Tradycyjne przepisy

Najbardziej pyszny posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem

Najbardziej pyszny posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem

OMG, co za świetne miejsce! Piękna i profesjonalna obsługa, uprzejmy gospodarz, jedna z najlepszych klimatycznych restauracji w okolicy, z muzyką fortepianową na żywo i pięknym ogrodem widokowym. To miejsce jest prawdziwym znaleziskiem, które jest ładnie schowane w wiosce?


Najlepszy kurczak, jaki kiedykolwiek zjesz. Kiedykolwiek.

Pomyślisz, że to nie jest konieczne. Pomyślisz, że to brzmi zbyt wybrednie. Ale gwarantuję, że nie pożałujesz, jeśli to zrobisz. Jeśli masz mało czasu, możesz po prostu posolić i przyprawić kurczaka, ale magia może być w oczekiwaniu na krok solankowy.

Składniki z kurczaka i sosów:

2-3 funty piersi z kurczaka bez kości i skóry

1 łyżeczka całych nasion kolendry

1 łyżeczka całych nasion kminku

1 łyżeczka całych ziaren czarnego pieprzu

2-3 funty piersi z kurczaka bez kości i skóry

Wskazówki dojazdu:

Wlej wodę do dużej torebki strunowej i dodaj sól, czosnek, aminokwasy kokosowe, liść laurowy, nasiona kolendry, nasiona kminku i ziarna pieprzu. Niech sól się rozpuści.

Dodaj piersi z kurczaka do torebki. To będzie wyglądać rażąco, zignoruj ​​to.

Włóż torebkę do lodówki i zapomnij o niej na 2 godziny.

Wyjmij torbę z lodówki, ignorując, że wygląda jeszcze bardziej obrzydliwie.

Dobrze wypłucz kurczaka. Pomyśl o czymś innym podczas robienia tego, aby nie zauważyć, że trzymasz surowego kurczaka.

Umieść na sicie, aby odsączyć/wysuszyć, przechodząc do Sekretu #2.

Sekret #2: Mieszanka przypraw

Istnieją komercyjne mieszanki i na pewno są inne rzeczy, które można ze sobą mieszać, ale ten jest przyjemny dla tłumu. Obietnica! To wystarcza na około 2-2,5 funta. z kurczaka – dobrze smakuje też na wieprzowinie. (Również ładna posypka do słodkich ziemniaków, dyni piżmowej i dyni żołędziowej.)

Składniki mieszanki przypraw:

1 łyżka mielonego kminku

1 łyżka curry w proszku

1 łyżka chili w proszku

1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Wskazówki dotyczące mieszanki przypraw:

Połącz wszystkie składniki w małej misce i dobrze wymieszaj widelcem. Rozgrzej grill gazowy na dużym ogniu, przy zamkniętej pokrywie, około 10 minut.

Posmaruj kawałki kurczaka masą do masażu i delikatnie wklep. Chcesz, aby kawałki były dość gęsto pokryte.

Połóż kurczaka gładką stroną do dołu na rozgrzanym grillu, zamknij pokrywkę i gotuj przez 4 minuty. Odwróć kurczaka, smaż przez kolejne 3-4 minuty z zamkniętą pokrywką, aż kurczak się zrumieni i ugotuje.

Notatka: Jeśli zawijasz mięso w mieszance, musisz wyrzucić pozostałą mieszankę przypraw. Nie używaj go ponownie do warzyw lub myśl, że możesz go zachować na później. To jest raz i zrobione, gdy w grę wchodzi surowy kurczak.

Sekret #3: marokański sos do maczania

Trochę jak dressing do sałatek, jest również bardzo dobry posypany surowymi ogórkami, pomidorami, awokado i cebulą. To naprawdę sprawia, że ​​kurczak śpiewa. To także świetny sposób na uzyskanie dodatkowej dawki zdrowych tłuszczów.

Sos Marokański Składniki:

1 średni ząbek czosnku, zmiażdżony

1/4 łyżeczki papryki (słodka, gorąca lub wędzona)

1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

2 łyżki mielonej kolendry lub pietruszki

Wskazówki dotyczące marokańskiego sosu do maczania:

W małej misce wymieszaj sok z cytryny, czosnek, kminek, paprykę, pieprz cayenne oraz sól i pieprz. Wdychaj i ciesz się, że masz nos.

Stopniowo ubijaj olej, a następnie dodaj świeże posiekane zioła.

Podawać w temperaturze pokojowej.


Jakie są najbardziej niezapomniane posiłki, jakie kiedykolwiek jadłeś?

Pytania dotyczące problemów w wiadomościach dla uczniów w wieku 13 lat i starszych.

W ostatnią niedzielę magazyn New York Times był poświęcony jedzeniu. Jeden z artykułów zapytał byłych krytyków restauracji „Times” o niezapomniane posiłki, restauracje, „przyjemności z winy” i trendy kulinarne.

To inspiruje nas do pytania o niezapomniane posiłki, które jadłeś w 2014 roku, czy to dlatego, że były wspaniałe, czy dlatego, że były okropne. Co przychodzi na myśl?

Najgorsze danie, jakie kiedykolwiek napotkano?

