ puiu ca stevia nu trebuie fiarta, asa ca doar am oparit-o si mi-au iesit foile)

Am facut amestecul de carne tocata si orez, marar si cozi de ceapa verde, sare, piper:

Am inceput sa impachetez, si m-am trezit sub atac, aceasta poza este miscata pentru ca se vede un bot, puteam sa-l sterg, dar asta e realismul, ca sa salvam carnea, sacrificam arta

punem tulpini de marar, boabe de piper si al doilea strat:

si le punem la fiert cu apa in care am oparit stevia.

Cum a mai ramas niste carne, ocrotita de nasurile pofticioase (care au fost evacuate la un anumit moment dat) mai facem o caserola de sarmalute, insa completam cu frunze de vita din congelator ca nu aveam destule de stevie:

astea or sa stea la congelator, pana la alta ocazie.

Dupa o ora de fier la foc mic, punem borsul, si rosiute in bulion si lasam la fiert din nou (eu le las in cuptor sa n-am grija ca se prind de fund, pana arata asa:


#30 stella

Ajutor de bagator de seama

#31 Yandira

#32 BD

uite yandira, postul numarul 38 pus de n_puiu unde arata si impachetarea

#33 little coffee

eu am vrut sa va arat tehnica de impachetare dar am fost sabotata!!
se vedea , da?

deci le-am rulat si le-am infundat capetele. daca foaia avea peste 10 cm, am taiat-o la mijloc. si am facut doua.
am avut si foi de 25 cm, cateva!

#34 little coffee

of, of,of, parca ma citesc pe mine!
daca frunzele sunt in borcan, nu le mai faci nimic.
daca vrei totusi sa le oparesti, incingi apa cu sare, o clocotesti si pui frunzele acolo si le lasi pana se raceste apa si le poti apuca!
daca le fierbi si un minut cum am facut eu in alte dati, se fac zdrente la impachetat!
daca le scurgi in strecuratoare si trebuie sa le alegi de acolo, iar se fac zdrente, sigur, cum le-am facut eu, in alta data!
nu se fierb! SI SE LASA in apa clocotita pana se racesc si le puteti manevra!
si nu-ti bate capul cu nervura, in poza cu botul de pisica se vede ca eu le-am rulat pe spate, unde e nervura proeminenta, netaiata, nu a fost nici o problema se topesc!


Sarmale

Eu intotdeauna,egal daca fac sarmale sau ardei umpluti,pun la juma de kg de carne 125 g orez.Cumpar oerez portionat in pungulite,de 125 g fiecare pungulita.Nu e nici prea mult,nici prea putin orez,dupa gustul nostru.

La cuptor nu le-am facut.Eu pun tot timpul apa peste ele,pana ajunge la nivelul lor,si las cam o ora sa fiarba dupa care probez una.Mai pun si sos de rosii peste si mai las putin sa dea cateva clocote.

#4 simona

Eu cred ca nu ai pus destula apa sau suc de rosii , peste. Eu le acopar cu lichid bine te tot , ori la cuptor ori pe foc.

Nu din cauza orezului , ci din cauza lipsei de lichid nu tzi s-au fiert.

Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#5 A_44066

#6 Anca Duca

Multumesc mult pentru raspunsuri.Nu le pun pe aragaz ci direct in cuptor iar toate ingredientele le pun crude,ceapa, orez. Dupa ce am mai tinut 3 ore la 350 de grade au fost ok,apoi le-am acoperit,asa,fierbinti si le-am lasat citeva ore .Voi incerca reteta voastra data viitoare, eu am acoperit cu folie etans.,poate si aici am gresit, oricum multumesc inca o data .

