Tradycyjne przepisy

Resztki świątecznego indyka przepis na nachos

Resztki świątecznego indyka przepis na nachos

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Przystawki

Świąteczne nachos z resztkami pieczonego indyka, sosem żurawinowym, zieloną salsą i świeżą kolendrą.

Zrobiła to 1 osoba

SkładnikiPorcje: 12

  • 48 chipsów tortilla w stylu miarki
  • 275g posiekanego gotowanego indyka
  • 120g salsy verde
  • 200 g startego sera Monterey Jack
  • 100g galaretki żurawinowej
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 75g kwaśnej śmietany
  • 1 mały pęczek kolendry, grubo posiekanej lub do smaku

MetodaPrzygotowanie:25min ›Gotowanie:10min ›Gotowe za:35min

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 C / Gaz 6. Wyłóż blachę do pieczenia folią; ułóż na nim chipsy tortilla.
  2. Wymieszaj w misce indyka i salsę. Wypełnij frytki mieszanką z indyka, a następnie posyp tartym serem.
  3. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ser się rozpuści, a frytki będą złote, około 10 minut.
  4. W międzyczasie wymieszaj w misce sos żurawinowy i sok z limonki. Posyp każdy chips odrobiną mieszanki żurawinowo-limonkowej i odrobiną kwaśnej śmietany. Na wierzch posyp świeżą kolendrą.

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(0)

Recenzje w języku angielskim (0)


Całkowicie pyszne rzeczy do zrobienia z resztkami indyka

Wielki dzień minął, zjadłeś wszystkie ostatnie kawałki żurawiny, farsz i tłuczone ziemniaki, ale teraz masz lodówkę pełną resztek indyka i po prostu nie wiesz, co z tym zrobić!

Na szczęście dla nas wszystkich w sieci jest kilka absolutnie pysznych przepisów, które sprawiają, że resztki z indyka są czymś, czego można sobie życzyć, zamiast bólu głowy, który zapycha lodówkę. Oto 15 rodzinnych przepisów, o które z pewnością będziesz proszony za każdym razem, gdy masz jeszcze jakieś wakacje.

Zapisz się już dziś, aby otrzymać nasze NAJLEPSZE weekendowe śniadania

Zdobądź nasze ulubione przepisy na śniadania i sekrety, jak to zrobić


Nachos z indyka

Jestem pewien, że zdajesz sobie sprawę, że Święto Dziękczynienia zbliża się wielkimi krokami. Po Święcie Dziękczynienia I’m zwykle wychodziłem z gry, próbując wymyślić, co zrobić z resztkami indyka. Problem polega na tym, że większość moich starych ‘przechodzi do’ resztki przepisów z indyka, moje dzieci nie lubią. Ciągle próbuję znaleźć nowe przepisy, które wszystkim się podobają, ale nie odniosłam mnóstwa sukcesów. Dopóki nie zrobiłem tego dania w zeszłym roku. Mamy zwycięzcę! A ja jestem totalnym typem dzielenia się, więc mam dla ciebie przepis.

Znalazłem przepis w książce kucharskiej Biggest Loser Family, który mi się podobał, ale chciałem go nieco ulepszyć, aby był czymś, co mogłoby wykorzystać resztki indyka i czymś, co spodoba się całej mojej rodzinie. Jezu! Odniosłem sukces.

Ten przepis jest szalenie łatwy. Po prostu mieszasz resztki indyka, pokrojonego w kostkę wielkości kęsa, z salsą. Następnie umieść tę mieszankę na wierzchu chipsów tortilla i dodaj posiekany ser. Piecz i ciesz się! Mówię ci, że jest to szalenie łatwe i super pyszne. Dodajesz swoją ulubioną salsę, więc jeśli Twoja rodzina lubi pikantne potrawy, dopraw ją. Jeśli twoja rodzina jest taka jak moja i jesteś mięczakiem przypraw, możesz użyć łagodnej salsy.