Budzę się zlany zimnym potem, gdy przypominam sobie retro Cherry Coke Galaretka z bitą śmietaną w Hudson Cafeteria. W mojej recenzji opisałem, że smakuje tak, jak wyobrażam sobie toksyczne odpady William Grimes (1999-2003)

Grzeszna przyjemność

„Pudding chlebowy w Cannelle, francuskiej cukierni, która jak cud zeszła z chmur i wylądowała w centrum handlowym w East Elmhurst w Queens, kilka lat temu. Wielkie niebezpieczeństwa obejmują kryminalnie bogaty czerwony aksamitny tort i kruche ciastko gâteau Breton.” William Grimes

Studenci: Opowiedz nam o posiłkach, które pamiętasz:

  • Kiedy ostatnio zjadłeś wspaniały posiłek, czy to dlatego, że poszczególne dania były doskonałe, ponieważ towarzystwo było wspaniałe, czy z jakiegokolwiek innego powodu?
  • Czym, jak opisuje Cherry Coke Galaretka Mr. Grimes, są niezapomniane okropne posiłki lub potrawy, które jadłeś?
  • Jakie są twoje grzeszne przyjemności?

Studenci 13 lat i starsi zapraszamy do komentowania poniżej. Proszę używać tylko swojego Imię. Ze względu na politykę prywatności, nie będziemy publikować komentarzy uczniów zawierających nazwisko.

Komentarze nie są już akceptowane.

Miętowa paratha, z ulicy Parathawallas, Chowdni Chowk, Old Deli, wczoraj!

Moim najbardziej pamiętnym posiłkiem są słynne śniadania mojej mamy, kiedy mieliśmy towarzystwo: szynka Kentucky, jajecznica, domowe ciasteczka maślankowe, kasza serowa i sos z czerwonych oczu. Nadaje się na królową!

Myślę, że wszystkie posiłki, które jadłem były fantastyczne. Moja mama robi bardzo dobre posiłki. Nie sądzę, aby jakikolwiek posiłek, który zjadłem, był poniżej oczekiwań.

Jednym z moich ulubionych dań jest makaron z dziczyzny, który robi dla mnie mój tata. Czuję się lepiej, wiedząc, że wszystko, co jemy, zostało zebrane przez nas, a nie przez kogoś innego. Wiem też, że to dla mnie zdrowe, więc nie muszę się martwić o to, co jem.

Grochówka mojej babci jest moim najbardziej pamiętnym posiłkiem. Była zielona, ​​gęsta i jeśli leżała tam wystarczająco długo, robiło się zimno, co pogarszało sytuację, było takie obrzydliwe. Pamiętam, jak siedziałem tam przez wiele godzin, kiedy mówiono mi, że nie mam głośno wychodzić, dopóki miska nie będzie pusta.

Moje najbardziej niezapomniane posiłki, jakie jadłem, były wtedy, gdy ja i mój tata poszliśmy na śniadanie, a miałem dwa naleśniki większe niż mój talerz, a z drugiej strony najbardziej zapadającym w pamięć złym posiłkiem, jaki jadłem, był burger, który mnie rozchorował Zwymiotowałem.

moim najbardziej zapadającym w pamięć jedzeniem, które jadłem, był makaron z szachami parmastion i gotowaną cebulą.

Kiedy ostatnio zjadłeś wspaniały posiłek, czy to dlatego, że poszczególne dania były doskonałe, ponieważ towarzystwo było wspaniałe, czy z jakiegokolwiek innego powodu?
Czym, jak opisuje Cherry Coke Galaretka Mr. Grimes, są niezapomniane okropne posiłki lub potrawy, które jadłeś?
Jakie są twoje grzeszne przyjemności?

Ostatni raz zjadłem wspaniały posiłek, gdy byłem na statku wycieczkowym około 7 miesięcy temu. Podali nam biały ryż z homarem. Nie tylko jedzenie było świetne, ale obsługa była wspaniała i wydajna. Na deser mieliśmy sernik w glazurze cytrynowej. Otrzymanie całego posiłku zajęło około godziny, ale warto było czekać.

Pamiętam, że jadłem bardzo pysznego kurczaka w panierce z parmezanem z Long Horn Steakhouse. Jedzenie było ugotowane do perfekcji. Niezapomniane okropne danie, które próbowałem, było w Carrabas, jedzenie było obrzydliwe i smakowało jak zamrożone. Moimi winnymi przyjemnościami muszą być lody i sałatka z grillowanym kurczakiem i cezarem.

2 tygodnie temu wróciłam do mojego rodzinnego miasta. Wychowałam się na Shirl Swirls, to jest obiad i robi najsmaczniejsze jedzenie na świecie. Ich serowe hamburgery i frytki są niesamowite. Jednym z ich najlepszych napojów, jakie mają, jest lód z lodem z dodanymi do niego miękkimi lodami. Jednym z najgorszych dań, jakie jadłem, był smażony ser na targach, a pod koniec dnia sprawiły, że wymiotowałem, że były tak wzbogacone tłuszczem i grubym serem. Och, moja grzeszna przyjemność to bekon w czekoladzie. Wiem, że to brzmi obrzydliwie, ale jest niesamowite.

Najbardziej pamiętny posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem, to ten, który zrobiła babcia kilka lat temu. To był mostek i pieczone ziemniaki, które jadłem tyle razy wcześniej, ale tym razem było o wiele lepsze. Dzień wcześniej pościłem (nie jadłem) z okazji żydowskiego święta Jom Kippor i głodowałem, więc wszystko, co zjadłem tej nocy, było niebiańskie.

Chociaż mam wiele, z których żaden nie jest najlepszy, jednym z moich ulubionych dań byłby stek ze Steak House Petera Lugera w Nowym Jorku. Mają też dobry bekon i szpinak śmietankowy. Stek ma dużo tłuszczu, co sprawia, że ​​dobrze smakuje. Ponadto Peter Luger’s serwuje również bardzo duże porcje, co czyni go jeszcze lepszym.

