Tradycyjne przepisy

Sałatka z kurczakiem w skorupce kokosowej i pikantnymi grzankami

Sałatka z kurczakiem w skorupce kokosowej i pikantnymi grzankami

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.

Pierś z kurczaka układamy na talerzu i doprawiamy do smaku solą i płatkami chili, skropimy mięso kilkoma kroplami oleju kukurydzianego.

Blachę wyłożono papierem do pieczenia.

Przyprawioną pierś z kurczaka przełóż przez płatki kokosowe, a następnie ułóż na patelni. Posyp odrobiną słodkiej papryki, aby uzyskać kolor i smak.

Piecz przez 25 minut.

W międzyczasie kroimy tosty w drobną kostkę, które również układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Chlebek skropić odrobiną oleju kukurydzianego, posypać solą, pieprzem i tymiankiem do smaku, a następnie wstawić blachę do piekarnika na złociste grzanki.

Do sałatki wrzuć do miski świeże i umyte liście rukoli, młody szpinak, sałatę lodową pokrojoną w paski.

Na wierzch ułożyć kawałki pieczonej piersi z kurczaka, grzanki, plastry pomidora, dodać sól, olej i ocet do smaku i podawać.

Dobry apetyt!


SMAKI.

To bardzo dobre zimowe jedzenie, które moja prababcia też zrobiła i jako dziecko bardzo ją lubiła.
Odbywa się to w następujący sposób:
Potrawę zrobimy w pojemniejszej patelni lub patelni, bo będzie miała więcej sosu i włożymy też ziemniaki.
Smaż kurczaka na oleju, z jednej strony i z drugiej, aż mięso będzie białe, a nawet trochę zarumienione, następnie dodaj paprykę, następnie cebulę przetartą na tarce - nie za dużo, bo nie ma cebuli jedzenia, ale podwójna niż zwykle kładziemy na gulasz. Niech zmięknie na małym ogniu, a gdy płyn opadnie, dodaj filiżankę gorącej wody, aby zagotować duszone mięso. Dodajemy również dwa ząbki czosnku.
Gdy mięso jest już prawie gotowe, dodaj ziemniaki pokrojone w ćwiartki, gdy są już prawie ugotowane (czyli nie rozgniatać), dodaj sos pomidorowy i makaron z pączków (mam zarówno domowe, jak i przyprawione). Dodajemy sól, pieprz i inne przyprawy.
Gotuj na małym ogniu, aby smaki usiadły, a olej uniósł się na wierzchu. Jest dobry na gorąco, z piklami.
Jest to smaczniejsze jedzenie, niż gdybyśmy osobno robili stek i przybranie ziemniaczane (puree, natura). Mięso będzie miękkie, aromatyczne, a ziemniaki będą smakować jak mięso i sos.


Nie, nie zjadłem łabędzi. Chciałem pokazać, jak zimno jest na zewnątrz i jak dobrze jest, gdy jest się zimno w domu i znajduje ciepłe i dobre jedzenie.

10 komentarzy:

Pyszny gulasz z ziemniakami. jakie pragnienie mnie stworzyłeś!
Bardzo lubię też jeść go z piklami.
Dobry dzień!

Świetny blog, gratulacje!

Dziękuję, że jesteście razem. Jesteś warta złota, a ta wyjątkowa chwila ma dla Ciebie prezent na naszym blogu. Mam nadzieję, że Ci się podoba.

Odwiedź mój blog:
http://www.maisbordados.blogspot.com

Nicoleta. Ja też pragnę tego jedzenia, ponieważ zrobiłem je jakiś czas temu i opublikowałem później.

Raquel, tak się cieszę, że podoba ci się mój blog. Twoja nagroda to miła niespodzianka, dziękuję.

Witaj Re! Dziękujemy za wizytę.

Jeśli określisz również ilości, byłoby świetnie. Istnieje wiele takich przepisów, które nie określają żadnej ilości składników. Powinniśmy zgadywać.

ilości nie są ścisłe. Ale będę ostrożny, kiedy będę gotował, żeby je zapisać. To znaczy, dla kogoś z pewnym doświadczeniem jest to proste, ale inni mogą być zdezorientowani.