Niezależnie od tego, jakiej salsy użyjesz, z pewnością spodoba ci się te pyszne resztki nachos z indyka. Właśnie jedliśmy w tym tygodniu, bo musiałam je zrobić na ten post. Po raz kolejny moje dziewczyny je połknęły (zamierzona gra słów na Święto Dziękczynienia). W moim domu, kiedy znajdę przepis, który jest szalenie łatwy i zużywa resztki ORAZ wszyscy uwielbiają go jeść…ogromna wygrana!

Jaki jest twój ulubiony przepis na resztki Dziękczynienia?

Więcej zabawy w Święto Dziękczynienia:


Robienie sosu żurawinowego Salsa

Kiedy po raz pierwszy wymyśliłem ten przepis, pomyślałem, że indyk będzie gwiazdą programu. I jak ja lubię zarumienione carnitas z indyka, z sosem żurawinowym w połączeniu z salsą Chipsy tortilla z trójkątami misji naprawdę przekroczył moje oczekiwania!

Jedyne, co zrobiłam, to zmieszałam sos żurawinowy (robię zabójczy sos z burbonem, cynamonem, brązowym cukrem i skórką z pomarańczy i sokiem pomarańczowym) z typowymi podejrzanymi o salsę: czerwoną cebulą, papryczkami jalapeños, czosnkiem, pomidorami, skórką z limonki i sokiem z limonki. Jeśli chcesz podnieść poprzeczkę, możesz dodać kilka kropel ostrego sosu.

Jest słodka i cierpka, z odrobiną kęsa (możliwość dostosowania, jeśli lubisz gorące!). I naprawdę podnosi nachos, dobrze komponując się z indykiem i serem! I spójrzmy prawdzie w oczy, prawdopodobnie wyrzuciłbyś wszystkie resztki sosu żurawinowego, ponieważ zawsze zostało tak wiele i nie ma z nim wiele wspólnego.

W rzeczywistości radzę zarobić dodatkowe! Gwarantuję, że będziesz chciał go jeść w kółko.


Czy możesz użyć Turcji zamiast? Kurczak w przepisach?

Większość przepisów, które wymagają kurczaka z rożna – lub zwykłego, wstępnie podgotowanego kurczaka – sprawdzi się również z resztkami indyka.

Jasne, możesz wyszukiwać konkretnie przepisy, które używają indyk resztki. Niektóre z nich mamy na poniższej liście – przepisy, które zostały opracowane z wyraźnym celem pomocy w zużyciu indyka.

Ale jeśli masz w swojej rotacji przepisy, które wymagają posiekanego lub pokrojonego w kostkę, gotowanego kurczaka – prawdopodobnie możesz zamiast tego użyć resztki indyka.

Podpowiedź #1) Jeśli zamarynowałeś lub wstrzykiłeś indykowi naprawdę wyjątkowe smaki – jak na przykład cajun – prawdopodobnie będziesz chciał wykorzystać resztki w przepisach, które będą dobrze pasować do tych smaków.

Podpowiedź #2) Zwłaszcza ciemne mięso z indyka ma zazwyczaj nieco silniejszy smak niż, powiedzmy, białe mięso z piersi kurczaka. Możesz więc chcieć wymieszać resztki białego i ciemnego indyka, aby nieco rozcieńczyć ten smak, lub wybrać przepisy z głębszymi smakami, aby pokazać ciemne mięso.


Krokiety z kurczaka

Wysłane o 18:59 przez StephMo

To przepis, który zrobiła moja mama, kiedy dorastałam, gdy zostały nam resztki kurczaka lub indyka. Jeśli dobrze pamiętam, być może zrobiła je również z szynką. Nie sądzę, że mam je, odkąd mieszkałem w domu wiele lat temu. Po raz kolejny zdobyłem jej przepis z jej ukochanej książki kucharskiej Betty Crocker. Trochę go poprawiłem tu i tam, ale jest prawie taki sam, jak kiedyś.

