Tradycyjne przepisy

Dzień Matki: jak go obchodzą w Wielkiej Brytanii

Dzień Matki: jak go obchodzą w Wielkiej Brytanii

Matki są honorowane na całym świecie i na niezliczone sposoby, oto jak robią to w Wielkiej Brytanii.

W Dzień Matki w Wielkiej Brytanii mamom zwykle podaje się bogaty tort migdałowy, który często nazywa się „Ciaskiem Matki” lub „Ciastem Simnel”.

Brytyjczycy oddają cześć matkom w czwartą niedzielę maja. Pierwszy był obchodzony w XVII wieku w „Niedzielę Matki”, która od tego czasu znana jest po prostu jako Dzień Matki. Zwykle świętuje się to rodzinnym obiadem, podczas którego mamom podaje się bogaty tort migdałowy (często nazywany „ciastem matki” lub „ciastem Simnel”).

Historycznie, na początku 17NS Chrześcijanie w Wielkiej Brytanii powrócili do głównego kościoła lub katedry w okolicy (znanej również jako „kościół macierzysty”) na nabożeństwo, które miało się odbyć w niedzielę Laetare (czwarta niedziela Wielkiego Postu, zwykle przypadająca między 1 marca).NS i 4 kwietniaNS).

W późniejszych czasach niedziela macierzyństwa stała się dniem, w którym służba domowa miała dzień wolny, aby odwiedzić swój macierzysty kościół, zwykle z własnymi matkami i innymi członkami rodziny. Często był to jedyny czas, kiedy mogły się zebrać całe rodziny, ponieważ w inne dni uniemożliwiały im sprzeczne godziny pracy, a służbie nie dano dni wolnych. Dzieci zbierały po drodze dzikie kwiaty i umieszczały je w kościele lub dawały matkom. Ostatecznie tradycja religijna przekształciła się w świecką tradycję Niedzieli Matki, polegającą na obdarowywaniu matek prezentami.

Później, gdy obchody Dnia Matki zyskały na znaczeniu w reszcie świata (dzień obchodzony był w maju), kupcy dostrzegli możliwości handlowe związane z tym świętem i zaczęli niestrudzenie promować je w Wielkiej Brytanii, a po pewnym czasie nowo importowana tradycja połączyła się z tych z szerszych społeczeństw katolickich i świeckich.

Wkrótce Dzień Matki i Niedziela Matki zostały pomieszane i wielu ludzi myśli, że to to samo. W związku z tym Wielka Brytania obchodzi Dzień Matki w czwartą niedzielę maja.

Z Menu na Dzień Matki oraz pomysły na imprezę do najlepszych przepisy na koktajle, jesteśmy z Tobą. Wszystko to i jeszcze więcej znajdziesz na stronie „Codzienny posiłek” Strona z przepisami i menu na Dzień Matki.


Risotto to najbardziej komfortowe jedzenie, a ten przepis na szparagi i grzyby shiitake nie jest inny! Łącząc włoski klasyk ze wschodnimi smakami, ten przepis na risotto wykorzystuje nasz lekki sos sojowy i sos ostrygowy, aby nadać potrawie wyjątkowy, bogaty smak. Chcesz zmienić to risotto w przepis wegański? Zamień sos ostrygowy na nasz Wegetariański Sos Grzybowy do Stir-Fry, aby zachować wszystkie smaki potrawy bez konieczności kompromisów.


Dlaczego świętujemy Dzień Matki?

Dzień Matki to czas ceniony przez rodziny na całym świecie, który zachęca dzieci, które się wyprowadziły, aby wróciły do ​​domu i zrobiły awanturę z kobietami, które przywiodły je na świat. Ale jak doszło do tego dnia? Culture Trip przygląda się historii, dlaczego decydujemy się uczcić nasze mamy tylko trochę więcej raz w roku.

Matki i postacie matek są niezbędne. Są prawdopodobnie pierwszymi ludźmi, których znamy, kiedy wchodzimy na świat, i kochają nas i troszczą się o nas, gdy dorastamy. Raz w roku kraje na całym świecie świętują Dzień Matki – dzień poświęcony wszystkim mamom, abyśmy mogli okazać naszą wdzięczność. Zakorzenione w różnych tradycjach i ustanowione przez osoby, które uznają imperatyw upamiętniania kobiet, każdy kraj, który obchodzi Dzień Matki, czyni to w różnorodny i satysfakcjonujący sposób.