#7 Carmen Spantu

Regula bucatarului pt. sarmale zice asa : 100g. orez la 1 kg de carne tocata.
Eu insa pun mai putin , pt. ca nu imi plac sarmalele cu orez mult.
Compozitia de sarmale o fac mereu asa : carne tocata [piept pui sau curcan ori jumatate carne de porc , jumatate carne vitel sau numai carne vitel sau numai carne de porc cand fac sarmale cu foi de varza acra].Apoi vine pus orezul [cam 50g. la 1 kg.], 2-3 cepe mari tocate la cutit sau robot, 2 felii franzela , 2 oua , marar si patrujel [la foile de vitza pun si leustean] daca le fac in frunze verzi[adica :vitza, tei , stevie etc.] sau cu foi de varza dulce , vara, cimbru uscat ,macinat [pt. cele in foi de varza acra], sare piper si un pic de boia de ardei iute,De fiecare data , indiferent ce carne folosesc adaug la framantatul compozitiei un pic de ulei vegetal [20-30 ml.] si apa rece , cam 100 ml. .Uleiul fargezeste si sarmalele nu ies "glontz" , iar apa ajuta la mai buna fierbere a orezului in interiorul samalei.
Le asez frumos in vas , le acopar cu apa rece , pun capac si le fierb pe ochiul aragazului , la focul cel mai mic , vazandu-mi de alte treburi .
Cind constat ca sunt aproape fierte ,pun deasupra pasta de bulion dizolvata in apa calda , scutur bine oala [cratitza] si le dau la cuptor , fara capac pt inca 30 de minute.
Trebuie sa fie bine acoperite cu apa cand le pui la fiert si sa ai rabdare cu fiertul si astfel o sa ai rezultate pe masura .

#8 A_44066

Nu-i o greseala sa le-acoperi etans cu folie, eu nu le acopar asa ptr ca-mi plac scazute bine in final.
Singura chestie e ca ai intrat in panica. degeaba.E normal sa se fiarba in mai mult timp cand le pui pe toate crude la foc f mic.

Fiecare bordei cu obiceiul lui.
Dadui si eu, acu vreo 2 ani, peste un site unde copiii romanilor din America de Nord isi impartaseau experientele/gusturile culinare.Descriau sarmalele in felul urmator: un preparat nelipsit la mesele romanilor, nu exista petrecere fara samale,si (la plecare, in drum spre casa) fiecare mama se lauda ca ale ei ies cele mai bune.
Amuzant si adevarat, nu?

Si eu pun putin ulei si apa (calduta) in compozitie, precum bine-a specificat Carmen.

#9 Laura.lala

Mie-mi plac sarmalele in orice fel, acre, dulci, fierte in bors ori fierte in rosii, facute pe aragaz, ori in cuptor, mici, mari, cu carne mai slaba ori mai grasa, nu conteaza unde le mananc si mereu laud bucatareasa/bucatarul care-mi incanta papilele gustative. E fantastic cum fiecare familie are felul ei in care face sarmalele si acest unic fel de mancare iese mereu diferit ca nu te poti plictisi, indiferent unde-l mananci.

Ca si fiu si mai "on topic" eu pun 1 cana de orez la 1 kg si 1/2 de carne. Calesc orezul cu ceapa sticlita, las sa se raceasca si pun totul in compozitia de carne apoi amestec bine (cand am afumatura toc oleaca si-n compozitia de carne, apoi "arunc" si prin cratitza). Gust de sare si condimente. Cand imi place cum e, incep munca titanica de rulare a sarmelor . Le asez in cratita, apoi pun apa pana la 3 sferturi si le las la foc miiic pe aragaz. Cand sunt gata le dau la cuptor sa se rumeneasca.

#10 Floricica

Nu sufar din cauza nebuniei, profit in fiecare moment de ea.

#11 A_44066

Da, nici eu nu pun oua, imi plac fara.Nici macar la cele facute cu ciuperci nu pun, chit ca taare greu se mai infasoara, dar p-astea le fac de post.
Loboda nu gasesc sigur aici, dar stevie. Cum ii zice lu' stevie pe pasareasca?
N-am mancat niciodata sarmalute-n stevie, dar tre' ca-s bune.