Niektóre posiłki wyróżniają się na tle innych. Konsystencja, smak i prezentacja to kluczowe aspekty dobrego posiłku. Zdecydowanie najlepszy posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem, był w restauracji Jiko w Disney’s Animal Kingdom Lodge. Motywem przewodnim restauracji (i całego ośrodka) jest afrykańskie safari, więc oczywiście restauracja zawiera afrykańskie jedzenie. Posiłek rozpoczął się przystawką z dzika. Początkowo wszyscy zamierzaliśmy zamawiać różne przekąski i dzielić się nimi, ale kelnerka powiedziała nam, żebyśmy poszli z dzikiem. To było niewiarygodnie dobre. Na danie główne zamówiłem polędwiczkę wieprzową ugotowaną średnio wysmażony. To też było niesamowite! Chyba zamówiłam sernik na deser, ale już nie pamiętam. Ogólnie rzecz biorąc, był to zdecydowanie najlepszy posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem.

Wspaniały posiłek, który niedawno jadłem, był w ostatnią niedzielę, kiedy miałem Hot Pot. Hot Pot to chińska tradycyjna potrawa spożywana w okresie zimowym. Polega ona na umieszczeniu na stole, przy którym siedzisz garnka wypełnionego wodą (możliwe, że w środku trochę aromatu). Wszyscy zbierają się wokół “hot Pot”, aby się rozgrzać. W garnku umieszcza się surową żywność, taką jak ryby i mięso lub świeże warzywa, które gotują się przez krótki czas. Po ugotowaniu można je zanurzyć w dowolnym sosie, który odpowiada Twojemu apetytowi. To niezwykle zdrowa alternatywa, która jest wyśmienita i pyszna. Przyjdź na gorący garnek już dziś!

Najlepszy posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem, był w Chinach, kiedy poszedłem do ekskluzywnej restauracji z kaczkami z przyjaciółmi moich rodziców. Choć nie pamiętam nazwy, doskonale pamiętam formalną, ale przyjazną oprawę, która w Chinach była dość rzadka. W tej restauracji zamówiliśmy kaczkę, którą ugotowali na naszych oczach, krojąc soczyste mięso i usuwając z kaczki takie smakołyki jak wątroba. To był naprawdę jeden z najlepszych posiłków, jakie kiedykolwiek jadłem, zarówno pod względem indywidualnych dań, jak i obsługi i personelu.
Z drugiej strony, najgorszym posiłkiem, jaki kiedykolwiek jadłem, był posiłek ze zwykłego chińskiego warzywa, którego nazwa dosłownie tłumaczy się na „gorzki melon”. Jednak jakoś rodzice przekonali mnie do spróbowania, mówiąc, że wkrótce wyda mi się pyszny i ma poniekąd nabyty smak. W sumie to było najgorsze doświadczenie, jakie kiedykolwiek miałem, a mój język nigdy mi nie wybaczył.

Moje ulubione danie w historii 2013 nie zaskakuje nikogo, kto mnie zna. Na pewno byłby to deser. Wybór deseru zaczął się żmudnie, ale potem przypomniałem sobie rejs na Karaiby. Nie jadłam tam dużo, ale prawie codziennie chodzimy do restauracji, w której zamawiam (teraz nawet nie pamiętam jego nazwy) deser ze słodkiej czekolady, z cienką, słodką polewą czekoladową i gorącym, w środku znajduje się stopiona substancja podobna do Nutelli. W połączeniu z lodami waniliowymi smak nie do pobicia!

Mój ostatni wspaniały posiłek był podczas wakacji w Chinach zeszłego lata. Na stole leżały wszystkie moje ulubione chińskie potrawy, w tym kaczka po pekińsku i smażona ryba. Jadłem też z moimi krewnymi, więc mogłem z nimi rozmawiać i jeść.

Okropny posiłek, który jadłem, był w koreańskiej restauracji. Zamówiliśmy wołowinę z grilla, ale wołowina była twarda i nie miała smaku.

Jedną z moich winnych przyjemności jest mleczna czekolada. Niedawno się w nich zakochałam i jem je, kiedy mogę!

Najlepszy posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem, to prawdopodobnie stek z polędwicy wołowej, który jadłem w Longhorn Steakhouse. Mięso było delikatne i aromatyczne, gotowane we właściwym czasie. Podano go z ziemniakami (pyszne) i warzywami (świeże i pyszne). Ogólnie rzecz biorąc, posiłek był świetny i nie kosztował zbyt dużo. Obsługa była nieco powolna, ale nie stanowiło to większego problemu, ponieważ jedzenie to wynagrodziło. Cała moja rodzina się podobała i świetnie się bawiłem.

Nie jestem naprawdę kimś na wymyślne jedzenie. Najlepsze jedzenie, jakie kiedykolwiek jadłem, to prawdopodobnie kawałek pizzy w Nowym Jorku. Miasto ma najlepszą pizzę, jak sądzę. Plaster był gruby i nasączony tłuszczem. Nie da się pokonać pizzy dla prostoty i smaku. Kurczak na plastrze odpadł, gdy żułam go powoli, delektując się jego smakiem. Potem zakrztusiłem się i zdałem sobie sprawę, że zapomniałem zamówić drinka. Ups.

