Tradycyjne przepisy

Okoń z sosem słodko-kwaśnym

Okoń z sosem słodko-kwaśnym

Oczyść rybę, podziel ją, umyj.

Z soku z cytryny i startej skórki, zmiażdżone ząbki czosnku, sól, pieprz, majeranek, oliwa z oliwek, 200 ml. białe wino, papryka, 1 łyżka sosu Oyster, 1 łyżka Sweet & Sour, 1 łyżka sosu Worcester robi się sos.

Włóż okonia na patelnię, włóż pokrojoną paprykę, polej sosem, udekoruj plastrami pomidora i wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 45 minut.



Kurczak w sosie słodko-kwaśnym w piekarniku

To fantastyczny przepis. chociaż może to brzmieć nieco dziwacznie. W każdym razie zawsze muszę wymyślać nowe potrawy z kurczakiem, bo moja rodzina prosi mnie o gotowanie kurczaka w każdą niedzielę. Zaczyna być stresująca, ale wciąż jest to jeden z najbardziej udanych nowych przepisów, ponieważ zawsze wywołuje uśmiech na jej zabawnej twarzy.

Rozgrzej piekarnik do 190°C / stopień 5 na gazowym. Obficie dopraw kurczaka wewnątrz i na zewnątrz oraz wypełnij jamę ptaszka mieszanką pietruszki i imbiru. Paprykę i czerwoną cebulę pokroić w ćwiartki i włożyć do rondla. Dodaj ostrą paprykę, ananasa i nasiona kopru włoskiego. Posyp 3 łyżkami oliwy, posyp solą i pieprzem i dobrze wymieszaj kompozycję w misce. Umieść kurczaka na miksturze, posmaruj odrobiną oleju i piecz przez godzinę VA na środkowym poziomie nagrzanego piekarnika. Kurczak jest gotowy, gdy mięso łatwo odchodzi od kości.

Po ugotowaniu dobrze osusz kurczaka. Następnie wyjmij go na talerz razem z połową warzyw i ananasem, po czym ostudź przez 5 minut, w tym czasie przygotuj sos. Za pomocą robota kuchennego wymieszaj resztę warzyw i ananasa w misce z cukrem i octem balsamicznym i w razie potrzeby dodaj trochę soli. Mieszać długo do uzyskania sosu jak najbardziej jednorodnego - dodać trochę wrzącej wody, w razie potrzeby rozcieńczyć. Aby sos był jeszcze drobniejszy, możesz przepuścić go przez duże sito, ale tego nie robię. Dopraw sos do smaku.

Szczerze mówiąc, nie mogę wymyślić lepszego sposobu podania kurczaka niż z szybko przyrumienionym makaronem lub ryżem na parze lub na parze. Połóż kurczaka i warzywa na środku stołu i ciesz się.


Jak przygotować sos słodko-kwaśny

Sos słodko-kwaśny doskonale komponuje się z ryżem, kluskami, mięsem czy warzywami.

Oto, jak możesz szybko i łatwo przygotować go w domu, mając składniki na wyciągnięcie ręki:

1. Tradycyjny sos słodko-kwaśny

Czas przygotowania: 12 minut

Składniki (na 2 szklanki sosu):

- 3/4 szklanki cukru
-1/3 szklanki octu z białego wina
- 2/3 szklanki wody
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka ketchupu
- 2 łyżki mąki kukurydzianej (lub mąki)

Metoda przygotowania:

& bull Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondlu i zagotuj sos na średnim ogniu.
Zagotuj sos i mieszaj, aż zgęstnieje.
& bull Zdejmij sos z ognia i podawaj.

2. Nowoczesny sos słodko-kwaśny

Czas przygotowania: 12 minut
Składniki (na 1 szklankę i pół sosu):

- 1 sok ananasowy z trzciny cukrowej
- 1/3 szklanki wody
- 3 łyżki octu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 3 łyżki mąki kukurydzianej (lub mąki)

Metoda przygotowania:

& bull Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondlu i zagotuj sos na średnim ogniu.
& bull Zagotuj sos, mieszając i stale sprawdzając jego konsystencję.
& bull Zdejmij sos z ognia po zgęstnieniu i podawaj.