W Wielkiej Brytanii i Irlandii Dzień Matki można pomylić z Niedzielą Matki, ponieważ oba mają tę samą datę. W XVI wieku Niedziela Macierzyństwa rozpoczęła się jako katolickie i protestanckie święto chrześcijańskie, podczas którego ludzie odwiedzali swój „matczyny” kościół – kościół, w którym zostali ochrzczeni lub w którym dorastali – w niedzielę Laetare, czwartą niedzielę Wielkiego Postu. .

To był potencjalnie jedyny dzień w roku, w którym rodziny mogły być razem, ponieważ służącym wolno było odpocząć od obowiązków jedynie w niedzielę Laetare. W drodze do kościoła dzieci zbierały kwiaty, aby robić bukiety, które dawały matkom, co ostatecznie przekształciło się w tradycję dawania prezentów. Niedziela macierzyństwa stała się mniej praktykowana na początku XX wieku, aż do lat 50. XX wieku, kiedy kupcy zauważyli okazję handlową, torując drogę dzisiejszym tradycjom w Wielkiej Brytanii.

Tradycje Dnia Matki w Stanach Zjednoczonych rozpoczęły się od Anny Jarvis. Kiedyś podsłuchała swoją matkę, działaczkę społeczną, która założyła kluby promujące pokój i przyjaźń podczas amerykańskiej wojny secesyjnej (1861-65), modliła się o dzień upamiętnienia, aby uczcić służbę matek dla ludzkości. Po śmierci matki Jarvis spędziła wczesne lata XX wieku bezustannie – i ostatecznie z sukcesem – prowadząc kampanię o to, aby Dzień Matki był uznanym świętem ku czci wszystkich matek. Podobnie jak mieszkańcy Australii i RPA, Amerykanie co roku obchodzą ten wyjątkowy dzień w drugą niedzielę maja, a prezentami są zazwyczaj goździki, oficjalny kwiat dnia.

Wiele innych krajów na całym świecie również świętuje drugą niedzielę maja – w tym Nowa Zelandia, Kanada i Indie – z uroczystościami, kolacjami, rozpieszczaniem i prezentami. W Meksyku 10 maja obchodzone są kolorowe obchody Dnia Matki, podczas których dzieci ręcznie robią prezenty, a w kościołach odbywają się specjalne msze.

Egipt i kilka innych krajów Bliskiego Wschodu świętuje 21 marca, pierwszy dzień wiosny, a 12 sierpnia Tajlandia organizuje cudowne uroczystości na cześć swojej królowej. W Rosji ludzie świętowali 8 marca, czyli Międzynarodowy Dzień Kobiet, ale teraz robią to w ostatnią niedzielę listopada, choć nadal zazwyczaj dają prezenty w marcu.

Jednak wszystkie tradycje mają wspólne cechy i ostatecznie honorują matki i kobiety, które przyniosły światu pokój i poprawę. Mimo, że konsumpcjonizm stopniowo dominuje nad autentycznością, dzień ten na zawsze będzie przypominał o tym, co matki robią dla nas. Chociaż jesteśmy w stanie – i zdecydowanie powinniśmy – rozpieszczać nasze mamy w dowolnym dniu w ciągu roku, oznaczony dzień jest dla nas pretekstem do wyrażenia naszej największej wdzięczności.


Ann Reeves Jarvis i Julia Ward Howe

Początki obchodzonego w Stanach Zjednoczonych Dnia Matki sięgają XIX wieku. W latach przed wojną secesyjną Ann Reeves Jarvis z Wirginii Zachodniej pomogła założyć „Kluby pracy dziennej dla matek” i uczyć miejscowe kobiety, jak właściwie dbać o swoje dzieci.

Kluby te później stały się jednoczącą siłą w regionie kraju, który wciąż był podzielony w czasie wojny secesyjnej. W 1868 Jarvis zorganizował Dzień Przyjaźni Matki 2019, podczas którego matki zebrały się z byłymi żołnierzami Unii i Konfederacji, aby promować pojednanie.