#12 ady

pe olteneste ii zice dragavei, pe pasareasca nu stiu,.

scuze, da' nu putui sa ma abtin. vorba lu' vecinu' puiu.

#13 Hazel

It hurts in my fourteen. (Ma doare-n paishpe).




#14 Geomy

aaa, ce idee, am la tara cateva snopuri de frunze/hrean. se oparesc putin inainte, nu? sau? ia sa incerc, merci!

eu nu ma simt bine daca nu fierb la sarmale juma de zi hai poate nu chiar asa de mult dar 4-5-6 ore sigur le tin la cuptor cu apa si vin alb. ou nu pun deloc iar la un kg de carne pun un pumn de orez si mult morcov ras (printre altele). mmm, iese o carne cremoasa de numa si cu toate astea tot in moldova am mancat cele mai cele sarmai.

#15 Hazel

It hurts in my fourteen. (Ma doare-n paishpe).

aaa, ce idee, am la tara cateva snopuri de frunze/hrean. se oparesc putin inainte, nu? sau? ia sa incerc, merci!

eu nu ma simt bine daca nu fierb la sarmale juma de zi hai poate nu chiar asa de mult dar 4-5-6 ore sigur le tin la cuptor cu apa si vin alb. ou nu pun deloc iar la un kg de carne pun un pumn de orez si mult morcov ras (printre altele). mmm, iese o carne cremoasa de numa si cu toate astea tot in moldova am mancat cele mai cele sarmai.

Eeee, acum dupa ce am papat, pot scrie despre sarmalele mele . Deci: eu pun muuuuuulta ceapa tocata marunt si trasa in ulei pana devine sticloasa, cu un morcov ras, apoi sting cu bulion subtiat cu putina apa. Orezul il oparesc separat, il adaug peste ceapa, apoi carnea tocata, (porc + vita), adaug sare, piper, cimbru uscat, si mult marar. Din pacate eu pun la ochi, nu mi-am notat niciodata cantitatile. Cand se raceste compozitia pun o lingura de faina alba, si niciodata nu mi s-au desfacut la fiert. Cum ziceam, foi de dafin si cimbru pe fundul oalei, apoi un rand de varza tocata sau frunze oparite (si da, frunzele de hrean se oparesc, dar scurt ca sunt foarte subtiri). De obicei fac sarmale amestecate cu varza, vita de vie, frunze de hrean. Daca nu am varza murata, adaug o ceasca de bors la fiert si apa cat sa le acopere. La cuptor la foc mic vreo 4-5 ore si la urma un pahar de vin alb. Fara capac sau folie, dar deasupra pun alt strat de varza sau frunze. Parca mi se face foame iar.


Avantajul si usurinta cu care se face aceasta reteta, este ca putem pune toate ingredientele de la inceput, lucru foarte bun, deoarece este considerata si o mancare dietetica, pentru ca toate aceste ingrediente se fac inabusit.

Intr-o cratita cu fund dublu sau o tigaie de teflon cu pereti inalti, punem uleiul de masline ( fara sa-l lasam sa se incinga ), ceapa curatata si tocata marunt, morcovul, telina curatate si date pe razatoarea mare, amestecand continuu pentru cca 10 minute, dupa care punem orezul spalat si scurs, sa se caleasca 1 minut, urmand apa fierbine si lingura de malai grisat( ptr a se lega compozitia ).

Bomboane in cutie calendar

Buchet fructe in ciocolata

Chocolate Basket

Cutie 4 inimi de ciocolata

Amestecam cu o spatula in cratita pentru a nu se prinde compozitia de fundul oalei, pana cand se va umfla orezul si nu va mai fi lichid in cratita.

Adaugam bulionul, verdeata tocata marunt, asezonand dupa gust cu sare si piper.

Lasam compozitia la racit, ocupandu-ne de frunzele de loboda.