Największym, najbardziej niesamowitym, gustownym i najbardziej niezapomnianym posiłkiem, jaki kiedykolwiek jadłem, była kolacja w moim domu. Mój tata niedawno wrócił z Omaha i przywiózł skrzynkę steków z Omaha. Te steki są znane jako najlepsze, jakie można dostać. Mój tata grillował steki do perfekcji, ładny kolor w środku, a mięso świetnie smakuje. Mój stek jest tak soczysty i soczysty, że dosłownie rozpływał mi się w ustach. Tego samego dnia moja mama zrobiła sernik truskawkowy. Sernik, który zrobiła, miał idealną konsystencję i smak i ogólnie był niesamowity. To mój najbardziej pamiętny posiłek.

21 czerwca 2012 r. zasiadłam z rodziną do kolacji, aby cieszyć się najsmaczniejszym posiłkiem, jaki jadłam przez wiele tygodni. Siedząc wokół ogromnego pieca w Sumo, czekaliśmy na kucharza, który zabawi nas, podając nam pyszny posiłek hibachi. Grillowane warzywa, smażony ryż i niesamowite makarony doprowadziły do ​​wielkiego finału wieczoru: perfekcyjnie ugotowanego steku i pokrojonego na idealne kawałki wielkości kęsa. Mięso nie jest ogólnie określane jako rozpływające się w ustach, ale tego steku nie można przedstawić w żaden inny sposób. Ta rodzinna wycieczka została wzmocniona przez firmę, która dzieliła z nami stół. Ponieważ była to moja kolacja maturalna, przybyli do nas również moi dziadkowie i ciocia. I oczywiście prezenty, które otrzymałem, nie zaszkodziły wrażeniu. Polecam Sumo każdemu, kto szuka niesamowitego japońskiego jedzenia, ponieważ mają też wspaniały bar sushi.

Biorąc pod uwagę moją obsesję na punkcie czekolady, byłbym rozczarowany, gdybym wymienił jedzenie bez czekolady jako moje najbardziej pamiętne danie. I tak moim najbardziej pamiętnym posiłkiem musiał być pierwszy raz, kiedy spróbowałem czekoladowego ciasta z lawy. Siedziałam w Applebee’s, niesamowicie zmęczona i znudzona, kiedy kelner postawił na stole tę wspaniałą górę czekoladowego ciasta. Cukier puder, wyglądający jak śnieg, spoczywał na szczycie imponującej góry, podczas gdy z boku leżała gałka lodów waniliowych. A kiedy sięgnąłem, rozbijając ciasto srebrną krawędzią łyżki, góra zamieniła się w wulkan. Gorąca krówka, niczym lawa, wylała się w rzekach. Po zachwyceniu się tym, co musi być najpiękniejszym widokiem w przyrodzie, pochłonęłam go, zanim moja siostra zdążyła ukraść mi cały talerz. Do dziś ciasto czekoladowe z lawy pozostaje moim ulubionym.

Ostatni raz zjadłem fantastyczny posiłek w ostatnią sobotę wieczorem. Wiesz, kiedy większość licealistów robi coś ze swoim życiem. Był to wspaniały kawałek grillowanego łososia, doskonale ugotowanego i podanego z makaronem. Nie tylko jedzenie było świetne, ale oglądałem My Little Pony, co może, ale nie musi, być moją grzeszną przyjemnością. Łosoś z grilla + MLP = świetny posiłek.

Czternaście dni wędrówek po bezdrożach, dwie przeloty samolotem przez cały kraj i trzydniowa przejażdżka autobusem przez dwa stany – wszystko to złożyło się na najlepszy posiłek w moim życiu. Pyszne rollatini z bakłażana, które było moim pierwszym prawdziwym obiadem po ponad dwóch tygodniach jedzenia na szlaku, jest z pewnością najlepszym posiłkiem w moim życiu. Chociaż zwykle jestem fanem rollantini z bakłażana, ten posiłek był wyjątkowy, ponieważ był moim pierwszym prawdziwym posiłkiem od pół miesiąca. Bakłażan był doskonale ugotowany, a mieszanka serów była znakomita. Sos idealnie komponował się z makaronem. Nigdy nie próbowałem tak pysznego posiłku i wątpię, czy kiedykolwiek to zrobię.


Przepisy na lunch przyjazne dla makr

11. Wolnowar Chili z fasolą Chipotle

Kalorie: 347 kcal Tłuszcz: 2g Węglowodany: 48g Białko: 23g

To wolno gotowane chilli z fasoli jest prawdopodobnie najlepszym chilli, jakie kiedykolwiek gotowałam w mojej wolnowarze i jest wegańskie! Wykorzystuje pyszne wędzone, meksykańskie smaki, które przesiąkają przez długi czas gotowania! Ale nie martw się, że poświęcisz zbyt dużo czasu na jego przygotowanie, wymaga to tylko 5 minut przygotowań!

12. Kurczak glazurowany w garnku Teriyaki

Kalorie: 302 kcal Tłuszcz: 15g Węglowodany: 13g Białko: 29g

Niech garnek wykona całą pracę, ten smaczny przepis na glazurowanego kurczaka teriyaki wymaga tylko 5 minut przygotowania. Jest wypełniony białkiem, zawiera aż 58 gramów na porcję dwóch ud z kurczaka.

13. Pollo Guisado (Kurczak Dominikański)

Kalorie: 242 kcal Tłuszcz: 17g Węglowodany: 9g ​​Białko: 15g

Pollo Guisado to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni dominikańskiej. Ten przepis wykorzystuje świeże smaki i jest pełen warzyw i białka, a przygotowanie zajmuje tylko 15 minut, a gotowanie 25 minut. Uwielbiam tego rodzaju makroprzepisy, ponieważ mogę próbować smaków z innej kuchni, pozostając w mojej diecie przyjaznej makro.