Kolejną prekursorką Dnia Matki była abolicjonistka i sufrażystka Julia Ward Howe. W 1870 roku Howe napisał proklamację „Dzień Matki” wezwanie do działania, w którym wzywano matki do zjednoczenia się w promowaniu pokoju na świecie. W 1873 roku Howe prowadził kampanię na rzecz obchodów Dnia Pokoju Matki co roku 2 czerwca.

Inni pionierzy Dnia Matki to Juliet Calhoun Blakely, aktywistka wstrzemięźliwości, która zainspirowała lokalny Dzień Matki w Albion w stanie Michigan w latach 70. XIX wieku. W międzyczasie duet Mary Towles Sassen i Frank Hering pracowali nad zorganizowaniem Dnia Matki na przełomie XIX i XX wieku. Niektórzy nawet nazwali Heringa „Ojcem Matki 2019”.


Wiele osób wyraża miłość, wdzięczność, szacunek i szacunek wobec swoich matek.

W tym roku, gdy większość kraju jest zablokowana z powodu rosnącej liczby przypadków COVID-19, należy postępować zgodnie z protokołami ogłoszonymi przez rząd podczas świętowania tej okazji.

Chociaż wychodzenie z domu nie wchodzi w grę, należy spróbować połączyć się z ich matkami, spędzając z nimi czas. Może to być osobiście, przez telefon, a nawet spotkanie z zoomem!

Kilka osób pozwala swoim matkom odpoczywać przez cały dzień, gdy zajmują się gotowaniem i innymi pracami, takimi jak sprzątanie. Ludzie wysyłają również prezenty na Dzień Matki, w tym biżuterię, ubrania, a nawet dzieła sztuki lub prezenty domowej roboty.

Co najważniejsze, należy starać się nawiązać kontakt z matkami, jednocześnie sprawiając, że czują się kochane.


Niedziela Matki była pierwotnie czasem, kiedy ludzie wracali do kościoła, w którym zostali ochrzczeni lub gdzie uczęszczali na nabożeństwa, gdy byli dziećmi. Oznaczało to, że rodziny łączyły się ponownie, gdy dorośli wracali do miast i wsi, w których dorastali. Z czasem stało się zwyczajem, że młodzi ludzie, którzy pracowali jako służący w dużych domach, mieli urlop w Niedzielę Macierzyńską. Mogli wykorzystać ten dzień, aby odwiedzić własną matkę i często zabierali jej od pracodawców jedzenie lub podarowane ubrania. To z kolei przesunęło się w kierunku współczesnego święta, w które ludzie wciąż odwiedzają i zabierają prezenty matkom.

Tradycyjnie w okresie Wielkiego Postu przestrzegano postu. Wielki Post to okres od Środy Popielcowej do Wielkiego Piątku. W okresie postu ludzie nie jedli słodkich, bogatych potraw ani mięsa. Jednak post został nieco zniesiony w Matczyną Niedzielę i wiele osób przygotowało tort Simnel do zjedzenia tego dnia z rodziną.

Ciasto Simnel to lekkie ciasto owocowe pokryte warstwą marcepanu i wypieczone w środku ciasta. Tradycyjnie ciastka Simnel są ozdobione 11 lub 12 kulkami marcepanu, przedstawiającymi 11 uczniów, a czasami Jezusa Chrystusa. Jedna z legend mówi, że ciasto zostało nazwane na cześć Lamberta Simnela, który pracował w kuchniach Henryka VII z Anglii około 1500 roku.

Obchody niedzielne macierzyństwa

RokDzień powszedniDataNazwaTyp wakacji
2016вск6 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2017вск26 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2018вск11 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2019вск31 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2020вск22 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2021вск14 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2022вск27 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2023вск19 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2024вск10 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2025вск30 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie
2026вск15 marcaMatczyna niedzielaPrzestrzeganie

Chociaż skrupulatnie badamy i aktualizujemy nasze daty wakacji, niektóre informacje w powyższej tabeli mogą być wstępne. Jeśli znajdziesz błąd, daj nam znać.