Acestea vor fi spalate, taiate coditele, apoi date pentru 1 secunda si scoase imediat dintr-un vas in care am pus apa fierbinte ( optional, daca dorim )

Frunzele de loboda se vor lasa la racit ( asta in cazul daca le-am oparit, daca nu se pot folosi ca atare ), apoi se vor umple si infasura fiecare in parte cu compozitia racita, la fel ca si sarmalele la care se folosesc frunzele de vita de vie.

Dupa ce au fost rulate, se vor aseza intr-o oala cu o capacitate de 2,5 l, tapetat fundul oalei cu bete de patrunjel( marar ) sau de leustean, peste care se va turna apa fierbinte, depasind cu apa deasupra cu un 1 cm.

Se vor lasa sa fiarba la foc domol cca 30 minute.

Sarmalele de post cu frunza de loboda galbena se vor servi fierbinti cu mamaliguta, dar bune sunt si reci.

Acestea se pot tine la rece in frigider 3 -4 zile, pana se vor consuma.

TRUCURI SI IDEI

Pentru persoanele care nu tin post, in compozitie se pot pune 1-2 oua, iar la consum sarmalele se pot decora cu cateva linguri de smantana pentru gust mai delicios.


Ce poți să gătești cu lobodă – 5 rețete pe care să le încerci în această primavară

Loboda este o planta care, in aceasta perioada, se gaseste din plin pe tarabele din toate pietele.

De aceea, ar trebui sa profitati la maxim de aceasta, mai ales ca este bogata in glucide, celuloza, proteine, substante minerale (potasiu, fosfor, calciu), acidul oxalic liber, pigmenti clorofilieni si carotenoizi. Un alt aspect interesant este ca o portie de loboda contine de doua ori mai multa vitamina C decat lamaia.

Datorita acestor substante benefice, loboda are actiune depurativa, diuretica, remineralizanta, calmanta si vitaminizanta.

Asadar, iata ce puteti gati cu loboda:

1. Zama de loboda rosie cu orez

Mod de preparare
Incepem cu orezul. 5 linguri cu orez se spala, se pun la fiert 15-20 minute. Cand s-a fiert, il clatim cu apa rece, il scurgem de apa si il lasam deoparte.
Intro oala punem uleiul la incins, adaugam ceapa pe care o calim usor, sa fie sticloasa, apoi adaugam frunzele de loboda rosie, spalate in cateva ape, le calim alaturi de ceapa pana se inmoaie, apoi adaugam vreo 3 litri de apa. Lasam zama la fiert, este suficient 10 minute, loboda fierbe repede. Peste loboda fiarta adaugam orezul, lasam ciorba sa clocoteasca, potrivim gustul de sare, inacrim cu otet si dupa 2 clocote stingem focul. Adaugam usturoiul zdrobit cu presa si leusteanul verde tocat. Aceasta ciorbica este usoara, racoritoare, vitaminizanta, daca luam in considerare ptoprietatile lobodei. Puteti servi cu ardei iute, merge de minune langa mamaliga calda.


2. Placinta cu urda si loboda rosie


Cernem faina intr-un vas, facem o gropita in mijloc in care punem drojdia, presaram zaharul peste ea si turnam lichidul caldut amestecam usor dupa cateva minute incepem sa omogenizam ingredientele si ne punem pe framantat. Adaugam si sarea, framantam pana se desprinde aluatul de degete. Incorporam si uleiul, mai framantam putin. Acoperim vasul cu un prosop curat si lasam la dospit, cca o ora.
Calim usor intr-o tigaie, ceapa si usturoiul tocate. Loboda, aleasa si bine spalata, o oparim intr-un vas in care clocoteste apa scurgem bine si o tocam, lejer, cu cutitul. Adaugam loboda si verdeturile tocate in tigaie, peste ceapa si usturoi si mai calim cateva minute. Punem sare si piper, dupa gustul fiecaruia. Intr-un bol batem cele doua oua, adaugam smantana, urda (pe care o zdrobim cu furculita), omogenizam. Potrivim gustul de sare si piper. Compozitia e cremoasa, untoasa.
Adaugam compozitia cu branza peste verzaciunile din tigaie si omogenizam.
Impartim coca in doua, o parte sa fie ceva mai mare decat cealalta. Intindem o foaie de aluat si tapetam o tava cu aceasta. Eu am folosit o forma de tarta, captusita cu hartie de copt. Am avut grija sa acopar cu aluat si marginile formei. Repartizam umplutura si acoperim cu o noua foaie de aluat.
Ungem cu ou batut placinta si o coacem, 10 minute la foc mare si 25-30 de minute la foc mediu. O scoatem cu grija, pensulam usor cu putina apa stratul de deasupra si acoperim cu un prosop.