14. Komosa ryżowa i śródziemnomorskie pieczone warzywa

Kalorie: 339 kcal Tłuszcz: 16g Węglowodany: 41g Białko: 8g

To zdecydowanie przepis na superfood! Zawiera złożone węglowodany, błonnik, całe białka, zdrowe tłuszcze i dużo warzyw. To jeden z moich przepisów, kiedy potrzebuję zdrowego kopa. Plus to naprawdę pyszne!

15. Miska z wegańskimi batatami i czarną fasolą

Kalorie: 440 kcal Tłuszcz: 21 g Węglowodany: 54 g Białko: 13,5 g

Fajna alternatywa, jeśli jesteś weganinem. Chociaż wolałbym trochę więcej białka, witaminy i minerały w warzywach więcej niż to rekompensują. Jest to również dobry wybór do przygotowywania posiłków, ponieważ można gotować składniki i mieszać je tuż przed jedzeniem.

16. Cytrynowy kurczak z warzywami

Kalorie: 500 kcal Tłuszcz: 23 g Węglowodany: 35 g Białko: 40 g

Kurczak z warzywami. Założę się, że jest to najczęstszy pokarm zarówno dla osób starających się schudnąć, jak i tych, którzy szukają posiłków makro. Jeśli ugotujesz kurczaka w marynacie, dłużej pozostanie wilgotny! Postaraj się zjeść w ciągu 3 dni, chyba że lubisz suszonego kurczaka, który smakuje jak tektura.

17. Chrupiące tofu z makaronem z cukinii i sezamem

Kalorie: 397 kcal Tłuszcz: 31g Węglowodany: 16g Białko: 18g

Możesz jeść to na zimno, jak sałatkę, lub na gorąco. Upewnij się, że mikrofalujesz tylko tofu. Makaron z cukinii to świetny sposób na uniknięcie załamania po obiedzie, ponieważ ma niską zawartość węglowodanów. Według autora ten przepis zawiera niesamowity sos, koniecznie spróbuj!

18. Łódki z cukinii

Kalorie: 332 kcal Tłuszcz: 18g Węglowodany: 13g Białko: 38g

Jeśli lubisz cukinie, wypróbuj ten uroczy pomysł na lunch. Parma drobiowa jest zwykle podawana z makaronem, ale w duchu posiłków przyjaznych dla makr dodałam przepis, który upuszcza węglowodany i dodaje więcej warzyw!

19. Okłady z indyka Taco

Kalorie: 385 kcal Tłuszcz: 17g Węglowodany: 23g Białko: 33g

Ten przepis jest interesujący, ponieważ zamienia tortillę na okłady z sałaty. Jeśli lubisz tacos, ale chcesz ograniczyć spożycie węglowodanów, może to być dla Ciebie idealne rozwiązanie. Upewnij się, że wybierasz mocniejsze liście lub użyj dwóch zamiast jednego!

20. Naśladowca Bobbie

Kalorie: 273 kcal Tłuszcz: 6g Węglowodany: 32g Białko: 19g

Jak kanapka i burger miał dziecko. Muszę przyznać, że nigdy wcześniej nie słyszałem o Bobbie, ale po znalezieniu tego przepisu na pewno go wypróbuję. Sos żurawinowy? Wlicz mnie. Makra wyglądają całkiem nieźle, w zależności od bułki możesz obniżyć lub zwiększyć węglowodany.


Wegańskie Klopsiki Grzybowe i Chleb Czosnkowy

Wegańskie klopsiki grzybowe są pyszne, delikatne, aromatyczne, super zdrowe i łatwe do wykonania. Naturalnie bezglutenowy (bez bułki tartej!), pełen przypraw i wyjątkowo obfity z drobno posiekanymi prażonymi orzechami pekan.

Wymień bardziej pocieszające połączenie niż obfite wegańskie klopsiki z grzybami w ciepłej marinarze i CHLEBIE CZOSNKOWYM. Po prostu nie możesz! Jasne, uwielbiam wegańskie klopsiki z makaronem, ale pieczywo czosnkowe zawsze będzie moim ulubionym wyborem na węglowodany, jeśli jest w nim czerwony sos. Lubię ładną miseczkę z klopsikami pływającymi w ciepłej marinarze i małą piramidkę z chrupiącego złocistego chleba czosnkowego na osobnym talerzu. Więc. Dużo. Zanurzenie. To jak jadalna wersja Twojego ulubionego, przytulnego zimowego koca, w którym zawsze będziesz chciał się przytulać.

Ja też jestem bardzo dumny z tych klopsików! Oczywiście są wegańskie i wykonane w całości z pełnowartościowej żywności. Są również naturalnie bezglutenowe i po prostu pyszne. Mają głęboki smak smażonych grzybów i cebuli (ale jakoś nie smakują „grzybowo”), tamari, czosnku, odżywczych drożdży, balsamico i odrobiny płynnego dymu. Mój przyjaciel Timmy wciągnął mnie w te rzeczy po tym, jak zrobiłem ryż i fasolę z jego książki.

Oczywiście jest dymny, ale w bardzo małych ilościach dodaje po prostu wielkiej głębi smaku. Ciało klopsików składa się z prażonych orzechów pekan i tylko podstawowych płatków owsianych. Używam magicznego mielonego „jajka” z nasion chia, aby wszystko skleiło się i działało jak zaklęcie. Nasiona chia, orzechy pekan i owies w klopsiku?! Obstawiasz. Są naprawdę pikantne i przyjemnie sycące. Mój facet tak naprawdę nie jest grzybowym facetem i KOCHAŁ ich.