Gdzie mieszkasz ? Krajobraz jest piękny.

Mieszkam w Piatra Neamţ. Wiele łabędzi przyjeżdża do nas od kilku lat. ponieważ ze zmianą klimatu.


Sałatka z kurczakiem w skorupce kokosowej i pikantnymi grzankami - Przepisy




Nigdy nie byłem fanem pikantnych skrzydełek Kfc. z tego prostego powodu, że nie znoszę ich tak pikantnych :)) Ale generalnie nie byłam wielką fanką skrzydełek z kurczaka, aż do około 2 lat temu, kiedy zaczęłam je coraz częściej używać w różnych potrawach.

Ale ponieważ każde jedzenie, które często jesz, staje się codziennością i trochę się tym męczysz (przynajmniej w moim przypadku), musisz wymyślać nowe sposoby, aby je przygotować i cieszyć się nim :) To historia tych marynowanych skrzydełek w sosie, które ja wykonane ze wszystkiego, co miałem w domu i uznałem, że pasuje.

  • skrzydełka z kurczaka, sos (1 kieliszek czerwonego wina, 1 łyżka miodu, sól, pieprz, 2 łyżki soku pomidorowego, 2 łyżki sosu sojowego, oregano, odrobina oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku), siemię lniane, oliwa smażona.

Sos przygotowałam w dużej misce. Wkładam wszystkie składniki (czosnek tylko pokrojony na pół) i dobrze mieszam łyżką.

Umyłam dobrze umyte skrzydełka (z tymi pociętymi czubkami kości) w sosie i zostawiłam je tam na około 1 godzinę.

Skrzydełka usmażyłam (przepuszczone przez kilka nasion lnu) w kąpieli olejowej, a następnie wyjęłam na serwetkę do odsączenia.

Jeśli nie masz nasion lnu lub ich nie lubisz, użyj nasion sezamu.

Skrzydełka je się z dowolnymi dodatkami, ja wybrałem pieczone ziemniaki z zieleniną prowansalską i sałatkę z zieleniną.


SMAKI.

Istnieje wiele przepisów na pieczone klopsiki i generalnie nasze gospodynie domowe są w tym dobre.
Ale też wymyślam ten przepis, kto wie, może podam Ci pomysł. Wykonane są szybko i są bardzo dobre.
Zawsze używam mięsa jakości I do pieczeni i ogólnie do mięsa mielonego - mięśnie, udźce bez kości, pipety z kurczaka, bez skór i ścięgien, nawet jeśli niektórzy wielcy kucharze polecają mięso drugiej jakości. Nie lubię znaleźć w strzępach peelingu ani niczego innego. Mięso przepuszczam też dwukrotnie przez maszynę, dzięki czemu jest bardzo drobne. Teraz zależy to również od gustów.
Pierś z kurczaka musiałam posiekać tylko raz, ale najpierw wyczyściłam każdy kawałek ścięgna.
Więc użyłem:
większa pierś z kurczaka
startego ziemniaka przez małą tarkę, a następnie wyciskanego
cebula
starta marchewka
4 ząbki startego czosnku
kawałek bajgla
1 lub
koperek
1-2 łyżki mąki
olej
sól pieprz
mąka formierska


Xandrinne i jej kulinarne czyny

Dzisiaj jest wyjątkowy dzień: Niedziela Kwiatowa. Życzę wszystkim celebransom tego dnia szczerego "Wszystkiego najlepszego!" i wszystkiego najlepszego.

Ponieważ dzisiaj jest 28 kwietnia, niewiele zostało do momentu, w którym Magda zadzwoni do ostatniego gwizdka tego miesiąca w meczu „Sweet Romania”. Jednym z jej wyzwań była leurda, cieszę się, że udało mi się zdobyć szczodry pęczek leurdy, do którego przygotowałam sałatkę, a przepis płynie do Magdy. Teraz.

