Tradycyjne przepisy

Królewna Śnieżka

Królewna Śnieżka

Włącz piekarnik i zabierz się do pracy w następujący sposób:

Do miski wrzuć całe jajka i cukier mieszając mikserem do uzyskania piany, następnie dodaj olej, mleko, ostudzony amoniak, skórkę cytryny, cukier waniliowy i dobrze wymieszaj.

Wyjmij mikser i zacznij wyrabiać ręcznie, dodając wystarczającą ilość mąki, aż uzyskasz odpowiednio twarde ciasto ... jak chleb .... Odstaw na pół godziny, a następnie podziel na 3 kulki. Każdą kulkę rozkłada się z tyłu tacki kuchenki (po kolei) za pomocą twistera, aż stanie się cienkim arkuszem. Patelnię dobrze posmarować z tyłu oliwą, włożyć kulkę ciasta i rozłożyć wałkiem jak arkusz makaronu, na koniec odciąć nożem dodatkowe krawędzie i piec przez 20 minut.

Po ugotowaniu obierz arkusze nożem i napełnij je następującym kremem: odstaw szklankę mleka, dobrze wymieszaj z mąką, aby nie było grudek, posyp cukier, a następnie zalej resztę mleka i połóż nisko ciepło. Nie zapomnij zawsze mieszać, aby się nie przykleiło. Gdy zacznie gęstnieć jak budyń, zdejmij z ognia i dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny oraz kostki masła lub margaryny.

Zawsze mieszaj i tak gorące, że można wypełnić arkusze (radzę użyć pasty i polać na wszystkie arkusze)

Ciasto układa się w następujący sposób: w blasze z pieca, na którym wypiekałeś arkusze, włóż pierwszy arkusz, potem śmietanę, potem drugi arkusz, śmietanę i ostatni arkusz. Nie bój się, jeśli prześcieradła pękną podczas nakładania na siebie, gorący krem ​​zmiękczy je i nie zauważysz ich. Na koniec dobrze przykryj wilgotnym ręcznikiem i obciążaj go (zwykle stawiam toczone krzesło lub grubsze książki) do następnego dnia, kiedy możesz go pokroić i podawać, jak chcesz.

MASZ SPORT!


Wideo: Królewna Śnieżka i siedmiu krasnoludków - Film - Bajki. Bajka i kreskówka na Dobranoc. Opowidania (Grudzień 2021).