Soja z Sosem Słodko-Kwaśnym


Soja z Sosem Słodko-Kwaśnym , jest opublikuj przepis przystosowany do dni, w których pościmy. Jak jestem wielką fanką kombinacji słodko-kwaśnych i jak jedną z moich ulubionych jest słodko-kwaśny kurczak, lub pierś z kurczaka z miodem Zacząłem też przygotowywać swoją wersję post. powieść oferuje idealne produkty warzywne dla wegetarian lub dla Poczta, a my przyniesiemy Ci przepisy kulinarne i pyszne smaki, a menu wegetariańskie bardziej urozmaicony, smaczniejszy i zdrowszy.

Składniki:
1 opakowanie plasterka Niepublikowana soja 100 g
olej do smażenia
chusteczki higieniczne

Składnik Przynęta Słodka Soja - Kwaśna :
1 łyżka miodu
2 łyżki wytrawnego białego wina
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka mieszanki przypraw (Curry)
1 łyżeczka soli
2 łyżki niepublikowanego sosu sojowego

Składnik chleba sojowego :
3 łyżki mąki
2 łyżki skrobi
2 łyżki oleju
½ łyżeczki soli
100-150 ml wody
¼ łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej

Składnik sos słodko-kwaśny:
4 łyżki miodu
4 łyżki cukru
2 łyżki ketchupu
2 łyżki wytrawnego białego wina

Przygotowanie Soi z Sosem Słodko-Kwaśnym :
W garnku, w którym gotujemy osoloną wodę, gotujemy plastry soi przez około 10 minut. Odcedź je po ugotowaniu i pozostaw do ostygnięcia. Po ostygnięciu i odsączeniu kroimy je w paski.
Teraz przechodzimy do przygotowania kąpieli, w której soję będziemy trzymać na zimno przez około 1 godzinę. Do miski włożyć miód, białe wino, łyżeczkę oleju, łyżeczkę mieszanki przypraw Curry, sól i sos sojowy. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą kompozycję i włóż do niej paski sojowe.


Mieszamy je z tą przynętą, a następnie pozostawiamy do ostygnięcia przez około 1 godzinę. W tym czasie przygotowujemy kompozycję, dzięki której podamy marynowaną soję. Wymieszaj 3 łyżki mąki z 2 łyżkami skrobi spożywczej, 2 łyżkami oleju, solą, proszkiem do pieczenia i wodą. Otrzymujemy ciasto nieco grubsze niż kompozycja naleśnikowa. Marynowane ziarna soi podawane są w tej kompozycji i smażone na gorącym oleju. Gdy ładnie się zrumienią, wyjmij je na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar oleju. Po zrumienionych paskach przygotowujemy sos słodko-kwaśny, którym polewamy zrumienione paski soi. Do miski wrzuć miód, cukier, keczup, wytrawne białe wino i gotuj przez około 3 minuty.

Ta kompozycja zostanie wylana na soję i dobrze wymieszana. Słodkie, kwaśne i chrupiące paski sojowe podawane są z makaronem ryżowym.


Sos wiśniowy do steków & # 8211 słodko-kwaśny smak

Sos wiśniowy do steków

My w Transylwanii zazwyczaj jemy na słodko i na słono :). Tak tak, często zamiast pikli podajemy mięso ze słodkim sosem lub nawet z kompotem śliwkowym.

Dlatego dzielę się z Wami przepisem na pyszny sos wiśniowy.

Sos słodko-kwaśny, szybki i smaczny!

Składniki sos wiśniowy do steków

  • 200g wiśni (ja użyłam mrożonych wiśni)
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 120ml wody
  • kropla soli

Sposób przygotowania

Ponieważ użyłam mrożonych wiśni, wrzuciłam je do odrobiny wody, aby szybciej się rozmroziły.
W międzyczasie przygotowałam zagęszczenie: powoli dodawać wodę na mąkę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.