Inne nazwy i języki

Inne święta w marcu 2022 w Wielkiej Brytanii

Święto zabawy 27 marca 2022 г.

Hiszpański Dzień Paelli

Przygotuj dużą patelnię tego pysznego dania z ryżu, które pochodzi z Walencji w Hiszpanii. Więcej


Narodowy Dzień Babci i Dziadka w Wielkiej Brytanii w 2021 r.

W Wielkiej Brytanii uroczystość została założona przez organizację charytatywną Age Concern. Od 2008 roku obchodzony jest w pierwszą niedzielę października.

Ten dzień obchodzony jest na całym świecie, choć w różnych terminach: we Francji Dzień Babci nadal obchodzony jest w pierwszą niedzielę marca. W Niemczech Dzień Babci obchodzony jest w drugą niedzielę października, a we Włoszech, Meksyku, Holandii i na Filipinach są też dni na uznanie dziadków.

Stany Zjednoczone były jednymi z pierwszych, które wprowadziły ten dzień w 1979 roku. Dzień został po raz pierwszy uznany w Zachodniej Wirginii w 1973 roku i stał się świętem narodowym w USA pięć lat później, kiedy ówczesny prezydent Jimmy Carter podpisał proklamację federalną.

Niezależnie od daty uczcijmy naszych dziadków, poświęcając im czas w centrum uwagi.

Jakie są twoje ulubione wspomnienia z twoich dziadków, kiedy byłeś młodszy? Czy miałeś ulubione miejsce, w którym chodziłeś z nimi na specjalną ucztę?

I to jest też dzień, żeby usłyszeć od dziadków. Co jest najlepsze w byciu dziadkiem? Czy widzisz iskierki w ich oczach, ponieważ cieszą się, że cię widzą? Może dlatego, że czujesz się młodziej.


Szefowie kuchni: przepisy na dzień matki

Prawie każdy chce okazać mamie miłość w jej wyjątkowy dzień. Dla tych, którzy planują przygotowywać domowe prezenty, zapytaliśmy kilku szefów kuchni w całym kraju, co gotują, aby ich mamy czuły się cenione w Dzień Matki. Wybierz przepisy, od francuskich tarty z jagodami po meksykański tort miłosny i spraw, by dzień matki był dla Ciebie!

Szef kuchni Chris Emerling z The Bel-Air w Los Angeles przygotowuje przepis, który jest w jego rodzinie od dziesięcioleci: czekoladowo-orzechowy kwadrat babci Emerling, odę do jego zmarłej babci. Kwadraty są gęste i słodkie, wypełnione orzechami włoskimi i chrupiącymi perełkami z ciemnej czekolady. Deser jest również w menu w The Bel-Air, więc możesz udać się tam na Dzień Matki lub postępować zgodnie z podobnym przepisem i zrobić je dla mamy w domu.

Zdjęcie: W Rush Jagoe V ©William Rush Jagoe V

W Rush Jagoe V, William Rush Jagoe V

Kelly Fields, szef kuchni i partner w Willi Jean, nowoorleańskiej piekarni i restauracji serwującej nowoczesne dania kuchni południowej w porze śniadania, lunchu i kolacji, dorastała w nizinnej Karolinie Południowej. Pozostaje wierna swoim południowym korzeniom w Dzień Matki, przygotowując porcję słynnego sera Pimento. „Oprócz tego, że jest to jedna z ulubionych rzeczy mojej mamy, to danie jest idealne na Dzień Matki, ponieważ można je podać jako popołudniową przekąskę” – powiedziała. „Często w weekendy spędzaliśmy czas na zewnątrz jako rodzina na podwórku, na plaży lub w łodzi. Wokół zawsze były przekąski, w tym ser pimento. Jest niesamowicie łatwy, szybki i można go przygotować z dużym wyprzedzeniem i trzymać pod ręką, aby uzyskać idealny czas. Nie wspominając o tym, że jest pyszny podawane z lub na prawie wszystkim”.