3.Sarmalute invelite in frunze de loboda rosie


,,Sarmalute invelite in frunze de loboda rosie.
Pieptul de pasare se macina, ori zdrobit cu blenderul, se amesteca cu orezul spalat si scurs de apa, adaugam oul, condimentele, omogenizam compozitia, apoi in frunze de loboda mai mari, invelim sarmalutele, pe care le asezam circular intro oala, sau cratita. Peste sarmalute punem carnat taiat felii, crengutele de cimbru si marar, adaugam bulionul si apa daca mai este nevoie (sarmalutele sa fie acoperite de lichid). Fierbem sarmalutele la foc mic, aproximativ 30 minute. Se servesc cu smantana, sunt bune cu mamaliguta si ceapa verde.

Se inabusa ceapa in putin ulei si cateva linguri cu apa.

Cand s-a inmuiat se adauga morcovul , ardeiul gras
si se completeaza cu apa fierbinte.( 1.5 l)
Cand incepe sa fiarba se adauga orezul.

Borsul se fierbe separat si se spumeaza.

Loboda se spala foarte bine cu apa (fiecare frunza in parte).
Se rup coditele frunzelor si se toaca marunt.

Cand orezul este fiert se adauga loboda si borsul.
Se amesteca bine galbenusul cu doua linguri cu smantana si cu un polonic cu ciorba fierbinte, apoi se toarna in oala. Ciorba va deveni cremoasa si oul nu se va face zdrentze.
Se potriveste gustul cu sare si vegeta.
Dupa ce am pus loboda si borsul mai fierbem doar un clocot -doua si se opreste focul.
Se adauga patrunjelul si leusteanul tocat.

Se serveste rece sau calda cu smantana.

5. Ciorba de loboda cu afumatura si zdrente de ou

Puneti la fiert in 3 litri de apa rece afumatura taiata bucati mai mici si 1-2 bucati mai mari.
In timp ce fierbe curatati zarzavaturile, spalati loboda, taiati morcovii, telina si patrunjelul feliute subtiri, tocati ceapa, ardeiul, verdeturile, ceapa verde, taiati loboda fasii si cartoful cubulete.
Intr-o tigaie mai mare sau cratita caliti in putin ulei adaugand pe rand: morcovul, ceapa, celelalte zarzavaturi si legume, la urma loboda (pastrati putina pentru zdrentele de ou). Adaugati putina apa si mai lasati cateva minute pe foc.
Separat fierbeti borsul, 2-3 clocote.
Cand carnea s-a fiert, puneti peste ea in oala zarvaturile calite si borsul si lasati sa mai fiarba 15 minute.
Intr-un castronel amestecati ouale crude cu loboda tocata, 2 lingurite faina, sare, piper.
Dregeti gustul ciorbei cu sare, piper, 1 lingurita de zahar, daca e nevoie, mutati oala pe ochiul mic si puneti cu o lingura zdrentele de ou, avand grija sa nu clocoteasca ciorba, ca sa nu imprastie oul. Stingeti focul si adaugati verdeata tocata.
Se serveste dreasa cu smantana, cine doreste otet pentru acrit si ardei iuti.