Nie byłem w stanie ich ugotować tej nocy, kiedy przygotowywałem krokiety i nie byłem pewien, jak wyjdą dzień później. Były idealne! Więc teraz wiem, że możesz zrobić je dzień naprzód i trzymać je w lodówce, aż będą gotowe do gotowania.

Oryginalny przepis mówi o mrożonym groszku w sosie śmietanowym, czy to w ogóle istnieje? Nie jestem pewna, co moja mama zrobiła z tą częścią przepisu, pamiętam tylko, że był biały sos z groszkiem. Poszedłem z odmianą używania zwykłego mrożonego groszku i sosu Veloute, który dawał jako opcję.

Muszę powiedzieć, że nie spodziewałem się, że będą tak pyszne, jak były. Bardzo dobry!

2 szklanki drobno posiekanego ugotowanego kurczaka

1 łyżka. tarty parmezan

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to drobno posiekać kurczaka i odstawić. Nie miałam resztek kurczaka jak moja mama, więc ugotowałam kilka piersi z kurczaka bez kości. Następnym razem, gdy będę miał resztki, pomyślę, żeby to zrobić.

Rozpuść masło w rondlu na małym/średnim ogniu. Dodaj trochę soli i pieprzu, a następnie ubij mąkę, aby uzyskać zasmażkę. Właściwie zużyłem trochę więcej mąki niż wymagało.

Dodaj mleko podczas ubijania i zagotuj. Ten sos zgęstniał w mgnieniu oka, więc bądź przygotowany. Może to być spowodowane dodatkową mąką, której użyłem.

Wymieszaj kurczaka, cebulę (ja nie użyłam cebuli, bo mój syn nie lubi cebuli), pietruszkę, sól i pieprz z gęstym sosem.

Rozłóż na odtłuszczonym naczyniu i wstaw do lodówki na 2 godziny.

Podziel miksturę na 12 równych części i uformuj kulki. Ubij razem jajko i wodę. Połącz bułkę tartą i parmezan. Zanurz każdą kulkę w mieszaninie jajek, a następnie obtocz w bułce tartej parmezan. Parmezan nie był w oryginalnym przepisie, ale lubię dodać trochę sera. Przykryj i wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny.

Pierwotny przepis wymaga smażenia krokietów na 3 do 4 cali oleju, co ja zrobiłem. Następnym razem chyba spróbuję upiec je w 350 stopniach, żeby wyciąć trochę tłuszczu. Możesz zrobić albo i wyobrażam sobie, że lepiej smakują smażone. Czy’ nie wszystko?

Trwa tylko około minuty lub dwóch, zanim staną się brązowe.

Podczas gotowania przygotuj sos.

Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu. Wymieszaj mąkę i gotuj przez kilka minut, tworząc zasmażkę. Ubij bulion z kurczaka i podgrzej do wrzenia, cały czas ubijając. Gotuj przez 1 minutę, a następnie dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową.


45 łatwych przepisów na resztki z indyka, aby na nowo odkryć resztki z wakacji

Ja wiem. Jedzenie indyka przez wiele dni po wakacjach traci atrakcyjność.

Ale co by było, gdybyś mógł wykorzystać resztki indyka ze Święta Dziękczynienia i Bożego Narodzenia na coś zupełnie innego?

W rzeczywistości resztki indyka mają mnóstwo zastosowań i nie smakują one jak oryginalna wersja!

Możesz wziąć resztki wyciąganego indyka i przygotować posiłek, który pokocha twoja rodzina lub goście.

Będą pod wrażeniem tego, jakim jesteś magicznym kucharzem!

Dodatkowo zmniejszysz marnowanie żywności (i zaoszczędzisz na rachunkach za żywność), gdy zamienisz resztki na kilka innych posiłków.

Może Ci się spodobać:

Najpierw omówimy kilka prostych wskazówek.