Duży pakiet dziki czosnek,

sok z cytryny, olej słonecznikowy, sól,

Leurdę myjemy, suszymy w ręczniku kuchennym i kroimy w paski, grubsze/cieńsze, jak lubimy.

Umyj zieloną cebulę i pokrój na małe kawałki, wymieszaj z leurdą, dopraw sokiem z cytryny, dodaj trochę oleju i dostosuj smak soli. Lekko wymieszaj.

Zrobiłem grzanki w ten sposób: pokroiłem dwie kromki chleba w kostkę. Kostki rozgrzałam na patelni, dwie łyżki oleju słonecznikowego posypałam suchym oregano. Wyjąłem je na papierowe ręczniki.


Sałatka z kurczakiem w skorupce kokosowej i pikantnymi grzankami - Przepisy

Z odrobiną czosnku i posiekanego rozmarynu są świetne! A kiedy są takie, masz ochotę zjeść je chrupiące :) Dobry pomysł z "różnymi kształtami" nie myślałem o tym, zawsze robiłem kostki :)

Poppy naprawdę uważa, że ​​to połączenie jest pyszne. Dziś nie mogłam się powstrzymać po tym, jak wyjęłam je z piekarnika :D.
Wariant o różnych kształtach uważam, że świetnie sprawdza się dla gości lub dzieci :).

Idealnie komponuje się z moją sałatką Cezar :) prosty i skuteczny, dzięki za pomysł!

super ładny wygląd
Zapraszam na zupę u siebie

Wspaniały przepis.Uwielbiam grzanki :)Piękny tydzień!

Z wielką, wielką przyjemnością! Całuję was dziewczyny i oczywiście wrócę do waszej wizyty :D!

Ostatnio zrobiłam też dużo zup, w tym pomidorową, uwielbiam je wszystkie :D
Twoja zupa wygląda bardzo dobrze, a grzanki są wspaniałe!

Maya, dziękuję za komentarz! Naprawdę podobała mi się twoja wizyta!
Całuję Cię z wielką przyjemnością!


Sałatka z kurczakiem w skorupce kokosowej i pikantnymi grzankami - Przepisy


Odkąd odkryłam ten przepis, przygotowywałam go trzy razy. Za pierwszym razem nie udało mi się zrobić ostatecznych zdjęć. Nie za drugim razem. Dopiero trzeci raz mi się udało, tak dobry jest ten kurczak w chrupiącej panierce, że od razu znika z talerza.
Każdy, kto zapisze się do newslettera ro.kotanyi.com, znajdzie ten przepis w mojej prezentacji. To drugi przepis, który pojawia się w biuletynie Kotanyi, pierwszym jest pudding rybny. Jest też trzeci przepis, który przygotowałam wspólnie z moim synem Tudorem i który wkrótce opublikuję -)

Przepis pochodzi z magazynu dla kobiet Libertatea nr 51/2012, z osobistymi modyfikacjami i dodatkami.

zielony ogórek Fabio,
sałata,
ocet winny,
Oliwa z oliwek,
sól z młyna Kotanyi.

7 komentarzy:

Jak dobrze wygląda ta skórka!

Myślę, że jest smaczny. Miły weekend!

Przysmak, który tu przygotowałeś. Lubię chrupiące wypieki, są o wiele zdrowsze! wiele pocałunków

Przepis na mąkę był zdecydowanie smaczny

Tak, jestem subskrybentem i widziałem to
Gratulacje Liana za wszystkie osiągnięcia, które zrobiłeś dobrze i są bardzo smaczne !!
Pocałunek!


Sałatka z kurczakiem w skorupce kokosowej i pikantnymi grzankami - Przepisy

fantastyczny ten przepis! gratulacje. cześć!

Bardzo smaczne mini placki.
Bardzo to lubię.
Do zobaczenia wkrótce i dobra niedziela.

Witam drodzy !! Ale jakie cudowne pikantne ciasta !! Apetyczny i pyszny. Bravissima !! Pocałunki.

W końcu znalazłam przepis na mini tarty, proste i tanie!