Necesar reţeta de sarmale in foi de stevie

  • 2 legături de frunze de stevie, mai mari
  • 1 cană cu bulion
  • 1 polonic cu supă de carne sau legume
  • 1 bucată micuţă de şuncă afumată
  • 3-4 raci, ardei uscaţi – opţional
  • verdeaţă pentru aromă: mărar, leuştean, pătrunjel
  • piper, foi de dafin, cimbru

Pentru umplutura sarmalelor:

  • 500 gr carne
  • o ceaşcă orez
  • 1 ceapă mare
  • 2-3 linguri de bulion
  • pătrunjel verde
  • piper măcinat proaspăt, cimbru uscat, boia dulce, sare
  • ulei

Ce ingrediente folosim pentru reteta de sarmale din piept de pui in frunza de tei?

  • 1 kg de piept de pui tocat
  • 1 ceapa uscata taiata marunt
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 morcov mic razuit
  • 1 ou
  • 1 legatura de marar
  • 1 legatura de patrunjel
  • 200 g de orez cu bob rotund
  • 1 mana buna de corcoduse
  • 3-400 g de rosii in bulion
  • sare
  • piper
  • cimbru

Cum preparam reteta de sarmale dietetice din piept de pui in frunza de tei?

Cum se face compozitia pentru sarmale?

Peste carnea tocata adaugam oul, verdeata, orezul, legumele, 2 lingurite de cimbru uscat, 1 lingurita cu varf de piper, 2 lingurite cu varf de sare. Puteti adauga si putina boia de ardei dulce, da culoare frumoasa si gust bun. Eu am adaugat o lingurita de boia dulce.

Amestecam totul foarte bine, pana obtinem o compozitie de o consistena uniforma.

Acum vom face sarmalele: strangem frunza in pumn, mai rupem din codita, daca este prea mare. Partea lucioasa va fi asezata in exterior, o punem in palma, apoi adaugam compozitia de sarmale. In jur de 20 de grame de umplutura trebuie sa punem. Rasucim apoi frunza, bagam capetele in interior, o tinem strans sa nu se desfaca, apoi apasam ambele capete. Vedeti reteta video pentru a vedea cum se face totul.

Va recomand sa urmariti reteta video, dedesubt. O sa vedeti cum fac eu sarmalele perfect cilindrice si egale, bine infasurate.

Urmeaza sa punem sarmalele la fiert: pe fundul unui vas asezam frunze, apoi vom aseza deasupra sarmalutele.

In mijlocul sarmalelor vom pune corcodusele, rasturnam si rosiile in bulion, apoi turnam apa, cat sa ajunge, la nivelul sarmalelor. Deasupra asezam o greutate, o farfurie, care sa tina sarmalele, sa fiarba inabusit.

Le punem la cuptor, la foc maxim timp de 10 minute, apoi reducem focul la 160 de grade Celsius si le mai lasam alte 2 ore.

Sfatul Ginei:

-Puteti reduce cantitatea de sare si piper daca tineti o dieta fara condimente.

-Se pot acri cu bors sau zeama de lamaie daca nu aveti fructe acre.

-Se pot face cu orice fel de carne tocata de pasare, porc, vita&hellip

Cum se servesc aceste Sarmale dietetice din piept de pui in frunza de tei, acrite cu corcoduse?

Se servesc alaturi de mamaliguta calda sau rece, sau paine proaspata sau prajita, cu iaurt sau smantana deasupra. Mie-mi plac mult cu iaurt, care e acrisor.

Neavand pic de grasime, se pot manca si reci. Imaginati-va o felie de mamaliga rece, fripta pe gratar, deasupra cu sarmalele acestea minunate, totul stropit din belsug cu iaurt!

Se topesc in gura de fragede ce sunt!

Frunzele de tei sunt mai moi si mai fine decat frunzele de vita de vie. In reteta video, dedesubt, va arat si cum se aleg cele mai bune frunze 🙂

Pofta buna si spor la gatit gustos!

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Sarmale dietetice din piept de pui in frunza de tei, acrite cu corcoduse


Video: Facem sarmale cu loboda si pregatim pestele prins de Gabriella pentru bors. (Może 2022).