  • 150 g nachos
  • 50 g pokrojonego w kostkę awokado
  • 50 g pokrojonego w kostkę, pomidora z pestek
  • 50 g jalapeno w plasterkach
  • 50 g czerwonej papryki
  • 10 g nasion kminku
  • 10 g czarnego pieprzu
  • papryka 10 gramów
  • 200 g fasolki po bretońsku
  • 100 g liści sałaty
  • 150 g startego sera cheddar
  • 50 g czarnych oliwek w plasterkach
  • 2 ząbki drobno posiekanego czosnku
  • 10 g chili w proszku
  • 50 g drobno posiekanej cebuli
  • 2 szczypty soli
  • 10 g listków mięty
  • 20 g kwaśnej śmietany

Jak zrobić świąteczne nachos

Krok 1

Rozgrzej trochę oleju na płaskiej patelni i podsmaż pokrojone warzywa, dodając do nich przyprawy.

Krok 2

Ułożyć liście sałaty na spodzie półmiska, a następnie równomiernie rozłożyć na nim chrupki jalapeno nacho w postaci pojedynczej warstwy.

Krok 3

Na wierzch warstwę nachos połóż fasolkę po bretońsku (użyj ponownie usmażonej fasoli, jeśli jest dostępna) i posiekane warzywa.

Krok 4

Powtórz tę samą procedurę nakładania warstw na wierzchu pierwszej warstwy, aż utworzy się cztero- lub pięciowarstwowa piramida chipsów nacho. Dobrze dopraw.

Krok 5

Dodaj warstwę startego sera cheddar na wierzchu i umieść półmisek w nagrzanym piekarniku, aż ser się rozpuści.

Krok 6

Udekoruj porcją kwaśnej śmietany i mięty i podawaj z różnymi dipami.


Resztki przepisów na Święto Dziękczynienia z indyka

Masz dodatkowego indyka? Nie możesz się doczekać, aby zagłębić się w te godne pragnienia przepisy (które szybko zużyją twoje resztki).

Związany z:

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Antonis Achilleos Stylista rekwizytów: Marina Malchin 917 751 2855

Zdjęcie: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Armando Rafael ©Armando Rafael Photography

Zdjęcie: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Armando Rafael ©© 2016, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Tara Donne ©Tara Donne

Zdjęcie: Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, GP. Wszelkie prawa zastrzeżone

Zdjęcie: Kang Kim Prop Stylistka: Marina Malchin 917 751 2855

Grillowana kanapka z indykiem, brie i masłem jabłkowym z rukolą

Najlepsze jedzenie na następny dzień: indyk, ser brie, rukola i masło jabłkowe są umieszczone między dwoma kawałkami chleba żytniego, aby stworzyć kanapkę z grillowanym serem, której będziesz pragnąć przez cały rok.

Resztki pieczonego indyka Pho

Przemień swojego indyka na Święto Dziękczynienia w miskę intensywnie aromatycznego wietnamskiego pho. Wzbogać zakupiony w sklepie bulion z kurczaka kośćmi z indyka, zwęglonymi warzywami i prażonymi przyprawami, aby uzyskać bogaty bulion, który trafi z płyty kuchennej na stół w mniej niż dwie godziny.

Gorące Brązowe Kanapki z Indykiem

Pieczenie tego dania w sosie cebulowym, a następnie posypanie go roztopionym serem zapewnia wyjątkowo soczystą kanapkę.

Zupa Jarzynowa z Indyka z Farszem

Nie ma chyba lepszego sposobu na opróżnienie tej przeładowanej po Święto Dziękczynienia lodówki niż obfita zupa. Używanie kości indyka do robienia rosołu na zupę to najlepszy sposób na uzyskanie od ptaka każdego grosza. Jeśli resztki farszu są grube i rustykalne, posiekaj je drobno na delikatne pierogi.

Otwarta twarz Hot Indyk Sammys

Rachael dodaje energii do tradycyjnej otwartej kanapki z indykiem, dodając kiełbasę klonową do farszu do chleba pełnoziarnistego i sos jabłkowy do zwykłego sosu żurawinowego.

Turcja Frittata

Ciesz się tą patelnią do jajek z resztkami indyka na śniadanie, lunch lub kolację. Dodaj dużo warzyw i przykryj serem cheddar, Monterey jack lub serem mozzarella.

