Tradycyjne przepisy

Restauracja Michigan zostaje zamknięta z powodu przestraszenia salmonelli?

Restauracja Michigan zostaje zamknięta z powodu przestraszenia salmonelli?

Popularna restauracja w stanie Michigan została zamknięta po tym, jak kilku gości zjadło salmonellę

Rojo Mexican Bistro w Rochester w stanie Michigan zostało tymczasowo zamknięte po tym, jak epidemia salmonelli, która dotyka 15 osób, mogła być związana z restauracją.

Popularna meksykańska restauracja w Rochester w stanie Michigan ogłosiła, że… będzie tymczasowo zamknięte w tym tygodniu, gdy miasto bada zgłoszoną epidemię salmonelli, która mogła mieć miejsce wokół restauracji.

Według Rochester Patch, Rojo Mexican Bistro zostało dobrowolnie zamknięte, podczas gdy departament zdrowia bada 15 zgłoszonych przypadków salmonelli saintpaul, niezwykłego szczepu bakterii, która powoduje biegunkę, gorączkę i skurcze brzucha u zdrowych ludzi. Jest to więcej niebezpieczeństw u dzieci, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym, ale u zdrowych dorosłych zwykle ustępuje po około tygodniu.

Ostatnia epidemia salmonelli saintpaul była podobno powiązana z niektórymi skażonymi jalapeño, a źródło tej epidemii nie zostało jeszcze odkryte. Przetestowano żywność i powierzchnie w Rojo Mexican Bistro i jak dotąd nie pojawiły się żadne dowody na bakterie salmonelli, ale „z powodu dużej ostrożności” restauracja została tymczasowo zamknięta.

Badacze twierdzą, że bakterie wydają się rozprzestrzeniać poprzez kontakt osobisty, dlatego zdecydowanie zalecają, aby wszyscy pamiętali o myciu rąk przed jedzeniem i po wyjściu z łazienki.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do narzucania wymogów i odchodzenia, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do nakazów i rezygnacji z nich, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do narzucania wymogów i odchodzenia, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do narzucania wymogów i odchodzenia, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do narzucania wymogów i odchodzenia, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do narzucania wymogów i odchodzenia, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do nakazów i rezygnacji z nich, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do nakazów i rezygnacji z nich, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów w celu spełnienia naszych standardów bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do narzucania wymogów i odchodzenia, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. Z dumą mogę powiedzieć, że to nadal napędza naszą misję kultywowania lepszego świata poprzez dostarczanie pysznego jedzenia przygotowywanego z odpowiedzialnie pozyskiwanych, prawdziwych składników i przygotowywanych codziennie na świeżo.


PRZEGLĄD BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Bezpieczeństwo żywności jest częścią naszej kultury w Chipotle. Za zarządzanie bezpieczeństwem żywności w naszych restauracjach odpowiada zespół ds. bezpieczeństwa żywności pod kierownictwem naszych funkcjonariuszy. Oprócz naszego wewnętrznego zespołu ds. bezpieczeństwa żywności mamy Radę Doradczą ds. Bezpieczeństwa Żywności, w skład której wchodzą jedne z czołowych krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności. Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności i nasza Rada Dyrektorów nadzorują nasze zasady i praktyki dotyczące bezpieczeństwa żywności, aby zapewnić ich odpowiednie projektowanie i wdrażanie.

Poważnie traktujemy bezpieczeństwo naszej żywności w całym łańcuchu dostaw i restauracjach. Przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności w celu zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia, które mogą wynikać z obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności, jest priorytetem, który traktujemy bardzo poważnie w każdym aspekcie naszej działalności, od naszego łańcucha dostaw po nasze restauracje.

Ważne jest, aby rozróżniać różne rodzaje zagrożeń bezpieczeństwa żywności, abyśmy mogli zarządzać i łagodzić ich wpływ. Wszystkie nasze restauracje działają w ramach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), dzięki któremu identyfikujemy zagrożenia bezpieczeństwa żywności w systemie i wdrażamy działania naprawcze w razie potrzeby. Potencjał skażenia żywności przez chorobę pracowników jest naszym najważniejszym punktem kontrolnym. Nasza polityka dotycząca zwolnień chorobowych, w ramach której pracownicy restauracji automatycznie otrzymują trzy dni zwolnienia chorobowego od pierwszego dnia zatrudnienia, ma na celu zmniejszenie tego ryzyka. Członkowie załogi otrzymują również test dobrego samopoczucia na początku każdej zmiany, aby upewnić się, że żaden chory pracownik nie pracuje.

Patrząc na łańcuch dostaw, stworzyliśmy nowe modele, które pozwalają nam na dalsze ograniczanie ryzyka, takie jak mięso sous vide i wtórne inhibitory w fasoli i kukurydzy. Ponadto wnosimy zasoby finansowe i wiedzę branżową, aby pomóc mniejszym, lokalnym hodowcom w ulepszaniu ich systemów, aby spełniały nasze standardy bezpieczeństwa żywności, w przeciwieństwie do narzucania wymagań i odchodzenia, jeśli nie można ich spełnić. Zachęcamy również do bezpieczeństwa żywności jako miernika wyników w naszych restauracjach, aby menedżerowie i członkowie załogi mogli uzyskać premię kwartalną.

Od naszego panelu ekspertów, którym jest Rada Doradcza ds. Bezpieczeństwa Żywności, po nasze wewnętrzne pielęgniarki, które codziennie udzielają wskazówek członkom naszego zespołu, wszyscy członkowie zespołu Chipotle są zaangażowani w dążenie do najwyższego poziomu doskonałości, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności. Mam szczęście współpracować z niektórymi z najbardziej uznanych władz w kraju, aby zapewnić, że nasze standardy bezpieczeństwa żywności są nadal najlepsze w swojej klasie. Dostosowując techniki i protokoły ze świata opieki zdrowotnej do fine dining, nie ma wątpliwości, że praca Chipotle w zakresie bezpieczeństwa żywności jest najnowocześniejsza. I’m proud to say that this continues to drive our mission of cultivating a better world by providing delicious food made with responsibly sourced, real ingredients and prepared fresh daily.


Obejrzyj wideo: ANIMACJA ale CO SEKUNDĘ SPOWALNIA SIĘ FILM (Grudzień 2021).