Zamieszczam tu też przepis na pieczywo czosnkowe i posypkę parmeńską z orzechów nerkowca. Lubię pieczywo czosnkowe w 100% z oliwą z oliwek, ale dołączam też odpowiednie instrukcje, jeśli masz wegańskie masło. Wiem, że ten przepis wygląda na tak długi, ale kroki są bardzo proste. Robot kuchenny wykonuje dużo pracy. Jeśli wcześniej robiłeś domowe wegetariańskie kotleciki z burgerami, jestem przekonany, że ten przepis będzie dla Ciebie prosty. Pomijamy też robienie domowej roboty marinary, ponieważ *bomba prawdy* prawie zawsze ją kupuję. Nie mam wstydu z tego powodu!

Mam nadzieję, że ci się spodoba. To idealne zimowe ocieplenie na piątkowy wieczór, może z butelką wina (lub lodowatą wodą gazowaną)? Mam tutaj świetny przepis na klopsiki z bakłażana, jeśli potrzebujesz innej alternatywnej opcji na klopsiki. Daj mi znać w komentarzach, jakie inne przytulne, komfortowe pokarmy zapewniają Ci ciepło tej zimy. A jeśli robisz #Veganuary, daj mi znać, jak to idzie! Tutaj, aby pomóc w tym w każdy możliwy sposób. Wysyłam moją miłość, zawsze!


Chcesz wypróbować najlepsze przepisy 2020 roku?

Przypnij je do tablicy przepisów, aby ZAPISAĆ na później!

Znajdź mnie na Pintereście, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów! Zawsze przypinam :)!

© Carlsbad Cravings autorstwa CarlsbadCravings.com

Carlsbad pragnienia© Oryginał

NIGDY NIE PRZEGAP TWORZENIA CARLSBAD CRAVINGS:

FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

MASZ WIĘCEJ PRZEPISÓW TUTAJ


Wskazówki dotyczące najlepszego klopsa w historii

  • Patelnie: Lubię używać bochenka lub patelni, aby upiec mój klops. Jeśli lubisz używać papieru do pieczenia, poświęć trochę czasu na znalezienie takiego, który ma po jednej stronie folię aluminiową, a po drugiej papier pergaminowy. Pokrój kawałki tego papieru tak, aby pasowały do ​​dna patelni i połóż stronę z folii aluminiowej papieru do pieczenia. Pomoże to zapewnić, że ugotowany klops wyjdzie z patelni idealnie.
  • Składniki w temperaturze pokojowej: Pozwól wszystkim składnikom zaaklimatyzować się w temperaturze pokojowej, zanim zaczniesz wszystko mieszać. W ten sposób będzie o wiele łatwiej mieszać i zawsze będzie pasować do siebie i wyjdzie z piekarnika, wyglądając ładnie.
  • Temperatura wewnętrzna: Zawsze gotuj bochenek, aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 160ଏ (70ଌ). Zmierz temperaturę w najgrubszej części pieczeni. Najlepiej używać termometru do mięsa z natychmiastowym odczytem, ​​aby uzyskać odpowiednią temperaturę.
  • Wersja szczupła: Aby uzyskać zdrowsze wydanie, zacznij od chudej wołowiny lub wieprzowiny i umieść bochenek na ruszcie nad brytfanną, aby nadmiar tłuszczu mógł spłynąć podczas pieczenia. Możesz również zastąpić połowę mielonego mięsa mielonym indykiem lub użyć zamiennika jajka. To znaczy, jeśli masz ochotę być zdrowszym. Podoba mi się tak, jak nakazuje przepis.
  • Bardzo wilgotny klops: Niektóre przepisy wymagają dodania do śmietany 1/2 szklanki mleka, co sprawia, że ​​bochenek jest jeszcze smaczniejszy i bardziej wilgotny.
  • Gotuj dzień wcześniej: Większość ludzi odkryje, że mogą zrobić i ugotować swój klops w dniu lub dzień przed podaniem i przechowywać go w lodówce na noc, pod przykryciem. Wielu twierdzi, że w ten sposób poprawia się smak. Spróbuj i zobacz, co myślisz. Lubię to robić i gotować w jeden dzień. Gotową wersję lubię przechowywać przez noc w lodówce, podgrzewając i podając następnego dnia.
  • Pomysły poboczne: Ten klops jest niesamowity podawany z domowymi puree ziemniaczanym, brązowym sosem i zieloną fasolką. Udało Ci się znaleźć smaczniejszą kombinację.
  • Włącz inne mięsa: Jeśli nie wiesz, klops to dowolna mieszanka mielonego mięsa, która jest uformowana w bochenek i upieczona. Klopsiki mogą być wykonane z wołowiny, cielęciny, jagnięciny lub wieprzowiny i zwykle zawierają cebulę, bułkę tartą, jajka i różne przyprawy. Żaden przepis nie jest wyryty w kamieniu. Jeśli w przepisie jest coś, co Ci się nie podoba, wyjmij go i użyj czegoś innego. Nigdy nie wiesz, z jakiego rodzaju smacznym klopsem możesz skończyć. Pamiętaj, aby cienko pokroić resztki pieczeni i spróbować w kanapkach (instrukcje na ten temat znajdziesz poniżej).