Pierogi z Indyka

Dzięki wykorzystaniu klasycznych jesiennych ziół, takich jak tymianek i pietruszka, ta zupa z kluskami jest idealnym rozgrzewającym gulaszem na chłodną noc.

Drugi dzień indyka i fasola szparagowa w garnku

Resztki zapiekanki z zielonej fasoli zamienia się w danie główne za pomocą ciasta francuskiego i resztek mięsa z indyka. Ciasto francuskie można znaleźć w mrożonych przejściach supermarketów.

Zupa z Indyka Dzień po

Możesz dosłownie wrzucić całą pozostałą tuszę indyka do garnka, aby zrobić bulion na zupę na następny dzień, która zawiera podstawowe produkty Dziękczynienia, takie jak słodki ziemniak, zielona fasola i tymianek.

Ciasta Ziemniaczane z Jajkiem Sadzonym i Haszem z Indyka-Czerwonej Papryki

Możesz użyć prawie wszystkich ziół do przyprawiania tych ciastek ziemniaczanych, a indyka i sos można przekształcić w smaczny hasz na dodatek.

Słodko-Pikantna Pita z Indyka

Curry i szalotki nadają tej kanapce pita pikantny kęs, a sos żurawinowy zapewnia soczystość.

Resztki Dziękczynienia Nachos

Wykorzystaj resztki ze Święta Dziękczynienia w zaskakujący sposób, robiąc te obfite nachos.

Resztki Turcji Chili

Dobrze wykorzystaj resztki pieczonego indyka w tym prostym, pełnym smaku chili. Używanie pieczonych na ogniu pomidorów zapewnia dodatkową warstwę smaku tostowego, ale zwykłe pomidory pokrojone w kostkę też się sprawdzają. Aby odmienić tradycyjny chleb kukurydziany, spróbuj polać go z resztkami puree ziemniaczanego.

Indyk Bolognese od Giady

Przygotowanie sosu bolońskiego może czasami zająć wiele godzin, ale dzięki użyciu rozdrobnionego gotowanego indyka Giada szybko przygotowuje ten klasyczny włoski posiłek.

Ptak do ostatniej kropli

Ten kremowy gulasz wykorzystuje zarówno kości z indyka, jak i mięso, aby nadać mu trochę głębi.

Turcja Milanese

Resztki piersi z indyka są smażone na złocisty chrupiący i posypane resztkami sosu z indyka i pieczarkami. Uczyń go kompletnym posiłkiem, podając go z sałatką z rukoli i serem pleśniowym.

Pieczona Lasagne z Indyka

Wykonana z resztek pieczonego indyka, ta prosta, łatwa w montażu duża patelnia lasagne jest dokładnie tym, co chcemy zjeść dzień po Dniu Indyka. To pocieszające zadowolenie tłumu, które jest wystarczająco inne niż wczorajsza uczta.

Hasz z indyka z wiejskim sosem

Sandra podaje swój pomysłowy hasz z indyka z jajkami w koszulce i resztkami wiejskiego sosu.

Resztki Panini z Święta Dziękczynienia

Ree stosy resztek indyka na świeżym zakwasie, wraz z resztkami sosu żurawinowego, sosu pieczeniowego i szwajcarskiego sera, aby uzyskać chrupiące grillowane panini.

Turcja Tetrazzini

Resztki indyka, karmelizowane grzyby i makaron jajeczny skropione veloute (klasycznym francuskim sosem) stanowią sycące zapiekankę po Święto Dziękczynienia. Udekoruj smacznymi dodatkami, takimi jak prażone migdały.

Turcja Crostini

Dodaj awokado i bekon i podawaj na chrupiącym chlebie.

Meksykańska Zapiekanka Z Indyka, Grzybów i Kukurydzy

Rachael zaczyna przygotowywać zapiekankę, tworząc mieszankę bazową z grzybów, kukurydzy i kawałków pieczonego indyka. Pikantny sos poblano, zwęglone tortille i posiekany ser na wierzchu tworzą gęste, aromatyczne warstwy.