Odstawić nasiona i zmielić papryczki jalapeno. Dobrze odcedź ziele angielskie i pokrój w kostkę (często można znaleźć pokrojone w kostkę ziele angielskie). W misce miksera stojącego z nasadką łopatkową ubij serek śmietankowy, aż będzie gładki i miękki. Zatrzymaj mikser i zeskrob po bokach miski gumową szpatułką do połowy, aby zapewnić równomierną gładkość. Dodaj posiekany ser cheddar, proszek czosnkowy, cayenne, cebulę w proszku i pokruszoną czerwoną paprykę dokładnie wymieszaj. Po połączeniu dodać majonez, śmietanę, jalapeno i ziele angielskie. Dobrze wymieszać. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Erling Wu-Bower, szef kuchni włoskiej restauracji Nico Osteria w Chicago, uwielbia przygotowywać dla swojej mamy danie z makaronu na Dzień Matki. „Urodziłem się w South Bend w stanie Indiana, ale moja matka urodziła się w Chinach i jest ekspertem od makaronów” – mówi. „Lubię przygotowywać dla niej rigatoni, ponieważ to włoskie danie z makaronem, które uwielbia nawet chiński ekspert od makaronów”. Erling mówi, że lubi robić dla niej miskę ręcznie robionych rigatoni w klasycznym sosie bolońskim z wieprzowiną, cielęciną i wołowiną. „To proste i klasyczne włoskie danie, niezbyt ciężkie, ale pełne smaku”.

Eric Kayser, piekarz znany na całym świecie z Viennoiserie, bagietek i biblioteki ponad 100 rodzajów chleba rzemieślniczego w Maison Kayser, mówi, że w wieku 3 lat miał sen, w którym zostanie piekarzem. Jego rodzice, którzy mieli piekarnię do 10 roku życia, mogli mieć coś wspólnego z pielęgnowaniem tego marzenia. W Dzień Matki wybiera dla mamy coś słodkiego i ładnego: tartę malinową.

Podobnie jak wielu szefów kuchni, Lucero Martinez z nowojorskiego Pampano często pracuje w święta. Kiedy dorastała w Atlancie, jej rodzina była właścicielem (i nadal posiada) popularną meksykańską restaurację Zocalo. Tradycją w ich rodzinie było to, że mama przychodziła na brunch i zamawiała swoje ulubione danie — Love Cakes — przepis opracowany przez Martineza. Te słodkie ciastka z czarnej fasoli łączy się z masą, posypane sadzonym jajkiem, salsą i podawane ze stekiem. „To jest to, co robię dla mojej mamy, gdy jesteśmy razem w Dzień Matki” — mówi Martinez.

Love Cakes szefa kuchni Lucero Martineza (Gorditas de Frijol)

W dużej misce dodaj masecę, smażoną fasolę, wodę i sól. Dobrze wymieszaj rękami, aż do całkowitego połączenia. Rozpocznij robienie pasztecików, zwijając ciasto w kulki o masie od 2 do 3 uncji, a następnie spłaszczając na krążki o grubości około 1/4 cala. Aby ugotować paszteciki, dodaj 1/4 szklanki oleju rzepakowego na dużą patelnię i umieść na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj 3 lub 4 kotlety na raz. Niech paszteciki zrumienią się i staną się chrupiące przed odwróceniem (około 3 minuty z każdej strony). Podawaj od razu z kwaśną śmietaną, ulubioną salsą i queso fresco lub serem feta.

Na średniej patelni umieść olej rzepakowy i cebulę na średnim ogniu. Niech cebula lekko się zrumieni, a następnie wyrzuć. Na patelnię wrzuć odcedzoną czarną fasolę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj sól i zacznij tłuc fasolę na patelni, aż osiągną konsystencję puree. Usuń fasolę z patelni i ostudź.

Od 10 lat szef kuchni Cava Grill Dimitri Moshovitis pracuje nad Dniem Matki. Zamiast spędzać dzień w samotności, jego matka zawsze przychodziła do restauracji, aby jej syn ugotował jej coś wyjątkowego. „Moja mama przychodziła tam, gdzie gotowałem, a ja robiłam jej jedno z jej ulubionych dań, pieczone filetowe jajka mignon po benedyktyńsku: grillowane angielskie babeczki, grube plastry grillowanego pomidora, doskonały średnio wysmażony filet mignon, jedwabisty cytrynowy hollandaise, i dokończyłbym danie dużą ilością świeżej papryki. Uczynię ją taką samą w tym roku w Cava – mówi. „Stąd wzięła się moja obsesja na punkcie hollandaise”. Poniższy przepis na hollandaise gwarantuje, że każde danie z jajek będzie wystarczająco wyjątkowe na Dzień Matki.