Zupa Z Kurczaka i Ziemniaków

Dawać: 6 porcji

czas przygotowania: 15 minut

czas gotowania: 25 minut

czas całkowity: 40 minut

Tak jak mama pociesza rosół z makaronem, ale jest jeszcze bardziej kremowa i pełna serowej dobroci!

Składniki:

  • 1/4 szklanki niesolonego masła
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 3 szklanki bulionu z kurczaka
  • 2 szklanki mleka lub więcej, w zależności od potrzeb
  • 2 ziemniaki rude, obrane i pokrojone w kostkę
  • 2 szklanki pokrojonej w kostkę ugotowanej piersi z kurczaka
  • 1 1/2 szklanki posiekanego ostrego sera cheddar
  • Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki

Wskazówki:

  1. Roztop masło w dużym garnku lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew i seler. Gotuj, mieszając od czasu do czasu do miękkości, około 3-4 minut. Wymieszać z tymiankiem, aż pachnie, około 1 minuty.
  2. Wymieszaj z mąką, aż lekko się zarumieni, około 1 minuty. Stopniowo ubijać w bulionie z kurczaka i mleku i gotować, cały czas ubijając, aż lekko zgęstnieje, około 1-2 minut. Dodaj ziemniaki.
  3. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić, aż ziemniaki będą miękkie, około 12-15 minut. Mieszać po garści kurczaka i sera do uzyskania jednolitej konsystencji, około 1-2 minut doprawić solą i pieprzem do smaku. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej mleka w razie potrzeby, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
  4. Podawaj natychmiast, udekorowane natką pietruszki, jeśli chcesz.

Czy zrobiłeś ten przepis?

Oznacz @damn_delicious na Instagramie i hasztaguj to #cholernie pyszne.


Główne dania

Łatwe risotto z brązowego ryżu z pieczarkami i świeżym oregano

“Zrobiłem to dla mnie i mojego męża na kolację dziś wieczorem – o mój Boże, to jeden z najlepszych posiłków, jakie kiedykolwiek przyrządziliśmy/pochłonęliśmy. Zwykle udaje mi się całkiem dobrze schrzanić przepisy, ale nie miałem absolutnie żadnych problemów z robieniem tego, taka bryza! Staramy się wprowadzać do naszych tygodni więcej pysznych wege posiłków i to w 100% będzie nowy regularny! Udało się zaoszczędzić tylko jedną porcję na jutrzejszy lunch, więc jest to wyraźny znak posiłku 10/10!” – Beka

Uwaga dotycząca przygotowania: To risotto w cudowny sposób nie wymaga ciągłego mieszania. Najlepiej smakuje z odrobiną białego wina, więc jest Twój drink wieczoru. Resztki są niesamowite, więc ten można zrobić z wyprzedzeniem.

Makaron z Normy

Łatwo bezglutenowy i łatwo wegański

“Nie mam słów, aby wyjaśnić, jak pyszne jest to danie z makaronu! Właściwie zrobiłam na lunch (jestem na emeryturze! ) i po tym, jak zjedliśmy ją z partnerem, musiałam zdecydować, czy zatrzymam pozostałe dwie porcje na jutro, czy podzielę się nimi z kimś, o kim wiedziałam, że też to pokocha. Co dotyczy prawie wszystkich, których znam! Skończyło się na tym, że dałem resztki moim sąsiadom wegetarianom, a oni zachwycali się tym. Najlepsza. Bakłażan. Przepis. Kiedykolwiek.” – Luana

Tajskie Czerwone Curry z Warzywami

“Powiedziano mi, że to 3 najlepsze dania, które zrobiłem w ciągu 6 lat, kiedy byliśmy razem. Więc można śmiało powiedzieć, że się podobało!” – Jessica

Najlepsze nadziewane muszle

“Jako namiętny kucharz domowy zawsze mam wątpliwości co do przepisu z „najlepszym” w nazwie. Jednak zrobiłem ten przepis zgodnie ze wskazówkami do T i człowieku, nie zawiodłem! Zrobiłam połowę z domowej roboty marinarą (dla mnie) i połowę z domowej roboty bolognese (dla męża) i oboje zjedliśmy nasz posiłek. Zostawiliśmy resztki na 1,5 posiłku i zamroziłem kolejne 2 porcje. Żywe kolory i smaki sprawiły, że odniosła sukces w moim domu! Będę patrzeć na twoje przepisy, by znaleźć inne sugestie.” – Kate

Uwaga dotycząca przygotowania: Możesz złożyć muszle (przez krok 7) i przechowywać piekarz w lodówce, aż będzie gotowy do pieczenia.

Najlepsza pizza wegetariańska

“Czuję, że ta pizza w pojedynkę uratowała mi życie. To jest TAKIE dobre. Za pierwszym razem nie miałam pod ręką żadnej mozzarelli, więc zamiast niej użyłam ricotty. Panie Wszechmogący, kremowa ricotta pięknie współgrała ze wszystkimi warzywami i teksturami – tak bardzo, że nie mogę się nawet zmusić do zrobienia tego z mozzarellą. A także migdały? Na pizzy? Kto wiedział, że tego potrzebuję? Zostałem dosłownie przemieniony. 10/10 polecam wszystkim moim znajomym. Dzięki za ten klejnot!” – Amanda

Uwaga dotycząca przygotowania: Mój przepis na pełnoziarniste ciasto na pizzę nie wymaga czasu wyrastania, więc możesz zrobić tę pizzę w porze obiadowej.

