Tradycyjne przepisy

Dlaczego moja skóra jest pomarańczowa? I inne dziwne efekty uboczne związane z jedzeniem

Dlaczego moja skóra jest pomarańczowa? I inne dziwne efekty uboczne związane z jedzeniem

Nauka: To co jest na obiad

iStock/Thinkstock

Likopen, który daje pomidory ich świecąca czerwona skóra da ci świecącą pomarańczową skórę, jeśli zjesz za dużo. Nawet jeśli nie jesz szalonych ilości pomidorów, po prostu zjedzenie kilku dziennie (lub popijanie dużej ilości V8) może nieznacznie zmienić twoje miasto skóry.

Soja może zmniejszyć liczbę plemników

iStock/Thinkstock

Niedawny badanie płodności odkryli, że mężczyźni, którzy często jedli pokarmy bogate w soję, mieli niższą (choć nadal normalną) liczbę plemników niż mężczyźni, którzy rzadko lub nigdy nie jedli produktów sojowych.

Marchewki mogą zmienić kolor skóry na pomarańczowy

iStock/Thinkstock

Twoja babcia miała rację; ten witamina A w marchwi naprawdę pomaga twojej wizji. Jednak łykanie zbyt dużej ilości soku z marchwi lub przyjmowanie większej ilości suplementów beta-karotenu niż zalecana dzienna dawka może zmienić skórę na pomarańczowo-żółtą (bardziej intensywną niż lekki, zdrowo wyglądający żółty odcień zbilansowanej diety), stan zwany karotenozą. .

Pomidory też?

iStock/Thinkstock

Likopen, który daje pomidory ich świecąca czerwona skóra da ci świecącą pomarańczową skórę, jeśli zjesz za dużo. Nawet jeśli nie jesz szalonych ilości pomidorów, po prostu zjedzenie kilku dziennie (lub popijanie dużej ilości V8) może nieznacznie zmienić twoje miasto skóry.

Tłuszcze trans sprawiają, że jesteś wredny

iStock/Thinkstock

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Diego wykazało powiązania między diety bogate w tłuszcze trans, jak te znajdujące się w margarynie lub tłuszczach piekarskich oraz drażliwość wraz z agresywnym zachowaniem. Jezu.

Niedogotowane grzyby mogą powodować wysypkę

iStock/Thinkstock

Niedogotowane grzyby shiitake pozostawia w grzybach substancję podobną do skrobi, zwaną lentinan, która czasami może powodować dość nieestetyczną wysypkę na całym ciele osób wrażliwych na białko. W pełni ugotowane shiitakes zapobiegną reakcji.

Gałka muszkatołowa może powodować halucynacje

iStock/Thinkstock

Nie mówimy o odrobinie gałki muszkatołowej w świątecznym ajerkoniaku. Musiałbyś zjeść od czterech do ośmiu łyżek proszku Gałka muszkatołowa doświadczać halucynacji. Prawdopodobnie spowoduje to również gwałtowną chorobę, więc lepiej zaufaj nam w tej sprawie.

Cukier daje zmarszczki

iStock/Thinkstock

Ta druga gałka lodów może pojawić się na twojej twarzy. A dieta bogata w cukier powoduje glikację, która wywołuje reakcję hormonalną, w wyniku której skóra staje się sucha, nieelastyczna.

Cudowny owoc może (tymczasowo) zmienić twoje kubki smakowe

iStock/Thinkstock

Ten jagoda (Synsepalum dulcificum) powoduje, że produkty kwaśne, takie jak cytryny, chwilowo mają słodki smak. Efekt utrzymuje się do momentu, gdy szałwia wypłukuje białko zmieniające smak w owocu, co zwykle trwa około godziny.

Czerwone mięso może powodować anafilaksję po ugryzieniu kleszcza

iStock/Thinkstock

Osoby ugryzione przez Kleszcz Samotnej Gwiazdy (pasożyt występujący na Zachodzie, Środkowym Zachodzie i Południu) czasami rozwija się anafilaksja po zjedzeniu czerwonego mięsa. Jeszcze bardziej przerażające jest to, że wiele osób ma ujemny wynik testu na alergię w punktowym teście skórnym, nawet po uczuleniu na czerwone mięso. Uważaj na wędrówki po Teksasie, jeśli jesteś fanem steków!


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe ukłucie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co sam owoc. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe ukłucie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co sam owoc. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe ukłucie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co same owoce. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe pieczenie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co same owoce. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe pieczenie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co sam owoc. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe ukłucie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co same owoce. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe ukłucie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co sam owoc. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe pieczenie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co sam owoc. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe ukłucie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co sam owoc. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.


Czy jedzenie miąższu pomarańczowego jest zdrowe?

Dorastając, zawsze mówiono mi, żebym jadła miąższ pomarańczy, ponieważ „tam są wszystkie składniki odżywcze”. Czy to prawda? A co z jedzeniem skórki pomarańczowej?

Miąższ pomarańczy i innych owoców cytrusowych to żylasty, gąbczasty biały materiał między skórką (lub skórką) a owocem. Większość ludzi usuwa ją przed zjedzeniem pomarańczy, ponieważ uważają, że jest gorzka lub niejadalna. Miąższ pomarańczy wydaje się być trudny do pogryzienia, ale jest bez smaku, a nie gorzki.

Kilka lat temu Washington Post Reporter zrobił test smaku miąższu, ponieważ był zdziwiony, że niektóre z jego książek kucharskich twierdziły, że jego goryczka zrujnuje smak dania, podczas gdy jego książka kucharska o blenderze zalecała mielenie miazgi, nasion i miąższu na koktajle. Odkrył, że miąższ pomarańczy jest bez smaku, ale miąższ grejpfruta jest dość gorzki, pozostawiając trwałe ukłucie na języku. Poinformował, że miąższ cytryny jest tylko umiarkowanie gorzki. Zauważył również, że miąższ ze wszystkich owoców miał „dość nieprzyjemną, gąbczastą żucia”.

Chociaż z pewnością nie jest to miejsce, w którym znajdują się wszystkie składniki odżywcze, rdzeń może być dla ciebie dobry. Jest bogaty w błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zawiera tyle witaminy C, co same owoce. Miąższ zawiera również różne flawonoidy, w tym hesperydynę, które mogą pomóc w lepszym funkcjonowaniu naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Innym flawonoidem występującym w pomarańczach, w tym w miąższu i skórce pomarańczy, a także w owocach, jest naringenina, która ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz pewną zdolność do zmniejszania wchłaniania węglowodanów z przewodu pokarmowego, prawdopodobnie zmniejszając szybki wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Może to mieć korzystny wpływ na kontrolę masy ciała i zespół metaboliczny, połączenie czynników ryzyka udaru, cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Skórka pomarańczowa jest również bogata w błonnik i flawonoidy, a także witaminy A, C, B5 i B6, a także wapń, ryboflawinę, tiaminę, niacynę i kwas foliowy. Jednak może być trudny do strawienia i nie radzę go jeść (lub trzeć do potraw), chyba że bierzesz go z organicznych pomarańczy. Skórka konwencjonalnie wzniesionych pomarańczy może zawierać pozostałości pestycydów, których nie można zmyć. Innym zastosowaniem skórki pomarańczowej jest pomoc w odstraszaniu ślimaków ogrodowych – po prostu posiekaj i rozrzuć ją wokół roślin. Przyciągną ślimaki, które możesz następnie usunąć.