Wszystkiego najlepszego dla Tudora i bardzo apetycznych koszy!

Wygląda przepysznie. Wszystkiego najlepszego dla Tudora. Pocałuj cię.

oryginalne do serwowania sałatki w mini-ciastach
bardzo apetycznie, bardzo mi się podoba
dobry dzień

Wspaniały .. super przepis na zaoszczędzenie!
witam.. dobry tydzień!

@ Geta- wiedzieć jak. Ulżyło mi ten przepis na tartę, dzięki!

@Fimere- jesteś miłością, dziękuję!

Liana, zabawna dziewczyno, jesteś zabawna. zawsze mnie rozśmieszasz komentarzami pozostawionymi na moim blogu lubię twój nastrój, brawo! tak samo dobrze dla tych przystawek w ogóle! Do zobaczenia wkrótce zabawna dziewczyno :)))

Dziękuję, moja droga Nino! Gdybym była trywialna, nikt by mnie nie zauważył, a gdybym była pokorna, wszyscy by o mnie zapomnieli. Jestem zabawny, więc istnieję!
Puuup


Sałatka z kurczakiem w skorupce kokosowej i pikantnymi grzankami - Przepisy

  • 360 g mąki
  • 200 g cukru pudru
  • 250 ml mleka
  • 150 g kokosa
  • 2 jajka
  • 160 g roztopionego masła
  • 16 g proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • starta skórka z cytryny
  • W misce przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodaj sól i cukier i wymieszaj składniki widelcem. Oddzielnie wymieszaj jajka z mlekiem i roztopionym masłem, następnie dodaj je do miski nad suchymi składnikami i ładnie wymieszaj z cyraneczkami w kształcie gruszki, następnie dodaj kokos i startą skórkę z cytryny, kontynuując mieszanie narzędziem ręcznym.Kompozycję wsypać do okrągłej tacy wyłożonej papierem (można wysmarować masłem i przykryć mąką) i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 35-40 minut, przetestować wykałaczką.

30 komentarzy:

Co się z nim stało, wymienił wrzeciono!Ale i tak dobrze, że masz go zimą!Podoba mi się to, jak wygląda twoje ciasto i jak kocham kokos, myślę, że bym chciał, gdybyś przysłał mi kawałek :)

Dzisiaj boli mnie straszna głowa, więc przychodzę do ciebie i służy mi, nic nie mogę zrobić.Całuję!

Zapisuję się też na kawałek ciasta. wygląda świetnie! Wiele pocałunków!

Lubię koguta, więc też przyjdę. Masz ciasto, ogród z kwitnącymi drzewami. ai, czego więcej mogę chcieć. Pocałunek!

kokos jest moim ulubionym. . ciasto wygląda super, mam już ochotę. co do drzewek owocowych i kwitły w naszym ogrodzie :).

jak dobrze wygląda ciasto. Jeśli chodzi o pomisor, faza jest bardzo silna! Nigdy nie widziałem kwitnących jesienią drzew, ale te upały mnie nie dziwią. Pocałunek

Teo, to zmieniło sezon, bo przyszło późno „pani lato z upałami”. Wyjdź na balkon, gdy nadejdzie kawałek frytek. Wiele pocałunków !

DiaMar, buziaki na ból głowy. Będzie od zmiany pogody, od jesieni.

Danutza, jeśli lubisz kokos, chętnie Ci obsłużę. Wiele pocałunków .

Dziękuję za odwiedziny, Iulian!

Saro, czekam na ciebie. podajemy w ogrodzie, bo ja też mam te silne letnie upały. Wiele pocałunków .

Kocinia, mawialiśmy w domu, że jeśli drzewa zakwitną po raz drugi, to będzie długa i piękna jesień. Mieć nadzieję. Wiele pocałunków !

Alinutzika, widziałem już kwitnące akacje, ale nie widziałem żadnych. Buziaki i czekam na Ciebie na słodki kawałek.