Muttertag – Dzień Matki’s w Niemczech

Obchody Dnia Matki w Niemczech odbywają się w drugą niedzielę maja. Jeśli jednak zdarzy się, że ten dzień jest Pięćdziesiątnicą (Pfingstsonntag) – chrześcijańskie święto zesłania Ducha Świętego (odbywa się w 7 niedzielę po Wielkanocy) – następnie Dzień Matki obchodzony jest w pierwszą niedzielę maja (tydzień wcześniej).

Historia Muttertag w Niemczech sięga średniowiecza. Była niedziela w Turyngii (jednym z 16 krajów związkowych Niemiec), kiedy to krewni odwiedzali się nawzajem i gratulowali sobie na wiosnę. Wiosna kojarzyła się z początkiem życia, a kobiety dały to życie ludzkości. Nikt nie pracował, wszyscy poszli do swoich rodziców’ miejsce, a matki zostały tego dnia pobłogosławione przez ich bliskich.

Rok 1922 to czas, w którym Niemcy po raz pierwszy zaczęli obchodzić Dzień Matki, a w 1933 r. uroczystość ta została ogłoszona oficjalnym świętem obchodzonym w drugą niedzielę maja.

W latach 1939-1945 Dzień Matki zyskał niezwykłą pozycję, gdzie narodziła się tradycja nadawania Krzyża Honoru Matki Niemki. Było to odznaczenie państwowe przyznawane przez rząd Rzeszy Niemieckiej w trzech klasach: brązowej, srebrnej i złotej, matkom, które przejawiały silne zasady moralne, wzorowe macierzyństwo, a które poczęły i wychowały co najmniej czworo lub więcej dzieci w roli rodzic. Ale ta „złota era” Dnia Matki nie trwała zbyt długo, ponieważ pod koniec II wojny światowej Dzień Matki zgubił nazistowskie elementy, zastąpione bardziej neutralnymi elementami świętowania, ofiarowując matkom prezenty, kwiaty i kartki.

Sposób, w jaki Niemcy obchodzą Dzień Matki, jest w rzeczywistości bardzo podobny do innych krajów. Przede wszystkim jest wiele telefonów, które niemieckie matki odbierają od swoich dzieci – jako forma wyrażenia wdzięczności i uwielbienia dla swoich mam za okazywaną im miłość i troskę. Jest wiele kolorowych kwiatów, które w tym dniu dostają niemieckie matki. Ponadto są też białe kwiaty wysyłane na groby zmarłych matek. Inne formy prezentów to także czekoladki, perfumy, kartki, różne zaskakujące wizyty czy bilety podróżne i tak dalej. Bardzo często zdarza się również, że niektórzy ludzie odwiedzają swoich rodziców i gotują w ich domach dla swoich matek.


Gdzie indziej na timeanddate.com

Super Kwiatowy Krwawy Księżyc

Zobacz, jak majowy Super Flower Moon zmienia odcień czerwieni, gdy jest całkowicie zaćmiony przez około 14 minut przez cień Ziemi.

Oglądanie zaćmień Księżyca

Zaćmienie Księżyca można zobaczyć gołym okiem, w przeciwieństwie do zaćmień Słońca, które mają specjalne wymagania bezpieczeństwa.

Niedziela Trójcy Świętej

Niedziela Trójcy Przenajświętszej, która jest pierwszą niedzielą po Zesłaniu Ducha Świętego, jest świętem chrześcijańskim obchodzonym w wielu kościołach w Wielkiej Brytanii.

Święto banków wiosną

Wiosenne święto państwowe w Wielkiej Brytanii przypada każdego roku w ostatni poniedziałek maja.


Obejrzyj wideo: Rodzina, dzień matki, dzień ojca, dzień dziecka film edukacyjny dla dzieci lekcja po polsku (Grudzień 2021).