Potrzebujemy uzyskać jednorodną i dość płynną „pastę”. W razie potrzeby dodaj więcej wody.
Zagotuj wiśnie w takiej ilości wody, aby je przykryć.

Po ugotowaniu powoli dodaj zagęszczacz i ponownie zagotuj. Trochę mieszaj, aż wszystko stanie się jednorodne i zacznie gęstnieć.

Sól można dodawać luzem lub na koniec w sosie.

W zależności od upodobań możesz dodać więcej lub mniej cukru. Dzięki połączeniu cukru i wiśni wyjdzie dobry sos słodko-kwaśny.

Świetnie komponuje się ze stekiem i pilawem jako dodatek.

1 składnik sosu wiśniowego 2 wiśnie mrożone w niewielkiej ilości wody 3 mąkę i wodę na luzem 4 zagęszczenie do którego dodaje się trochę soli 5 wiśni zamrożonych w wodzie na kuchence 6 dodać cukier 7 sosów z wbudowanym luzem 8 przygotowanych sosów wiśniowych 9 sos wiśniowy podawany ze stekiem i pilawem 10 sosu wiśniowego 11 sos słodko-wiśniowy

Żeberka wieprzowe w sosie słodko-kwaśnym. Błyskawicznie znikam ze stołu!

„Żeberka wieprzowe w sosie słodko-kwaśnym” są absolutnie pyszne, bardzo miękkie i soczyste, o niezwykłym smaku, który zachwyci Twoje kubki smakowe.

Jeśli chcesz oddać się smacznemu i bardzo pachnącemu jedzeniu, przygotuj żeberka wieprzowe w sosie słodko-kwaśnym. Ten sos nadaje żeberkom fantastyczny aromat i niesamowity smak, żeberka wyglądają bardzo apetycznie i uzależniająco!

Składniki

- 2 łyżki soku z cytryny

- 2-3 łyżki sosu sojowego

- pieprz mielony, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania

1. Przygotuj marynatę: wymieszaj ketchup, sok z cytryny, cukier, miód, sól, musztardę, olej, sos sojowy i przyprawy, mieszaj do uzyskania gładkości.

2. Żeberka umyć i pokroić tak, aby każdy kawałek był pozbawiony kości, włożyć do miski, polać sosem i pozostawić do zamarynowania na kilka godzin w lodówce.

3. Lekko usmaż żeberka na patelni ze wszystkich stron.

4. Żeberka włożyć do formy do pieczenia, na wierzch wrzucić marynatę i piec w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez 40-45 minut.


Sos słodko-kwaśny do kuchni azjatyckiej

Jest to prosta mieszanka cukru, octu, przypraw, soku owocowego i ketchupu, co nadaje jej czerwonawy kolor i znajomy smak. Gdy jest gotowy, można go od razu użyć lub przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Składnik:

1 łyżka (7 gramów) skrobi

& # 8532 sok z trzciny cukrowej (160 ml) ananasa

3 łyżki (45 ml) ketchupu

1 łyżka (15 ml) sosu sojowego

Sposób przygotowania:

W małej misce wymieszaj skrobię i wodę. Odłóż je na bok.

W średnim rondlu wymieszaj sok ananasowy, ocet ryżowy, brązowy cukier, ketchup i sos sojowy. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

Dodaj mieszankę skrobi i gotuj sos, aż zacznie gęstnieć, około 1-2 minut.

Zdejmij sos z ognia i użyj go od razu obok ulubionych dań azjatyckich lub pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w rondlu, w lodówce, do 2 tygodni.

Aktywując i korzystając z Platformy komentarzy wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez PRO TV S.R.L. oraz Firmy Facebooka zgodnie z Polityką Prywatności PRO TV, odpowiednio Polityką Wykorzystywania Danych Facebooka.

Naciśnięcie poniższego przycisku oznacza zgodę na WARUNKI PLATFORMY DO KOMENTOWANIA.