Widziałem też akacje, ale jeszcze nie.. Opowiedz nam co się z nimi w końcu stało) Co do frytek.. dobre złe zwłaszcza, że ​​ma kokos! wiele pocałunków

Antonino, muszę ci powiedzieć. Na razie jest gorąco, ale prawdopodobnie spadną, gdy będzie zimno. Buziaki i. Zapraszam na kawałek, po prostu bawię się przy komputerze przed komputerem. Wiele pocałunków .

Zastanawiam się, czy coś dla mnie zostało.
Szczenię i dobry wieczór!

Maria, trochę się spóźnię. Nie ma. Buziaki i cudowny tydzień!

A w naszym kraju mówiono, że jeśli drzewa zakwitną jesienią, to będzie długo i pięknie, przynajmniej gdyby tak było. bo nie tęsknię za zimnem i żeby zapalić ogrzewanie, w zeszłym roku włączyłam ogrzewanie od 13 października do połowy kwietnia. Rachunki były bardzo pieprzone, a potem chcę zostać na zewnątrz, nawet jeśli nie mam kwitnących drzew, uwielbiam siedzieć na zewnątrz przy stole, czytać, robić sudoku. nawiasem mówiąc wczoraj z gośćmi, z gospodarstwa przyjechaliśmy do naszego domu i. Kontynuowałam do stolika na zewnątrz, jakie to było piękne!No to przeżyj długą jesień
Całuję i życzę wspaniałego tygodnia.

co za cud Daniela !!
pasterz

Przyjechałam trochę spóźniona, bo byłam bardzo zajęta przeprowadzką, ale mam nadzieję, że nadal masz dla mnie to pyszne ciasto, prawda?

Petronela, już nam powiedziano, że od jutra będzie zimno, więc dzisiaj wyprałem dywan i jeśli będę miał szczęście, jutro rano rozwiążę kolejny. Od 30 lat będzie 21. Już sobie wyobrażam, że będzie zimno. brrr. Buziaki i piękny tydzień!


Sałatka z kurczakiem w skorupce kokosowej i pikantnymi grzankami - Przepisy

Tego lata powiedziałem, że nie gotuję, jestem naprawdę kiepski w upale. Ale nadal nie uciekłem. A jak bardzo lubię pikantne potrawy z chili, kiedy natrafiłam na ten przepis w Click! Dobry apetyt! nie. 6/2015 nie mogłem się powstrzymać przed zrobieniem tego :D
Z niezbędnymi zmianami oczywiście, że właśnie kupiłam od Auchan pastę red curry z chili i sosem chili z czosnkiem i musiałam ich spróbować :P
I były gorące, gorące, gorące !! Ta dziewczyna jest w piosence mówiącej o ogniu !! : D

Składnik:
8 młotków do kurczaka,
2 łyżki posiekanego tymianku Kotanyi,
1 łyżka czerwonej pasty curry z chili,
1 łyżka sosu chili z czosnkiem,
1 łyżka chili z młynka Kotanyi,
1 łyżeczka papryki,
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
sól i pieprz z młynków Kotanyi.

Umyj i wyczyść młotki do kurczaka i pozwól im ociekać na ręcznikach papierowych lub lekko je przetrzyj.

Do miski włożyć paprykę, posiekany tymianek, chili, sos chili z czosnkiem, oliwę i pastę curry z chili.

Możesz zrobić dwa nacięcia na kości, na górze i na środku, aby szybciej się spalać i lepiej przenikać
marynata przygotowana powyżej. Nasmaruj młotki powstałą pastą.

Następnie przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na ponad godzinę lub zostaw na noc.

Połóż je na grillu następnego dnia. Używam ściągaczki Tefal. Odwróć je w 3 minuty.

Sprawdź, czy mięso jest gotowe po 15 minutach. Zostaw 5 więcej, jeśli nadal widzisz krew obok kości. Zostawiłem je kolejne 10, czyli w sumie około 25 minut i pasta chili zrobiła się niestety trochę czarna.

I gotowe!
Podałam je z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i szklanką zimnego piwa! :-)


Wideo: Sałatka ala Cezar - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla (Grudzień 2021).