Dekorowanie ciast z patelni z indykiem i sosem grillowym żurawinowym

Dobrze wykorzystaj resztki indyka, żurawinę i dressing do nowego posiłku Trisha&rsquos. Z sosu robi pikantne placki z grilla i polewa wszystko łatwym, domowym sosem barbecue.

Ciasto z Indyka

Wrzuć resztki warzyw i posiekanego indyka do naczynia żaroodpornego i przykryj przygotowaną skórką do ciasta na dzisiejszy obiad.

Sałatka Waldorf z Indyka

Słodka, cierpka, chrupiąca i kremowa: ta sałatka z indyka czerpie bogactwo smaku i konsystencji z cudownie satysfakcjonującej mieszanki zawierającej jabłka, seler i prażone orzechy pekan.

Rachael's Indyk Słodkie Ziemniaki Owczarki

Ciasto pasterskie Rachael to świetny sposób na wykorzystanie wszystkich resztek z Święta Dziękczynienia za jednym razem i stworzenie kompletnego posiłku.

Włoski Hot Brown Crostini

Giada&rsquos crostini to idealna przekąska na przyjęcie po Święcie Dziękczynienia. Proste pesto i musztarda Dijon dodają kopa małym kanapkom, które polewa resztkami indyka i sosem.

Kanapka z pieczonym indykiem, awokado i bekonem

Awokado i sałata paprykowa odświeżają tę godną uwagi resztki kanapki z indykiem.

Bubble and Squeak z puree kukurydzianym

Użyj prawie każdej kategorii resztek - tłuczonych ziemniaków, farszu, indyka, kukurydzy i sosu żurawinowego - aby przygotować dziś kolację.

Rigatoni z Duszonym Sosem Podrobowym

Podroby i karczek z resztek indyka nadają głębi smaku temu sosowi na bazie pomidorów.

Indyk, Żurawina i Fontina Panini

Złóż te kanapki, gdy tylko skończy się obiad z okazji Święta Dziękczynienia, a następnego dnia wystarczy podgrzać patelnię na ciepłą, satysfakcjonującą zimową kolację w kilka minut.

Kremowy Pomidorowy Indyk i Grzybowy „Sos” z Gnocchi

Gnocchi gotowane na wolnym ogniu w kremowym sosie z indyka i pomidorów to najlepszy jesienny posiłek.

Rosół z indyka

Jeśli twoja rodzina pochłonęła całe mięso z indyka, nadal możesz uzyskać inteligentne danie drugiego dnia z tuszy. Użyj go do zrobienia bulionu, który możesz później zachować na zupy.

Resztki rozsuwanych suwaków na Święto Dziękczynienia

Food Network Kitchen bierze wszystkie najlepsze dania na świątecznym stole i umieszcza je między opiekanymi bułeczkami, aby uzyskać najłatwiejszy hit na imprezę &mdash, czego nie lubić?


Przekąski

Czasami kilka dni po Święcie Dziękczynienia moja rodzina lubi wypasać się przez cały dzień, zamiast jeść duży posiłek. Jeśli zastanawiałeś się, co zrobić z resztkami, wypróbuj te proste przekąski!

    : Dodaj zabawny akcent do swoich klasycznych nachos. (przez Bless Her Heart Ya’ll) : Ten przepis jest tak kreatywny! (przez Recipe Runner): ulubiona zdrowa przekąska rodziny. (przez Real Healthy Recipes) : Nie mogę się doczekać, aby wypróbować ten zabawny pomysł. (przez Bless This Mess Please) : Czy masz szczęście, że masz też resztki tłuczonych ziemniaków? Spróbuj tych! (przez Dzisiaj)

Który z tych niesamowitych przepisów na Święto Dziękczynienia przygotujesz jako pierwszy?

Udostępnij ten przepis

Zrób zdjęcie i hasztagiem #IHeartNaptime — uwielbiamy oglądać Twoje dzieła na Instagramie, Facebooku i Twitterze!