Pikantny Ryż Smażony z Jarmużem i Kokosem

Bezglutenowe i łatwo wegańskie

“To może być mój ulubiony przepis od Cookie i Kate! Mój chłopak zawsze o to prosi, kiedy robię obiad.” – Kiley

Uwaga dotycząca przygotowania: Ryż smażony zawsze najlepiej smakuje, gdy jest zrobiony z resztek schłodzonego ryżu. Ugotuj ryż wcześniej i przechowuj go w lodówce, aż będziesz gotowy do gotowania tego dania.

Pieczone Ziti z Pieczonymi Warzywami

“Bałem się, że to bezmięsne danie nie zadowoli mojego mięsożernego męża, ale jest pełne smaku i bardzo mu się podobało! Umieszczam to w mojej rotacji posiłków! Ja użyłam batatów i czosnku razem z kalafiorem, czerwoną papryką i cebulą.” – Susan

Uwaga dotycząca przygotowania: Ten ziti można zmontować do 3 dni wcześniej. Aby uzyskać mniejszy skrót, upiecz warzywa wcześniej i wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do złożenia.

Risotto z pieczoną dynią piżmową

“ Szczerze robiłam to danie tyle razy i zrobiło wrażenie na wszystkich, dla których gotowałam! Jest tak aromatyczny i jeden z moich ulubionych przepisów!” – Millie

Uwaga dotycząca przygotowania: Tak samo jak risotto z grzybami. To risotto nie wymaga ciągłego mieszania (tak!). Najlepiej smakuje z odrobiną białego wina, więc jest Twój drink wieczoru. Resztki są niesamowite, więc ten można zrobić z wyprzedzeniem.

Pizza Migdałowa Broccolini

“Nigdy nie jadłem brokuły i migdałów na mojej pizzy. Ale spróbowałem tego przepisu i OMG. to było pyszne! Mój mąż też się cieszył! To będzie dla nas poczęstunek na pizzę! Dziękuję Kate za udostępnienie przepisu!” – Deborah

Uwaga dotycząca przygotowania: Podobnie jak pizza wegetariańska, ten przepis szybko się komponuje, bez czasu na wyrastanie potrzebnego do wypieku skórki.

Włoski parmezan z bakłażana

“To bez wątpienia najlepszy przepis na parmezan z bakłażana na świecie. Tworzymy go od kilku lat i jest podstawą domowego użytku na specjalne okazje, takie jak urodziny i uroczystości. Ma idealną ilość sosu i bogaty smak bakłażana, który naprawdę pochodzi z procesu prażenia. Czasami dodajemy makaron lasagne, aby było trochę bardziej serdeczne. Nie mogę wystarczająco polecić tego przepisu!” – Gwyneth

Prep note: This dish can be assembled in advance and refrigerated until you’re ready to bake. Since it will be starting off cold, the dish may require a little extra time in the oven.

Best Vegetable Lasagna

Easily gluten free, for vegan make my Best Vegan Lasagna

“Love this recipe. I have made it several times and it always turns out delicious. I usually prepare it the day before cooking, then just let it sit out for an hour before baking. This recipe is the easiest and most delicious lasagna I have ever made. Dziękuję Ci. : ))” – Beth

Prep note: This recipe can be prepared in advance and stored in the refrigerator. You can let it warm to room temperature as Beth suggests, or bake it straight from the fridge knowing that the chilled lasagna may need some extra time in the oven.


Uwagi


I tried this meatball recipe and it’s a keeper! I thought I had the best recipe but your Recipe is better! My family loved how’s most the wet bread made the meatballs.
Also tried the spaghetti sauce recipe with the 2 different Italian cheeses and I was pleasantly surprised how delicious the cheese made the sauce.. Thank you for sharing your time and recipes!


Very good, I love the texture of the meatballs. I knew 1 1/2 tablespoons of rosemary was to much for me, next time I’ll use 1/2 of that. Good job and I like cooking your recipes.

February 16, 2021 at 9:34 pm


I am a seasoned Italian home cook, but sadly, my meatballs were mediocre at best. I made your recipe last weekend and they were fantastic … this will be my go – to recipe from now on. Thank you for sharing it !

October 31, 2020 at 2:36 pm


Amazing recipe. Best meatballs I’ve ever made. Hits all the right notes, simple yet complex flavors.

September 20, 2020 at 7:20 pm


These are indeed the best meatballs I have ever had. I have tried many, many different recipes over the years and these are incredible. One my son’s friend said I should sell these! Thanks for sharing your recipe Billy.


It’s early morning here in AZ. I’m enjoying my cup of coffee out on the patio. My husband and I are finally having a coupe of friends over for dinner (while socially distancing of course) this evening. I’ve been making meatballs and sauce for probably as long as you’ve been alive. I started watching you on Facebook about a month ago. So… here is the thing, you really know your stuff and as a lifelong corporate trainer, I can tell you-you really know how to teach! Your level of detail is perfect. But back to dinner tonight. Now I’ve already made your meatballs once and they are delicious and easy to make. This however is the first time I made your sauce. I do have to admit, I still start with about a half can of tomato paste. I learned a year ago that the best thing to do is brown it in some oil first. And I mean brown it super dark. It adds a natural sweetness to the sauce. I then continued with your recipe and OMG, it’s amazing. Like I said you know what you’re doing. So thank you for the simplicity of your recipes. BTW, I hope your move went well. Best wishes.


I have made your sauce (2 kinds, Pomodoro and spaghetti), your pasta and your meatballs! Seriously, all great. I am not a stalker, but now I have friends who also follow you!


Obejrzyj wideo: To najsmaczniejsze ciasto, jakie kiedykolwiek jadłem! Przepyszne ciasto (Styczeń 2022).