Kaczka w sosie słodko-kwaśnym

500 g udka z kaczki bez kości
1 biała cebula
4 łyżki oleju sezamowego (lub słonecznikowego)
8 słodkich śliwek (lub suszonych, bez pestek)
5 serc palmowych (zakonserwowanych we własnym soku)
2 łyżki pasty z papryki kapia
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka sake
sól pieprz

Przygotowanie:

Mięso z kaczki pokroić w cienkie paski, doprawić pastą paprykową i pozostawić do zamarynowania na 2 godziny w lodówce.

1. Cebulę obrać i pokroić w juliennes, podsmażyć w robocie z odrobiną oleju. Dodać mięso z kaczki i szybko podsmażyć, skropić octem i sake, dodać posiekane śliwki (po namoczeniu w ciepłej wodzie) i zalać odrobiną wody lub gorącej zupy. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu.
2. Dopraw solą i pieprzem do smaku, zanim płyn zacznie opadać. Na koniec dodaj umyte i pokrojone w plastry serca palmowe. Przydatna wskazówka:
Śliwki można zastąpić grzybami.


Jak zrobić pierś z indyka z sosem słodko-kwaśnym

W WOK-u lub na patelni teflonowej o ściankach (do końca) z 3-4 łyżkami gorącego oleju smażyć (na dużym ogniu) kawałki marynowanego mięsa indyczego, uważając na energiczne wymieszanie (około 5- 8 minut) szpatułką.

Na kawałki smażonego mięsa dodać uzyskany sos słodko-kwaśny, pozostawiając go do wrzenia jeszcze przez dwa (aby dobrze połączyć smaki).

Mięso z indyka z sosem słodko-kwaśnym zostanie udekorowane na koniec (gdy ogień się wyłączy) świeżo posiekaną natką pietruszki.

Pierś z indyka w sosie słodko-kwaśnym podawana będzie z ryżem basmatycznym lub puree ziemniaczanym.


Wieprzowina słodko-kwaśna, przepis Jamiego Olivera

Do miski wrzuć wrzącą osoloną wodę, a gdy zacznie się gotować, dodaj ryż.

Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ryż odcedź na sitku, włóż z powrotem do rondla i przykryj folią, aby się rozgrzał do czasu użycia.

Polędwiczki wieprzowe przekroić na pół, a następnie pokroić w 2 cm kostkę.

Obierz kabaczek, zetrzyj i pokrój na pół.

Paprykę przekroić na pół, obrać i pokroić w kostkę.

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i drobno posiekaj.

Pokrój ostrą paprykę w cienkie plasterki.

Połam liście kolendry i odłóż je na bok. Drobno posiekaj łodygi kolendry.

Rozgrzej patelnię do woka, a gdy się bardzo dobrze rozgrzeje, dodaj 1-2 łyżki oleju arachidowego i obróć na patelni.

Dodaj wieprzowinę i przyprawę do 5 przypraw, a następnie wymieszaj je na patelni. Trzymaj ogień, aż zbrązowieją, a następnie przenieś je do miski.

Wytrzyj patelnię i umieść ją z powrotem na źródle ognia. Gdy dobrze się rozgrzeje, wlej 2-3 łyżki oleju arachidowego i dodaj wszystkie posiekane składniki.

Wstrząśnij wszystkim na patelni i trzymaj ogień przez 2-3 minuty.

Dodaj mąkę kukurydzianą z 2 łyżkami sosu sojowego.

Pozostaw na ogniu na 30 sekund, następnie dodaj ananasa wraz z syropem, wieprzowiną i odrobiną sosu sojowego.

Rozwiń kawałek mięsa, aby sprawdzić, czy wszedł i zdejmij patelnię z ognia. Przechowuj sos przez kilka minut jak najkrócej.

Ryż podzielić na dwa talerze, dodać wieprzowinę, warzywa i polać sosem.


Wideo: SCHAB W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM Z ANANASEM. Obiad ze schabu wieprzowego w plastrach, sos słodko kwaśny (Styczeń 2022).